Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

tipp von mir, da es jetzt die zeit des selber "ernten" ist: Kantarell auch bekannt als Pfifferling

 

Danke Rolf, hatte ja geschrieben, dass ich die aktuell hernehme, da die Qualität der Steinpilze hier eher mies ist Nur selben "ernten" könnt ich nicht, da ich keinen blassen Dunst von den Arten hab und schwups wär was giftiges dabei

 

Das heutige Abendessen aus der Hexenküche - gefüllte Mönche .. ach Quatsch, Mensch Lumi hast mich völlig aus dem Konzept gebracht Burger French Style mit Ziegencamembert & Johannisbeer-Chutney



@ Lumi: wir sind leider nicht so die Biertrinker, insofern nix Klosterbier

Dafür aber einer meiner ausgewiesenen Lieblingsrotweine


Prost at all

 

Verdammt, der Burger wäre jetzt auch geil nach 24km Fahrradfahren. [emoji6]

 

Schwing Dich aufs Bike, wir haben massig über, nur der Wein ist alle - aber auch besser so, musst ja auch wieder heimradeln

 

Urgs, ich bin platt, nochmal 24km schaffe ich nicht. Fahre die ja nicht wie manch Rentner in 3h sondern in einer. [emoji23]

 

Das Fleisch ist sicher mal wieder von deinem Metzger oder?

 

Ne ausnahmsweise mal nicht, ist American Beefsteak aus dem Bug von der Metro - durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes von der KitchenAid und frische Kräuter wie den cubanischen Oregano, Rosmarin und Orangentyhmian, Salz & Pfeffer

 

Heute gab es nur Resteessen vom gestrigen Grillabend. Geizt ist geil, macht aber auch ganz schön satt.

Schäuferleburger an Kartoffel- und Nudelsalat. Dazu eine halbe Maß naturtrübe Apfelsaftschorle.

Mahlzeit!

 

Gestern Abend:



Fleischpflanzerl für den Rest der Familie, Lachs für das Kind mit ohne Fleisch, Bratkartoffelviertele.
Hackfleischtomatensoße für die Lasagne heute Abend.

 

Schöne Eisenpfannen hast du da - ich muß meine auch endlich mal einweihen .

 

Für das Kind mit ohne Fleisch... das find ich klasse

 

Das Kind (16J) findet's eher nicht klasse. Kämpft seit Jahren mit Knochenentzündungen und das einzige, was es halbwegs beherrschbar macht, ist der Verzicht auf tierisches Fett (außer ein- bis zweimal pro Woche Fisch) und die tägliche Dosis Ibu.

 

Ohweh das wusste ich nicht, das natürlich saublöd

 

Das heutige Hexen-Abendessen

Ofen-Kartoffelsalat adaptiert von einem Rezept aus dem ersten Kochbuch der Köche vom Essigbrätlein in Nürnberg...


Dazu gegrilltes Iberico Filet...




Seeehhhhrrr lecker

Dazu einen wunderschönen Wein...

 

Voilà! Vom Essigbrätlein, meiner privaten Kantine.

Falls dir ein Stück vom Filet fehlt, das war diesmal nicht dem Nenni "Seiner".
DieBärenmarke sein Magen hat sich bestimmt auch schon gedreht!

Lecker Mizzimaus, deinem Mann seine Knie tun mir echt leid!

Tschö

 

Gedreht? Der Tanzt Samba und fragt sich wie das mit warmhalte Dronen so wäre....


Ach ja @Espressohexe Schaut wieder mal gut aus.

 

Und ich dachte, du stehst nicht so auf Rosa Schweine?!

Tschö

 

Ja das stimmt, aber sieht ä Sau geil aus.

 

Der Nenni samt Zubehör hatten zum Glück vorm Bildergucken wat jefuttert, also war auch kein Klaubedarf oder untern Tischlegenundhoffendaßwasrunterfällt.
So, nochn kleinen Pernod und dann ist Heia angesagt, muß morgen früh hoch und schaffe, schaffe, wie man so sagt (ich glaub aber, der Spruch kommt von woanders).
Ach ja orndlich ranhaun wär richtig .