Röstbiene.............ich hab sie endlich :-)))

Diskutiere Röstbiene.............ich hab sie endlich :-))) im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; AW: Röstbiene.............ich hab sie :-))) Ich habe sie nach Befüllung bis zur Trockenphase 10-20% geöffnet, danach stelle ich meistens auf...

  1. 'Ingo

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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    Ich habe sie nach Befüllung bis zur Trockenphase 10-20% geöffnet, danach stelle ich meistens auf 50-75% und öffne ganz ca. 2min vor dem ersten Crack.
    Während des ersten Cracks reduziere ich je nach Verlauf bis auf 10% Klappenöffnung, ab und zu steht sie aber auch voll auf.
    Eine Wissenschaft habe ich nie draus gemacht, hangel mich an einen Sollkurve im Kopf entlang und die korrigiere ich über Hitze und Luftregulierung
     
  2. #342 secheffe, 11.02.2014
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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    danke für die info.

    bei welcher ablufttemperatur röstest du maximal? wenn du die klappe öffnest steigt doch auch die temperatur oder?
     
  3. 'Ingo

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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    Ich messe ja in der Trommel, der Herr Prenzler gab immer so 218°C max vor, ich gehe auch schon mal bis 230°C hoch.
     
  4. #344 KölnerJung, 24.03.2014
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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    Damit die Röstbiene hier nicht vergessen wird, stelle ich meine Röstbiene mal ein.
    Die Abluft habe ich anfangs mit einem Staubsauger versucht zu regeln, was aber trotz Regulierung nicht wirklich möglich war.
    Weiterhin fand ich den Staubsager viel zu laut.
    Ich habe nun einen Rohrlüfter angeschlossen, der nach Herstellerangaben bis Max. 60grad schafft und es klappt.
    Dazwischen habe ich einen Aschebahälter, der die Häutchen abfängt.

    Aber seht selbst:

    [​IMG]
    [​IMG]

    Sorry, für die schlecht Bildqualität, Handycam...

    Gruß
     
  5. #345 cafesolo, 24.03.2014
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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    Hallo Marko,

    schaut gut aus. Aber wie regelst du den Lüfter ? Läuft der nur mit einer Drehzahl und der Rest wird über den Lüftungsschieber gesteuert ?

    Gruß Uwe
     
  6. #346 KölnerJung, 24.03.2014
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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    Hallo Uwe,
    bin noch in der Testphase, derzeit läuft der Rohrlüfter nur auf einer Stufe.
    Den Lüftungsschieber lasse ich für die Trocknungsphase auf 50%, danach 100% offen, so passt das bisher.

    Bei Bedarf kann ein Regler aber ohne Probleme zwischengeschaltet werden.

    Bei der Konstruktion ist sicher noch Luft nach oben.

    Gruß
     
  7. 'Ingo

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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    Wie heiss ist die Luft kurz vor dem Rohrlüfter?
     
  8. #348 KölnerJung, 25.03.2014
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    AW: Röstbiene.............ich hab sie :)))

    Werde ich beim nächsten Röstvorgang nachmessen.

    Gruß
     
  9. 'Ingo

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    Du röstet selten was? :rolleyes:
     
  10. #350 KölnerJung, 09.04.2014
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    In der Regel ein mal pro Woche und das seit meiner Arbeitszeitverkürzung :D immer Montags.
    Leider war ich letzte Woche auf Seminar und diese Woche musste ich Büroarbeit verrichten.

    Dafür habe ich über Ostern Urlaub und werde genug Zeit zum rösten haben.

    Gruß
     
  11. 'Ingo

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    Das muss ich mal meiner Frau zeigen:rolleyes:
    Die versteht es nicht, dass ich bei geregelter 55 +10h Woche, nicht täglich Rösten kann und es dann nur so alle 10 Tage gebacken bekomme :D
     
  12. #352 KölnerJung, 13.04.2014
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    Heute nachgemessen, aber nicht vor, sondern hinter dem Rohrlüfter.
    Bei ca. 220 aufgezeichnete Abluft mit Artisan, beträgt die gemessene Abluft aus dem Rohrlüfter ca. 58 Cº

    Gruß
     
  13. 'Ingo

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    Danke, das ist ja ganz annehmbar.
    Wo hast du den Lüfter her?
     
  14. #354 KölnerJung, 14.04.2014
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    Aus der Bucht, such nach "80 Rohrlüfter". Kostenpunkt ca. 30-50 €.
    Aber vorsicht, die Angaben der Hersteller unterscheiden sich bei den Temperaturen. Reicht von 40-100 ºC.
     
  15. #355 'Ingo, 28.07.2014
    Zuletzt bearbeitet: 28.07.2014
    'Ingo

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    Hi Marco

    sollte beim Verkauf deiner Röstbiene der Rohrlüfter übrig bleiben, ich hätte ein gewisses Interesse.
    Werde meine Biene jetzt wohl doch fest installieren und mir eine Kernbohrung nach draußen setzen.

    Sind die neuen Bilder eigentlich von deiner Version? ( siehe im WWW unter ROESTBIENE de oder com hab ich vergessen)
    edit: Link geändert, wegen Sommerferien :D
     
    KölnerJung und leseselli gefällt das.
  16. #356 latteparty, 09.11.2014
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    Kann mir jemand sagen, wo man solch ein Kabel kaufen kann? Das ist der Stromanschluss für die Bohnenkühlung der Röstbiene. Reparieren bzw. löten hat leider nicht geklappt. Danke und Grüße aus Berlin.
    [​IMG]
     
  17. #357 'Ingo, 09.11.2014
    Zuletzt bearbeitet: 09.11.2014
    'Ingo

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    Mal direkt beim Prenzler gefragt? ;)
    Sonst fällt mir Conrad oder Reichelt ein..., sind das nicht die Standardbuchsen, mit denen PC Lüftern auf Mainboard gesteckt werden?
    Dann wäre das Gegenstück dazu ein Stecker, evtl. gibt es ja Y-Verteiler um 2 Lüfter an einem Steckanschluß anzuschließen......quasi sowas. (ohne Gewähr)
    http://www.ebay.de/itm/Luefter-Y-Ad...se-2x-3pin-Stecker-PC-Verteiler-/351167055728
     
  18. #358 latteparty, 09.11.2014
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    Danke erstmal. Ich finde aber leider Teil 2 der Verbindung nicht. Netzteilbuchse auf Molex Adapter. Vielleicht kann jeamd helfen?
     
  19. 'Ingo

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    Kannst du die nicht an bestehende Buchse anlöten? (davon war ich ausgegangen)
    Fertig gibt es sowas ja wohl nicht...
     
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