Kaufberatung - NEUE Handhebelmaschine !?

Ich denke, die ist wieder eingestellt worden.

http://www.home-barista.com/levers/new-lever-espresso-machine-coming-to-uk-market-t30906.html
Der Post auf HB legt nahe, dass es im Mai 2013 eine Charge gab. Der angekündigte halbe Monate Exclusivsvertriebsrecht für BB ist längst vorbei, bei BB ist sie nicht mehr lieferbar (Available Mid May 201[2345]?) und auf der Quick Mill Homepage erscheint sie auch nicht.

infusione

 

Was ist denn an der jetzt so besonders? Dipper mit PID-Steuerung...?

Grüße,
Dale.

 

Scheint ein Trend zu sein.

Bei einer Bezugstemperatur von 92° hat

• ein Dipper mit 0,8bar Überdruck (118° Kesseltemp) 26° Offset
• ein E61 Dualboiler hat 105° Boilertemp. und 13° Offset

Das Verhältnis der Offsets (2:1) entspricht auch ziemlich genau dem Gewichtsverhältnis E61/Rossi-Gruppe.
Der PID dient in beiden Fällen der einfachen Einstellbarkeit und der Reproduzierbarkeit der Temperatur.

infusione

 

Ich glaube nicht das ein PID noetig ist mit Dipper.

Meine Pompeii hat keine.
Der Espresso is lecker.

 

Schade, war ne interessante Lösung, wie die Achille, nur kleiner und mit Vibra statt Rota. Hätte mir gefallen...

 

- Ja, nötig ist ein PID nicht
- Ja, der Espressogeschmack ändert sich dadurch nicht
- Ja, die Alex 'Eva hat einen
- Ob so was an ne HH gehört ist wie schon öfters festgestellt Geschmacksache - jedem seine eigene
- Was er macht: Er macht den Job den sonst der Pressostat macht:
Die Temperatur im Kessel regeln. Ja, nicht in der Brühgruppe.
Es gibt Behauptungen, dass mit dem PID die Temperatur-Hysterese (nicht Hysterie des Barista ) kleiner ist.
Auf jeden Fall ist damit die Temperaturverstellung bequemer als mit den meisten Pressostaten und verführt dazu es öfters zu probieren. Und man kann eine Zahl ablesen, die in einem vermuteten Zusammenhang mit der Temperatur des Wassers stehen soll, das auf den Puck trifft.

Was bleibt sind so fast vernachlässigbare Parameter wie Bezugsfrequenz, Lufttemperatur, PI-Dauer.....
und ich habe quasi perfekte Temperaturstabilität und Einstellbarkeit!
So!
Peter

 

http://kaffeewiki.de/index.php?title=Handhebelmaschinen#Dipper

 

Kleine Schwester von der Quickmill Achille

Ich habe mal bei Stoll nachgefragt, ob Sie was wüsten von einer kleinen Schwester von der Quickmill Achille.
Innerhalb von 3 Stunden bekam ich ein Antwort per Mail. (Toller Service)
Sie hatten bei Quickmill nachgefragt, Es gibt so eine Maschine allerdings ist die Maschine exklusive nur für den englischen Markt produziert worden. Wenn wir Glück haben kommt sie nächstes Jahr nach Deutschland.

Bin mal gespannt auf Details........

 

Gut zu wissen, ich finde das Konzept der QM Veloce oder wie sie noch heisst, echt interessant. Die Achille ist einfach ein ziemlicher Brocken und eine Rota braucht man bei HH ja nicht wirklich...

 

Würde die Maschine nur mit Filter betreiben und dann brauchst du es angeblich nicht machen... Also entkalken.
Aber das ist keine Antwort. Ich weiß es allerdings nicht, sorry.
Was du noch bedenken solltest ist, die qm hat eine größere standfläche und ist generell noch größer. Dafür hat sie einen Tank. Ach und sie hat 58mm glaube ich, d. H. Du kannst vllt std siebe verwenden.

 

Mühlen gehören ja eigentlich in einen anderen Bereich, aber die Mazzer Mini ist schön, laut, sehr langsam und sehr teuer! Schau dir die Fiorenzatos oder die Quamar an.

 

Ich empfehle dir noch einen "Hör-Test " mit den Mühlen zu machen. Hat bei mir die Entscheidung zur Quamar und gegen die Mini bewirkt.

 

Ja Smith das selbe Argument hatte ich auch. Mini mit sj schreiben. Aber ehrlich... Willst du eine Mühle um 700€ kaufen und dann noch schreiben tauschen müssen, bzw. basteln müssen? Also ich nicht. Außerdem ist die Verstellung nix für mich, muss man aber eh selber wissen

 

Sehr schöne Kombo! Da wird er sicherlich lange Spaß dran haben.. top..