Sind Zweikreiser obsolet?

Ich meine PID-Diskussion bringt den Thread von dem sehr diskussionswerten Thema weg. Hier wurden die beiden System grundsätzlich gegenübergestellt und nicht deren (Unter-) Varianten.

Stregares Zusammenfassung kann ich nur zustimmen. Für mich ist also das Ziel das Ziel plus dem Duft von gemahlenem Kaffee und die manuelle Zubereitung an sich (im Gegensatz zu z.Bsp. den Kapseldingens). Deswegen reicht mir ein 2-Kreiser mehr als gut aus.
Hätte ich einen größeren techn. Faible, würde mich an der Perfektion mehr erfreuen und mir würde die max. mögliche Reproduzierbarkeit was geben, wäre ein DB meine Maschine.
Der 'Slot' für den Faible ist aber bei mir 'Reisen' belegt. Es kann nicht weit genug weg sein, obwohl ja - wie viele Freunde sagen - Deutschland und Europa so schön sind. Stimmt, aber weiter weg ist es noch schöner für mich.

 

Ich finde die Antwort ganz einfach. Obsolet? Nein. Überlegen? Ja.
Schön wenn man es hat und wenn nicht, kann man den Espresso trotzdem trinken.

p.s. Vielleicht sollten wir die Frage präzisieren. Sind Zweikreiser im HighEnd Bereich, für mehrere tausend Euro, obsolet? Dem würde ich dann aber schon zustimmen.

 

Dem Argument "technischer Faible" würde ich im Hinblick auf eine DB-Maschne ja durchaus zustimmen (die finanziellen Möglichkeiten vorausgesetzt), aber ich bin überzeugt, dass man auch mit einem Zweikreiser sehr konstant und reproduzierbar arbeiten kann, wenn man auf die Details achtet. Ansonsten zählt am Ende, dass einem der eigene Espresso schmeckt.

 

Ich auch. Deutlich über 1000 Euro wäre DB eine deutlich sinnvollere Entscheidung.

 

Wenn schon HighTech, dann aber richtig! Als nächstes kommt sicher eine Maschine mit WLan, die dann per App ein Temperatur- und Druckprofil programmiert bekommt.

Für Röster gibt es das ja schon.

 

Schau dir mal die spaziale s1 dream an..... noch kein wlan, aber immerhin USB Anschluss.

 

Schade, dass das Front-Panel so dermaßen hässlich geworden ist.. :-/ dann noch diese Sensor-Knöpfe - totale Katastrophe.

Dale.

 

Ich warte ja schon immer darauf das mal jemand den Steuerungscomputer durch ein Arduino oder Raspberry ersetzt, da könnte man ja die normale Vivaldi auch "aufpimpen" .

Ja und hässlich ist die S1 Dream..... leider. Mir missfällt ja schon die Comic Sans auf der Vivaldi, aber der Aufwand sowas anzupassen ist einfach zu gross. Die Icons gestalten kann ich, aber so ne Gummimatte herstellen nicht.

Aber das wird gerade OT.

 

Müsste man man wohl nur mal machen, paar Vivaldis kaufen, die Elektronik rausreißen, was Vernünftiges rein, noch ein paar Steuerelemente und fertig.. Vielleicht mal als Kickstarter-Projekt..?

Grüße,
Dale.

 

Interessant. Ausnahme bestätigen wirklich die Regel.

 

Ist sonst bei der La Spaz die BG zu kalt? Wie hast Du das gemessen?

Grüße,
Dale.

 

Da gibt es ja auch Messungen bei s1cafe. Aber wie soll auch die Brühgruppe/Siebträger die gleiche Temperatur wie das Wasser haben, wenn sie über das Wasser geheizt wird. Ich mache immer ein Leerbezug wenn ich sie länger nicht benutzt habe. Aber nicht nur für die Temperatur sondern auch zur Reinigung.
Ein 2 Kreiser wird ja nicht über das Brühwasser sondern über das Dampfwasser geheizt, das ist ja wärmer als jeder Espresso.

 

Dass die Temperaturen nicht exakt identisch sind, muss ja nicht stören. Bei den E61 BG DB funktioniert das doch auch ganz gut.. Ich hab bei meiner Brewtus niemals vorher nen Leerbezug gemacht und das hat mich auch nicht gestört.. Aber das ist bei direkt angeflanschen BG wohl ein anderes Verfahren.

Grüße,
Dale.

 

Die Antwort gabs doch oben schon: eine Heizung weniger und eine Temperatursteuerung eingespart..

Außerdem ist das ganze in kleinen Gehäusen deutlich besser unterzubringen, wie ich bei meiner Brewtus-Komplettentkalkung gelernt habe..

Grüße,
Dale.

 

Die genannten Vor- und Nachteile mögen modellspezifisch sein, sind aber keinesfalls allgemeingültig. Diese Argumentationsverhedderei führt doch zu nichts...

 

laut Kaffeewiki (Bx H x T):
DC mini 255 x 390 x 350 = 34,8 L
BZ 10 250 X 380 x 420 = 39,9 L

 

Ja die die meisten Zweikreiser sind obsolet, sowie auch die DBs. Vom Energieverbrauch her und im Sinne von "veraltet".
Stundenlang 2-3 Liter Wasser auf 105-125° C für, sagen wir, 40-100 ml Espresso und ein Paar Capuccini ist eigentlich absurd. Dampf könnte man wahrscheinlich anders produzieren (s. Steamer Einspritzsystem).

Allerdings möchte ich kein anderes System, ich finde Zweikreiser und DB sexy ....... und verzichte lieber auf andere Energiefresser...