[erledigt] Brikka zischt und dampft

Hast du sie mal ohne Kaffee getestet? Eigtl. sollte aus der Dichtung nichts austreten, sondern entweder oben oder durch das Sicherheitsventil. Vielleicht machst du mal ein Foto von der Dichtung. Ansonsten vielleicht trotzdem vorsorglich tauschen.

 

Servus,

ich muss schon relativ fest zudrehen, damit die Verschraubung dicht bleibt. Falls es eine Verstopfung sein sollte (durch Tampern, falscher Mahlgrad oder oder oder), müsste ja auch eher das Überdruckventil aufgehen. Wenn Die Brikka also neu ist, würde ich einfach mal fester zudrehen.

Achja, beim Zusammenschrauben sollte natürlich kein Kaffeemehl auf dem oberen Rand liegen und somit auf die Dichtung gedrückt werden.

 

Moin und servus,

falls du sie neu erworben hast,sollte man min.2x einen Leerdurchlauf machen,damit eventuelle Industrie-bzw.Produktionsrückstände (Fette usw.)
entfernt werden.Die gehören nicht im Mokka.Dann 2x Durchlauf mit Kaffee,auch wieder wegschütten.
Dann den Mahlgrad von grob in Richtung fein herantasten,um den passenden Mahlgrad zu finden.
Das Tampern ist nicht mit dem Espressosiebträger vergleichbar.Wirklich nur glätten und sanft andrücken.Die Temperatur des Wassers ca.90°
Dazu die vorbereitete Kanne auf den Herd und wenn es oben beginnt auszutreten,die Kanne zur Seite.Auf keinen Fall sollte es zu heiß werden.
Dein Kaffee verbrennt sonst und wird nur bitter schmecken.Die Kaffeemenge ist auch sortenabhängig.
Auch hier gilt:Neugier, Üben und Verstehen....

 

moin lostgeek,

zu fein gemahlen ist meine prognose, und nicht stopfen, nur ganz leicht verdichten. oder auch nicht, da gibt es verschiedene auffassungen, finde deine.

auch das gummi vor neubezug oder direkt danach von mehl befreien.

vor allem den filter ausschlagen, bis kein wasser mehr drin ist und nur trocken mehl einfüllen.

viele grüße,
schraubohne

 

Ja, möglicherweise 2 Probleme:
Undicht -> richtig fest zudrehen; möglicherweise Fehler an Dichtring oder Gewinde? (*)
4 Minuten -> Mahlgrad, Menge und "Tampen" müssen stimmen - lässt sich aber erst nach der Behebung der Undichtigkeit diagnostizieren.

(*) Ich habe 2 Brikkas: eine sehr alte und eine neuere. Bei der neueren muss ich zudrehen wie ein Ochse und höre dabei auch Metall auf Metall - aber erst dann ist sie dicht.

 

dann müßte es ja eine 6er kanne sein, bei den kleineren habe ich neulich von wesentlich geringerer durchlaufzeit hier gelesen.
aber halbe minute unterschied leer gefüllt hört sich doch völlig ok an, dann ist es wie gesagt der mahlgrad bzw die pressung.
gröber und weniger und es läuft wie es soll.

viele grüße,
schraubohne

 

Komisch, läuft den Wasser durch die Kanne wenn du Kopfüber von oben was reinfüllst, das klingt als wäre die verstopft.

 

grate vorhanden an filter oder dichtenden kanten? feste zudrehen, abfeilen, keine ahnung.
scheint ja nicht zu schließen, wenn das wasser aus der dichtfuge kommt.
dann kann das wasser auch nicht rasch genug kochen und es dauert so lange.
reklamieren möglich? hört sich einfach nach einem produktionsfehler an.

viele grüße,
schraubohne

 

Bei der 2er brauche ich deutlich weniger Kraft wie bei der 4er! Bei den ersten 3 Versuchen bei der 4er kams immer an der Dichtung raus. Seitdem, und dazu möchte ich Indigo zitieren:

 

ach gut, viel glück mit der neuen.
das hier schon gelesen? bietet gute infos zu der speziellen variante deiner herdkanne: http://www.kaffee-netz.de/threads/bialetti-brikka-4-tassen-ueberdruck.84281/

und wenn du die kaputte loswerden willst, vielleicht kann ich sie reparieren, brikka kenne ich noch nicht

viele grüße,
schraubohne

 

es war der mahlgrad, nagelneue kanne kann ja nur das ein oder andere vom siehe oben sein.

aber, ab morgen kannst du zwei funktionierende auf die große herdplatte stellen

viele grüße,
schraubohne

 

Hatte das selbe Problem, allerdings trat es erst nach einem "Unfall" von einem Freund auf. Er hatte die Kanne bis unters Ventil mit Wasser gefüllt und die Kanne lange draufgelassen. Der Kaffe kam aus allen Poren der Kanne raus. Lange suchte ich nach dem Problem, weil ich alles gut gereinigt hatte. Am Ende kam raus das natürlich das Sicherheitsventil bei dem Unfall kaputt gegangen ist.
Kaufe mir gerade neue in Italien.
Braucht jemand noch welche? Kosten 3 Euro + Versand und sind hier in Berlin schwer zu bekommen. Habe schon einige Läden abgegrast.

 

Passen die für alle größen?

 

Eine weitere Möglichkeit für so ein Phänomen ist der Dichtungsring. Evtl. einfach mal umdrehen, das macht tatsächlich was aus.