Bricoletta Expansionsventil einstellen

Expansionsventil

Hallo,

ich kenne deine Maschine nicht, aber das Prinzip der Ventile ist doch immer ähnlich.
Meist presst ein (über ein Gewinde) verstellbares Druckstück über eine Feder einen Verschlussstück vor eine Öffnung.
Im Kaffee-Wiki findest du eine Erläuterung...



Ich würde das Ventil einfach mal öffnen und reinschauen (Foto einstellen), wie/ob es verstellbar ist.

 

Hallo Damaskus!
Einstellen ist bei diesem Ventil nicht vorgesehen aber möglich, es könnte aber undicht werden. Mit einem ST-Manometer misst Du den Brühdruck und schraubst den Sechskant solange raus, bis der gewünschte Druck erreicht wird, Du senkst damit die Vorspannung der Feder des Ventils. Diese Stellung markieren, den Sechskant ganz ausschrauben und mit Teflonband gedichtet wieder bis zur Markierung wieder einschrauben, Brühdruck überprüfen und gut.
Gruss Roger

 

Bevor du jetzt mit dem Zerlegen deiner Maschine anfängst, solltest du zumindest überprüfen ob das Problem tatsächlich beim Expansionsventil zu suchen ist. Zum Beispiel mit 'nem ST-Manometer.

Viel wahrscheinlicher ist es allerdings, das dein Problem entweder durch nicht ganz frischen Kaffee und/oder durch schlechtes Befüllen des Siebes bzw. schlampiges Verteilen des Kaffeemehls verursacht wird...

 

Hallo Damaskus!
Was Bernie schreibt könnte bei dem langen Schaft des Expansionsventils auch sein ( bei dem Gaggia Ex-Ventil in Philipps Post ist es definitiv so ), es könnte sich im Inneren eine Innenschraube zu Einstellung befinden. Also im kalten Zustand mal aufgemacht und nachgeschaut. Reindrehen = Druck höher, rausdrehen = Druck niedriger, wenn dir beim Auseinandernehmen sofort eine Feder entgegenkommt, kannst Du das Ventil einstellen wie ich es oben beschrieben habe.
Gruss Roger

 

Danke für die Lorbeeren, Bernie...

Ich versuche mir anzugewöhnen, die Ursache(n) für plötzlich auftretende Probleme mit meinen Espressi zunächst an der Griffseite des Siebträgers zu suchen und erst danach beim Equipment...

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@ Damaskus,

da sich der Brühdruck zunächst ohnehin aus dem Widerstand des Pucks ergibt, finde ich, daß gerade ein etwas zu hoch eingestelltes Expansionsventil durchaus etwas mehr Spielraum bei der "Gestaltung" eines Espresso läßt. Und meine Erfahrungen mit Handhebelmaschinen lassen mich annehmen, daß man hervorragende Espressi auch mit etwas mehr oder weniger Extraktionsdruck erzeugen kann, wenn der Rest stimmt...

 

Erfolg

Moin Damaskus,

exakt dasselbe Ventil wurde bei den "alten" Gaggia-Maschinen verbaut.
Habe vor drei Wochen eine Maschine von 1986 überarbeitet - das war auch so eins drin.
Diese Ventile lassen sich sehr genau einstellen...

Cool dass du die Tipps so schnell umgesetzten konntest und nun eine Verbesserung eingetreten ist.
So macht ein Board Spaß.

 

Das mag für Handhebelmaschinen angehen, da kenne ich mich nicht aus. Aber für Vibrationspumpenmaschinen ist meine Erfahrung genau gegenteilig.

Wenn das Expansionsventil auf 11 bar eingestellt ist, brüht man den Espresso auch mit 11 bar. Oder aber man wählt eine Flußrate jenseits von Gut und Böse, um z. B. auf neun bar zu kommen. Mit Gestaltung ist aus meiner Sicht da nichts, man kommt von der Kennlinie der Pumpe nicht runter. Durch den Zusammenhang zwischen Flußrate und Druck, den die Kennlinie der Pumpe beschreibt, ist es eben die Frage, ob bei einem Druck von 11 bar der Rest überhaupt noch stimmen kann.

Letztlich ist alles eine persönliche Geschmacksfrage. Ich hatte bei meinen Kisten früher aus Ahnungslosigkeit auch solche Drücke von 11 bar oder mehr. Aus heutiger Sicht kann ich sagen, daß ich daran keinen Gefallen mehr finden könnnte.

Gruß, Andreas

 

Ich kann Andreas da nur zustimmen. Auch von Espressomaschinenhändlern und Serviceleuten bekommt man oft zu hören das der Druck über den Mahlgrad usw. einzustellen sei, die Expansionsventile im Bereich um 12 Bar richtig eingestellt sind und nicht verstellt werden sollen. Bei 9 Bar bringen die Vib.Pumpen aber locker 4ml / sek, wenn da nichts über ein Expansionsventil oder Bypass abgeleitet wird, fließt diese Wassermenge bei 9 Bar durch den ST. Bei der Handhebelmaschine ohne Feder ( z.B. Pavoni ) kann ich durch feineres Mahlen und fester Drücken bei gleicher Zeit den Extraktionsgrad erhöhen, bei Maschinen mit Pumpe verändere ich da aber gleichzeitig die Flussrate.
Gruss Roger

 

Ich weiß, Andreas! Ich verfolge die diesbezüglichen Threads - die ja mit einer gewissen Regelmäßigkeit hier auftauchen - immer mit großem Interesse. Von daher weiß ich auch, daß du diesen Standpunkt vertrittst. Und ich gebe auch gerne zu, daß dieser durchaus plausibel ist. Nur ... ich konnt's mit meiner Maschine (die bis vor kurzem auch mit 'ner Ulka EX5 lief) nie nachvollziehen (und das obwohl ich oft ziemlich kurze Ristretti aber nie Schümli trinke)...

Vielleicht bin ich ja auch ein 11 bar Junkie....

Servus
Walter

 

AW: Bricoletta Expansionsventil einstellen

Hallo,

dank dieses Threads war das Einstellen des Brühdrucks an meiner Bricoletta schnell gemacht. Vorher: 12 Bar, jetzt 9,5 Bar (gegen ST-Manometer). Daher an dieser Stelle meinen Dank für die Infos und die hilfreichen Bilder!

Die Maschine heizt gerade durch, ich bin gespannt, ob und wie sich das Verhalten beim Bezug verändert.

Grüße,

Magnus

 

AW: Bricoletta Expansionsventil einstellen

Alter Thread, ich weeeeiß.
Aber ich möchte das Ventil auch gerne einstellen. Habe ein 10bar Manometer und der Druck ist wohl drüber.
Habe die Maschine aufgemacht und sieht genauso aus. Aber wie um Himmels Willen soll ich das aufschrauben, man kommt doch gar nicht da ran? Das EV liegt direkt am Boden und ist starr, natürlich bombenfest verschraubt habe ich den Eindruck, und darüber sind starre Kupferrohre, sodass man keinen Spielraum mit einem Schlüssel hat.
Außerdem würde ich mich freuen, wenn ihr das nochmal etwas genauer erklären könntet..Was genau drehe ich, um den Druck zu verändern? Das große lange Sechskant, das kleine Ding mit dem Schlauchansatz oder noch was anderes innendrin?
Danke schonmal.