Siebträgermanometer bauen?

hallo schlemmer,
ich weiss ja nicht wie du gebastelt hast, aber imho haben alle rancilio siebtraeger eine reingefraeste kerbe.
ein siebtraegermanometer ist also nur in der variante mit durchbohrtem blindsieb moeglich (oder man findet einen passenden siebtraeger einer anderen maschine ohne kerbe).

viel erfolg,
lg blu

ps
edit: bei der espressoproduktion stoert die kerbe nicht (im gegenteil!), da sich das kaffeepulver ja im sieb befindet, welches gegen die bruehgruppendichtung dichtet.
edit2: bubikopf hat natuerlich sowieso recht - dass du die siebe drinne hattest habe ich ueberlesen. das mit der kerbe hat aus meiner rancilio erfahrung (silvia, L7, S27) trotzdem seine richtigkeit

 

Hallo (nicht Horst) Schlemmer!

Und Siebträgermanometer immer ohne Siebeinsätze benutzen!
Gruss Roger
Edit: Die Kerben im ST-Rand sind zur Belüftung der Kammer unter dem Sieb, damit die Crema sauber auslaufen kann und nicht blubbert.

 

10,5 bar ist nicht schlecht. Ideal wären ca. 9,5. Ich hab meine Bezzi auf 10 gestellt (vorher 13,5). Deine Einstellung würde ich erst mal nicht ändern. Erst wenn der Espresso, nach Beachtung aller anderen Parameter nicht schmeckt, würde ich da rangehen.

Mach doch mal n Bild rein von dem geöffneten Hobel, ob die wirklich so schlecht aussieht.

 

Hallo,

mal 'ne Frage am Rande, da ich auch eine Miss Silvia betreibe:

Wird der optimale Betriebsdruck nicht ab Werk eingestellt?
Oder ist es so, daß bei den Maschinen (gleiches oder verschiedene Fabrikate) der Druck mal so oder so eingestellt ist und bei jeder Maschine eine Feineinstellung erfolgen sollte?

Gruß,
Volker

 

Das Expansionsventil wird meistens von Werk so eingestellt, dass der Brühdruck zu hoch ist. Oft bei ca. 13bar. Warum, weiß ich auch nicht.

Gruß
Steffen

 

1. Die Maschine sieht doch erstklassig aus. Kauf mal frische Bohnen bei Langen, Fausto oder Olivier und geh ans Werk.

2. Was für eine Mühle hast Du?

3. Der Druck ist fast immer ab Werk zu hoch. Das ganze liefert trotzdem brauchbare Ergebnisse. Mit der Brühdruckreduzierung und mit der Erhöhung der Temperatur, wird´s halt oft noch a bisserl besser.

 

sprüh mal die Schraube mit WD 40 ein und lass es über Nacht einwirken. Falls das nicht geht, hier war genau zu diesem Thema vor einigen Wochen schon mal ein langer Thread. Such mal danach. Ansonsten kenn ich die Silvia nicht weiter. Reinige das Teil mal so gut es geht und versuch Dein Glück. Dann erst Brühdruck, zumal er einigermaßen o.k. zu sein scheint.

 

Hallo,
was mir noch zum Thema Siebträgermanometer einfällt ist das ich am Anfang tiereisch verbrühte Flossen hatte als ichs ohne Sieb versucht hab. Dann hab ich einfach ein rumliegendes altes Bezzera 1er durchbohrt und das Sieb gegen den Siebträger mit Teflonband gedichtet, da beim Manometer am Auslauf ja hier das Wasser rausdrückt....
Funktioniert super und machtkaum Sauerei.
Gruß
Marcus

 

Das ist keine Unterlegscheibe, sondern eine Kupferdichtung. Deshalb eignet sich Stahl vermutlich nicht. Du musst die Kupferdichtung abschleifen und ausprobieren. Einen Anhaltswert gibt es nicht. Hier ist noch eine Anleitung dazu: http://mysite.wanadoo-members.co.uk/m4tt5mith/SilviaPressureMod.html

Gruß und schönes WE
Steffen

 

guggst du hier, so geht´s

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=13268&postdays=0&postorder=asc&start=60

 

Hi,

hatte vor einiger Zeit hier:

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11403&highlight=silvia+expansionsventil

meine Erfahrung zum Thema gepostest. Das Ventil war so sensibel das ich, um die 1-2 Bar die ein paar Zehntel der Kupferscheibe mehr oder weniger ausmachten, auch mit Beilegscheiben im Innern des Ventils (hinter der Feder) ausgeglichen hatte. War ein Spiel mit meiner Geduld 8). Da musst Du leider selber durch. Oder Du kaufst Dir ein Ventil welches sich verstellen lässt, das haben alle neueren Silvia's.


Gruss




Scott