Ergebnis 1 bis 5 von 5
  1. #1
    MichaelV ist offline Erfahrener Benutzer
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    555

    Standard Frische Bohnen, super Puck

    Vielleicht sollte man denjenigen, die an einem suboptimalen Puck/Sieb-Ablösungs-Koeffizienten (PSAK) verzweifeln, einfach nur richtig frischen Kaffee empfehlen. Der eben erworbene PNG (Berliner Kaffeerösterei) flutschte so sauber aus dem Siebträger, da sahen meine bisherigen Espressomischungen ziemlich alt aus.

    Michael

    EDIT: Ups, falsches Forum, bitte in "Grundsätzliches" verschieben!

  2. #2
    Thjalfi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Das sollte man so nicht sagen. Vielleicht ändert eine andere Bohnenmischung irgdendwas, aber dass sie auf diesen "PSAK" einen direkten Einfluss wage ich zu bezweifeln. Es gibt einfach zu viele andere Faktoren, die da eine Rolle spielen.
    Bestes Gegenbeispiel ist meine Situation: ich habe nicht die Bohnen, sondern die Maschine gewechselt - vorher bei der Gaggia Evo ist fast immer nur die obere Hälfte des Pucks beim Ausklopfen rausgekommen, jetzt mit der DC Mini bleiben nur kleinste Krümel im Sieb.
    Casadio Istantaneo; DC Mini

    조차 다이아몬드 산은 에스프레소다음에 봐야 한다

  3. #3
    creal ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Zitat Zitat von Thjalfi
    ...vorher bei der Gaggia Evo ist fast immer nur die obere Hälfte des Pucks beim Ausklopfen rausgekommen...
    es gibt wohl tatsächlich viele faktoren, denn bei meiner evo hatte ich bei frischen bohnen immer einen ganzen, unbeschadeten und trockenen puck (auch nach nur kurzem zeitraum nach dem bezug)
    is aber eigentlich egal, hauptsache es schmeckt

    mfg,
    swen

    || Carimali Uno E || ~ || Carimali Alfa (in retirement) || ~ || Mazzer Super Jolly || ~ || Rancillio Rocky ||

    __________________

  4. #4
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Auch frischer Kaffee kann im Siebträger matschig sein. Je nach Sorte. Hauptsache es schmeckt. Die wenigen Kaffeesorten die kleben bleiben müssen schon verdammt gut sein damit ich sie weiter verwende. Es nervt schon das ständige saubermachen. Je frischer desto ungenauer kann man aber arbeiten
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
    Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
    Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  5. #5
    MichaelV ist offline Erfahrener Benutzer
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    Zitat Zitat von Thjalfi
    vorher bei der Gaggia Evo ist fast immer nur die obere Hälfte des Pucks beim Ausklopfen rausgekommen, jetzt mit der DC Mini bleiben nur kleinste Krümel im Sieb.
    Ja ja, ich bin schon ganz neidisch

    Klar gibt es mehrere Faktoren. Ich beobachte trotzdem einen Zusammenhang zwischen Bohnensorte/-frische und, hm, Puckfreudigkeit ...

    Michael

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