Hallo erstmal!

Ich habe bei eBay mir eine gebrauchte La Pavoni Europiccola gekauft, die optisch im hervorragendem Zustand ist, allerdings kommt mir das Kaffeezubereiten nicht ganz koscher vor. Einmal quilt oben, wo die Querstange den Hebel festhält einige Tropfen Wasser raus, was ich noch akzeptieren könnte. Allerdings bin ich, wenn der Hebel oben ist, von der La Pavoni eines Freundes gewohnt, dass das Wasser nur anfängt zu tröpfeln und dazu auch etwa drei vier Sekunden braucht. Wenn ich jetzt allerdings den Hebel bei meiner Neuanschaffung nach oben bewege, beginnt sofort Wasser durchzulaufen (und das in nicht unerheblicher Menge), welches auch noch von Dampf begleitet wird. Das passiert selbst wenn ich den Kaffee mit meiner ganzen nicht unerheblichen Kraft im Sieb festdrücke. Der Kaffee selbst schmeckt dann auch passend zum heißen Dampf leicht verbrannt.

Meine Frage ist nun: Woran kann das liegen, kann das während des Transports passiert sein oder hat man versucht mich abzuziehen? (Link zur Auktion hier.)
Wenn einer sich mit Pavonis auskennt, allerdings etwas Probleme mit meiner Fehlerbeschreibung hat, würde ich das Kaffe zubereiten auch mit meiner Digicam filmen und per Mail verschicken, dann ist relativ offensichtlich und gut zu sehen was ich meine

Danke für Eure Hilfe!

wenn oben am Hebel Dampf rauskommt, würd eich auf eine Dichtung tippen die da nicht mehr so fit ist.
einen Dichtungssatz bekommt mal bei EspressoXXL und auseinanderbauen kann man das Maschinchen auch mit geringem handwerklichem Geschick,
das kann sogar ich

zum Wassereinströmen
ich bin selbst Neuling was die Pavoni angeht, miene aber während meiner Boardrecherchen mal was gelesen zu haben dass die Kolbeneinstellung durchaus von Maschine zu Maschine abweichen kann?
(Wenn ich Unsinn schreibe wird mich jemand berichtigen )
so daß durchaus bei der befreundetetn Pavoni das Wasser bei einer anderen Kolbenstellung anfängt einzuströmen
DAS würde mich nun noch nicht beunruhigen.


WEnn ich dich aber richtig verstanden habe, strömt das Wasser nicht nur in den Kolben sondern schiesst gleich auch durch Dusche und Kaffee durch in die Tasse...
das und dass der Kaffee verbrannt schmeckt, läßt mich (achtung Anfänger ) auf einen zu hohen Brühdruck schliessen.

Hat deine Pavoni einen I-II Schalter?
ich glaube nein und da gibts irgendwo in der Elektrik etwas was wenn sie hochgeheizt ist "zurückschaltet" (der Pressostat?)
Vielleicht ist der durch?

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Liebe Grüße Tara

Rancilio Silvia mit Mahlkönig Vario V2 ...und eine Gaggia Paros - der zweite Kreis, Pavoni Mignon ohne, ohne... I-Roast2,
Gaggia Classic Coffee + Demoka 203 im Büro,

Die Fehlerbeschreibung ist wirklich nicht ganz eindeutig. Wenn oben an der Kolbenstange Wasser austritt, liegt es entweder an defekten Kolbendichtungen oder die Kolbenstangendichtung ist durch, sollte sowieso ab und zu gereinigt, geschmiert oder gewechselt werden. Das Herausnehmen des Kolbens ist auch schnell gemacht.
Wenn sich Kaffee im eingespannten ST befindet und bei Heben des Kolbens in Einlaßstellung sofort Wasser und Dampf aus dem ST läuft, ist der Kaffee zu alt, zu trocken und zu grob gemahlen, das hat nichts mit der Maschine zu tun. Im Kessel herrscht ein Druck von ca 1Bar, die unterschiedlichen Kolbenstellungen die Tara anspricht, haben mit der Flußmenge bei Leerbezug zu tun, das ist aber relativ unerheblich.
Die Maschine ist eine einstufige mit Pressostat, wenn bei 1 Bar dem Wasser, welches vom Kesseldruck in den Brühzylinder gedrückt wird, nicht durch den Puck genug Widerstand entgegengesetzt wird, dann kann auch Dampf mitkommen. Den Brühdruck erzeugst Du mit dem Hebel. Nach meiner Erfahrung sollte bei der Preinfusion möglichst ( ohne Hebeldruck ) gar kein Tropfen aus dem ST kommen ( widerspricht zwar der Bedienungsanleitung , aber nach der wird der Espresso unterextrahiert ). Deine Maschine wird wahrscheinlich i.O. sein, Du brauchst unbedingt eine gute Mühle und frischen Kaffee. Wenn die Maschine überheizen würde, würde das Überdruckventil ansprechen.
Gruss Roger