Thema: Reparaturanleitung & Kein Schaum "Bazaar A3"

Hallo Kaffeefreunde,
ich habe seit 7 Jahren meine treue Lebensgefährtin "Bazzar A3" und bin auch eigentlich superzufrieden mit Ihr.
Nun habe ich jedoch 2 Probleme, bei denen ich hoffe, dass mir die Experten dieses Forums helfen können. (Vorab, ich habe bereits ausgiebig gesucht, bin jedoch leider nicht fündig geworden.....)

1. Seit ca. 6 Monaten bekomme ich keinen gescheiten Milchschaum mehr hin….
Gleiches Aufschäumkännchen, gleiche Milch gleiches Procedere wie früher aber der Schaum
ist völlig schlaff und viel zu wenig

2. Ich möchte meine Maschine (2-Kreiser) mal komplett reinigen (üblicherweise entkalke
ich einmal in 6 Monaten ; ST wird ca. 1 mal die Woche gereinigt und entfettet) gibt es
Anleitungen gegebenenfalls Explosionszeichnungn zum Auseinanderbau meiner Freundin?
Welche Ersatzteile sollte ich mir vorab besorgen, um einen mehrtägigen Kaffeentzug vorzubeugen?


Für Eure Hilfe möchte ich mich vorab herzlich bedanken


Bob

Hallo Bob,

verzeih bitte die naheliegende Frage, entkalkst Du auch Dampfventil und Dampfrohr/-Düse?

Gruß Peter

Wechsel mal das Entlüftungsventil.

Greetings \\//

Marcus

Die Siebträgerdichtung solltest du auch mal tauschen.
Wie viel Bar hat dein Boiler?
Gunnar

Hallo Bob,

für das Problem mit Milchschäumen fallen mir zwei mögliche Ursachen ein: Entweder der Kesseldruck ist zu gering, oder die Düse hat sich etwas zugesetzt.

Zum Schäumen sollte der Kesseldruck mindestens 1 bar betragen. Da die eingebauten Manometer oft nur Schätzeisen sind, kann man sich nicht unbedingt auf den angezeigten Wert verlassen. Die Wassertemperatur beim Leerbezug ist ebenfalls ein guter Indikator für den Kesseldruck.

Die Düse reinigst Du am besten, indem Du sie abschraubst und in Kaffeefettlöser einlegst.

Was verstehtst Du unter "komplett reinigen"? Wenn es Dir um die Brühgruppe geht, sollte Rückspülen mit Kaffeefettlöser reichen. Das sollte man einmal die Woche bis einmal im Monat machen. Die Maschine zum Entkalken zu zerlegen ist normalerweise nicht erforderlich, sofern man beim Entkalken auch den Kessel entkalkt.

Eine Explosionszeichnung der Bazzar A3 (altes Modell) findest Du über diese Google Suche

Die Siebträgerdichtung habe ich bei meiner Bazzar A3 auch nach etwa sieben Jahren getauscht.

Fall Deine Maschine auch noch kein Entlüftungsventil hat, kann ich eine Nachrüstung nur wärmstens empfehlen:
Entlüftungsventil bei Isomac TEA nachrüsten

Viele Grüße,
Stefan