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  1. #1
    Gerion Gast

    Standard Druckregelung Vibiemme Domobar

    Tach zusammen.

    Ich habe das Forum bereits durchsucht und inklusive Exploasionszeichnungen so einiges gefunden, aber nichts speziell zu meiner Frage.

    Meine Vibiemme Domobar heizt auf einen Druck von ca 8 Bar auf der bei Benutzung eines Doppelsiebes auf ca 4,5 - 5 Bar abfällt und bei einem Einzelsieb auf ca 11 Bar ansteigt. Beide Siebe sind neu.

    Ich versuche gerade den Druck zu regeln, komme aber zu keinem gescheiten Ergebnis.


    Wenn ich es richtig verstehe müsste das Rücklaufventil mehr geschlossen werden um den Druck zu erhöhen. Wnn ja, wie genau?

    Muss die Schraube einfach nur weiter reingedreht werden oder handelt es sich um einen Vewrschluss bereits im Winkel von 90° zur Leitung schliesst?
    In dem Fall würden mehrere Umdrehungen ja nichts bringen.

    PS:
    Die Mühle ist eine Demoka Minimoka und der Mahlgrad ist recht fein.

  2. #2
    florentino ist offline Benutzer
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    73

    Standard AW: Druckregelung Vibiemme Domobar

    da musst du an der maschie eigentlich nix verstellen

    nur den mahlgrad anpassen und mit der füllmenge sowie dem anpressdruck spielen.

    11bar sind devinitiv zu hoch!!! also gröber

    ne abweichung zwischen einzel und doppelsieb gibt es immer!!

    viel spass beim rumspielen
    auf dass der kaffee nicht in
    rauch aufgeht!!!

    florentino

  3. #3
    gunnar0815 ist gerade online Erfahrener Benutzer
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    11.261

    Standard AW: Druckregelung Vibiemme Domobar

    Die Maschine sollte so eingestellt werden das sie mit Blindsieb bei 8,5 bis 9,5 Bar das Ventil öffnet und so den Druck begrenzt. Mit 9 Bar liegst du gut in der Mitte.
    Beim Zweier Sieb wirst du wohl zu grob mahlen so das der richtige Druck erst gar nicht aufgebaut werden kann.
    Die Füllmenge sollte immer gleich sein z. B. 7 g und 14 g. Den Mahlgrad so wählen das in 20 bis 30 Sek. 25 bis 30 ml oder im Zweier in 20 bis 30 Sek. 50 bis 60 ml raus kommt.
    Wenn die Maschine richtig eingestellt ist sollte dies beides bei 9 Bar ablaufen.
    Bei R-Pumpen hat man schnell 9 Bar bei V-Pumpen wie bei dir dauert es etwas.
    Der Druck erhöht sich wenn du das Ventil rein drehst
    Ist einfach ein Ventil was mit einer Feder (Innen) und Stellschraube eingestellt wird.
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
    Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
    Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  4. #4
    Gerion Gast

    Standard AW: Druckregelung Vibiemme Domobar

    Danke für die Info zu Ventil und Pumpe.
    Damit kann ich schonmal was anfangen.

  5. #5
    gunnar0815 ist gerade online Erfahrener Benutzer
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    Beiträge
    11.261

    Standard AW: Druckregelung Vibiemme Domobar

    Dafür sind wir doch da.
    Mach doch mal Fotos dann sieht man auch was für ein Ventil bei der Vibiemme Domobar verbaut ist.
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
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