Thema: Demoka - zwei fragen dazu

hallo

hab zwei kurze fragen zur demoka, die ich über die suche nicht erschließen konnte...

1. wie öffne ich die demoka, das ich an die mahlscheiben komme? würd gern mal sehen wie die aussehen... weil:

2. isses übliche das man nach nem halben jahr demoka die erste schutzschraube rausdrehen muss, um fein genug mahlen zu können?
als die neu war, hatte ich perfekte ergebnisse und die schrauben parallel zum gehäuse (die übliche empfehlung..). nun musste ich neulich die erste schraube entfernen und ca. 3 ganze umdrehungen feiner mahlen. klirren anscheinend noch weit weg. nun mahlt er auch wieder fein genug. werden die mahlscheiben anfangs so abgenutzt das man zwangsläufig immer feiner drehen muss? oder ist da mehr im argen?

zur info: ich kaufe im wochenrhythmus frischesten kaffee. kommt also auch nicht vor, das der mal wirklich alt ist...

würd mich über eine antwort freuen...

und wenn die mahlscheiben hin sind, wie teuer wären da neue? ich habe über google nix gefunden erstaunlicherweise...

der andi

Hallo Andi,

an die Mahlscheiben kommst du, indem du zuerst die Befestigung für die Mahlgradeinstellschraube (Schnecke) entfernst und anschließend die beiden "Schutzschrauben" herausnimmst. Dann kannst du den oberen Teil der Mühle abschrauben. (Sich die aktuelle Einstellung irgendwie zu markieren, wäre sicher nicht ganz verkehrt.)

zu 2.)
Ich habe meine Demoka jetzt seit etwa 3 Jahren. Die Schrauben musste ich bisher nicht herausnehmen, um fein genug mahlen zu können. Möglicherweise ist das aber auch von Mühle zu Mühle ein wenig unterschiedlich (und natürlich von Kaffee zu Kaffee).

Grüße,
Nanuq

Hallo Andi!
Der Abrieb an den Mahlscheiben liegt im mikro bis nano Bereich und führt nicht zu dem von Dir beschriebenen Effekt, verschlissene Mahlscheiben sind nach einem halben Jahr unwahrscheinlich ( eher unmöglich ), das liegt eher daran, das sich die Lager der Mühle etwas einspielen.
Gruss Roger

Hallo Andi,

Boardmitglied Blu hat auf seiner Homepage sehr schön bebildert gezeigt, wie die Demoka zerlegt und gereinigt wird:

Die Demoka M 205 Mühle

.. an dieser Stelle nochmal Dank an Blu, die Seite hat mir am Anfang auch weitergeholfen.

lg

HamWaNich

also isses dann schon eher normal, das man später immer feiner wird?!

mir kommt es so komisch vor, das ich anfangs recht grobes pulve hatte und mitlerweile auf atomspaltung bin xD

Zitat von maxoon

also isses dann schon eher normal, das man später immer feiner wird?!

mir kommt es so komisch vor, das ich anfangs recht grobes pulve hatte und mitlerweile auf atomspaltung bin xD

Verwendest Du immer denselben Espresso? Bei anderen Bohnen muss natürlich anders gemahlen werden. Oder bei denselben Bohnen, wenn sie älter werden.

ansich immer die gleichen, das es bei anderen sorten anders eingestellt werden muss, ist klar, nur das ich auch andere soren früher weit grober mahlen konnte
und generell war keiner älter als eine woche...