Thema: Grundsätzliches an hand einer älteren Expobar (1gruppig)

Moin

kurz vorgestellt:

- wie viele andere auch hier passiv mitgelesen und gelernt
- meine beiden ebay-gaggia-cc's mittlerweile sehr gut im griff
- hoffnung auf weitere, in diesem fall, direkte hilfe

Ich habe mir eine etwas ältere EXPOBAR 1gr Gastromaschine mit Festwasser und Rotationspumpe zugelegt (Upgradewahn & WG-Komfort-Erhöhung)

Mir geht es darum anhand meiner sehr einfachen Maschine und Eurer Hilfe den Durchfluss und alle Vorgänge zu veranschaulichen die das Wasser vom Hahn zur Brühgruppe nimmt.

Hier erst mal ein Bild der geöffneten maschine:


bild1:


Warum so dumm? Mein technisch/elektrischer Verstand gleicht eher einer Erbse . Durch Neugier und gewisse Unbedarftheit mache ich einiges wieder wett (was die beiden gaggias beweisen)

Was mich interessiert:

- was passiert genau?
- wer/was steuert die Pumpe
- wie fließt das Wasser
- etc. ???
Ganz naiv und einfach gefragt. Ich poste gerne noch weitere Detailbilder:

bild 2:


bild 3:


bild 4:


Danke im Voraus

Das Wasser kommt vom Hahn zur Pumpe, hinter der Pumpe führt der Bypass den zu hohen Druck wieder vor die Pumpe. Danach geht es entweder in den Wärmetauscher und zum Brühkopf oder in den Boiler. Das erste Magnetventil schaltet zwischen Boiler und Wärmetauscher das zweite sitzt im Brühkopf.. Oben auf den Boiler sitzt das Entlüftungsventil. Der Pressastat steuert den Druck im Boiler. Die Wasserstandssonde steuert den Wasserstand. Das war die Kurtfassung.
Gunnar

danke für die Kurzfassung:

- was ist der Bypass genau?
- wie verhalten sich Wärmetauscher und Boiler räumlich zueinander
(kann ich irgendwo ein Bild sehen) ?

Hallo,
Du hast eine Zweikreismaschine (Zweikreismaschinen - KaffeeWiki). Guck einfach mal im Netz ob Du einen Plan von so einem Gerät findest. Die funktionieren alle sehr ähnlich. Danach setz dich vor die Maschine und such die Teile die Du auf dem Plan siehst. Nach und nach kannst Du dir dann alles erklären. Als ich meine Practical (die ich versuche zu restaurieren) bekommen habe, da habe ich es ganz genau so gemach und Abende lang vor der Kiste gesessen.
Viel Spaß!
Gruß
Christian

der wärmetauscher ist das dickere runde ding, welches schräg in deinem kessel steht und wo von oben auch eine kupferleitung zur brühgruppe geht.

der bypass ist in der messingfarbenen pumpe, welche am motor sitzt, integriert. man kann den druck seitlich mit einer kleinen schraube einstellen. alles wasser ab einem bestimmten druck wird intern wieder zum pumpeneingang geleitet.

gruss

Zitat von anrubo

der wärmetauscher ist das dickere runde ding, welches schräg in deinem kessel steht und wo von oben auch eine kupferleitung zur brühgruppe geht.

zur/bzw. von der Brühgruppe gehen 2 dickere Kupferleitungen ab.

Wenn ich dich richtig verstehe, wird die Brühruppe aus dem Wärmetauscher durch die - Draufblick von oben - obere Kupferleitung versorgt.

Was passiert in der zweiten Leitung die zur Brühgruppe führt?

die führt ans andere ende des hx. dadurch zirkuliert das heiße waser, hält die brühgruppe heiß und kühlt den hx etwas, damit er im stillstand nicht allzu heiß wird. nennt sich thermosiphon.
gruß, max

noch mal dumm:

HX ???

und das ist auch typisch für deinen E61 kopf, der da in der maschine hängt.

bei meiner bezzera 35 z.B. bekommt der tauscher kaltes wasser aus der pumpe und es geht nur eine leitung zum kopf, aus der ich dann auch zapfe.

heatexchanger (wärmetauscher)