Thema: Faema E61 Umbau - Eine Art Blasphemie?

Hai Forum!

Ich bin noch sehr grün hinter den Ohren was die Eigenproduktion des Espressos betrifft, konnte aber wegen der unglaublichen Schönheit und einer gewissen Oldtimerfaszination bei einer Faema E61 nicht widerstehen.

Nun habe ich die Maschine auf die Knochen zerlegt, das Chrom poliert und die Leitungen und den Kessel in Citronensäure gereinigt.
Ein erster Test führte wegen Fehlverdrahtung zu einem klassischen Kurzen. Der Vorbesitzer hatte 2 Kabel an die E61 verdrahtet, scheinbar mit einem externen Schalter.
Daraufhin habe ich mich an eine Fachwerkstätte gewandt und dort wurde mir der Einbau eines Pressostaten und einer externen Pumpe empfohlen.

Wegen oben genannter Oldtimeraffinität, habe ich nun bedenken die Arbeiten durchführen zu lassen, weil ich auch nie auf die Idee käme bei meinem BJ 1969 Mini Kombi die Trommelbremsen auf Scheiben umzurüsten.

Ehrlich gesagt fehlt mir auch die Ahnung, was eine externe Pumpe an der Maschine verändern sollte. Der Pressostat ersetzt meiner Logik nach die 2 Quecksilberzylinder zur Druckregulierung. Sind die Umbauarbeiten totaler Frevel, oder gerade für einen Neuling wie mich sehr zu empfehlen?

Für ein kurzes "so arbeitet die E61 normalerweise" wäre ich auch sehr dankbar.

Den Kessel konnte ich schon befüllen, aber die eigentliche Bedienung ist mir noch unklar. Entleeren kann ich den nun gefüllten Kessel auch nicht mehr ohne wieder eine Leitung zu demontieren.

Sollte ich mich irgendwo unklar ausgedrückt haben, oder Photos benötigt werden zur Beantwortung der Fragen, fragt bitte nach.

Danke, Richie

ein umbau auf pressostat erscheint mir sinnvoll, weil der leichter zu warten/auszutauschen ist. wie gut sich ein quecksilberschalter einstellen lässt, weiß ich nicht und ob der vll sogar gefährlich ist, kann ich dir auch nicht sagen.
was für eine pumpe ist denn im moment an/in der maschine? ohne geht's ja wohl eher schlecht....
ob du die umbauten letztendlich willst oder sie die originalität versauen, ist deine sache.
gruß, max

Hallo Max, Danke für Deine Hilfe,

zum Thema Pumpe stelle ich mir das so vor:

Man lässt Wasser in den Kessel, dieses wird erhitzt. Im Kessel entsteht dadurch Druck (und zwar gewaltig) vermittels diesen Drucks, der also nun wenn man es so will von oben auf das im Kessel befindliche Wassser drückt, kann man es durch die Brühgruppe jagen. Bevor der Druck zu groß wird, schaltet der Druckschalter die Heizung ab.
War das nicht so geplant? Wie gesagt, ich kenne mich überhaupt nicht aus mit der Maschine (eine Anleitung ist leider auch im WWW nicht zu finden), oder mit Maschinen generell.
Bzw. wenn das so geplant war, wo ist der große Nachteil und warum sollte das Prinzip durch eine externe Pumpe verändert werden?

CU, Richie

soweit ich weiß, sind nahezu alle e61er zweikreismaschinen, infos dazu findest du im kaffeewiki.de. solche maschinen erzeugen den brühdruck von etwa 9 bar mit einer pumpe, indem sie den leitungsdruck erhöhen. der dampfdruck im kessel beträgt nur etwa 1,2bar und wird nur zum schäumen (oder wasserlassen ) gebraucht. das brühwasser kommt nicht aus dem kessel.
gruß, max

OK, der Link ist gut. Kannt eich noch nicht und wird sicher viele Fragen beantworten...

Kannst Du mir noch Rat zu einer passenden Pumpe geben?

Thnx, Richie

kannst eigentlich jede nehmen, die zur verwendung mit espressomaschinen gedacht ist. üblicherweise besteht sie aus einem 230volt-motor und und einem pumpenkopf mit eingebautem bypass zur druckregulierung. meine hab ich von AFT - Reinwasser mittels Umkehrosmose und Ionenaustauscher. Vollentsalzer in vielen Ausführungen.. für eingruppige maschinen reichen pumpenköpfe für 100l/h locker aus, bei zweigruppigen im dauerbetrieb sind mehr vll sinnvoll. auf der seite von aft steht auch, wie viel watt der motor bei welcher fördermenge und welchem druck mindestens haben muss. ist ber nicht viel. deine maschine muss auch irgendwo ein stromkabel für die pumpe haben. die wurde dir wahrscheinlich nur nicht mitgeliefert, wie es oft ist.
gruß, max

Hallo Richie,

also da hast Du Dir ja was vorgenommen... Vielleicht solltest Du Dich zunächst mal mit den Grundlagen auseinandersetzen, bevor Du ans Schrauben gehst.

Max hat das völlig richtig herausgestellt: Die E61 ist eine Zweikreismaschine bei der das Brühwasser in einem Wärmetauscherprinzip durch den Kessel geleitet wird. Ohne Pumpe wirst Du da nicht weit kommen.

Die Quecksilberschalter sind meines Wissens sehr präzise und außerdem leise. Aus Sicherheitsgründen werden sie heute nicht mehr verbaut.

Grüße
Julius

Zitat von Oscar Peterson

Die Quecksilberschalter sind meines Wissens sehr präzise und außerdem leise. Aus Sicherheitsgründen werden sie heute nicht mehr verbaut.

Hallo,

ja, leise sind Quecksilberschalter, das bestimmt.
Aber, der Grund weswegen sie heute nicht mehr eingesetzt werden ist, daß die sind heute verboten aufgrund der Giftigkeit von Quecksilber....

Gruß, Jörg

@Jörg: Der Tod kommt auf leisen Sohlen...

Zu den Quecksilberschaltern...

...gefährlich sind die also nur wenn sie kaputt werden, sprich der Glaszylinder bricht.

Ansonsten erfüllen die den Zweck ganz genauso oder ist das technisch irgendwie bedenklich, oder schwer bzw. unzuverlässig zu justieren?

Dran nukkeln werde ich schon nicht...

Thnx, Richie