Thema: ECM Technika II: kein trockener Wasserdampf (sehr wässrig)

Liebe Community,

ich habe bei meiner ECM Technika II das Problem, dass aus der Dampfdüse kein trockener Wasserdampf mehr kommt, sondern nur ein sehr sehr wässriger Dampf. Dadurch fällt der Milchschaum innerhalb kürzester Zeit in sich zusammen.

Hatte dieses Problem schon mal jemand?

(Über die Suchfunktion habe ich keinen entsprechenden Beitrag gefunden)

Gruss
PeGe

Hallo PeGe!
Schau doch mal nach, ob die Niveausonde verkalkt ist, das würde zu einem zu hohen Wasserniveau im Kessel und damit zu feuchterem Dampf führen.
Gruss Roger

Vielen Dank, ich schraub die Sonde gleich raus!

Ich poste das Ergebnis dann hier.

PeGe

Ich werde die Sonde über Nacht in Entkalkerlösung einlegen. Die Sonde ist mit einer dünnen Kalkschicht belegt, was durchaus dazu führen kann, dass der Kessel mit zuviel Wasser befüllt wird.

Das Ergebnis gibt's dann morgen.
PeGe

Die Niveausonde habe ich entkalkt, die Maschine ist seit 1 Woche wieder im Betrieb.
ABER:
Wenn ich die Maschine aus dem "kalten" Zustand aus einschalte, baut sich der Druck ganz normal bis in den grünen Bereich (1-1,2 bar) hinein auf. Öffnet man dann die Dampfdüse das erste Mal, zischt es ganz kurz, ein bißchen Dampf kommt heraus und der Druck sinkt innerhalb 2 sec. auf NULL .
Die Maschine heizt dann ein zweites Mal auf. Öffnet man die Dampfdüse nach Erreichen des Betriebsdruckes, kommt trockener Dampf heraus .

Gruss
PeGe

Zitat von PeGe

Die Niveausonde habe ich entkalkt, die Maschine ist seit 1 Woche wieder im Betrieb.
ABER:
Wenn ich die Maschine aus dem "kalten" Zustand aus einschalte, baut sich der Druck ganz normal bis in den grünen Bereich (1-1,2 bar) hinein auf. Öffnet man dann die Dampfdüse das erste Mal, zischt es ganz kurz, ein bißchen Dampf kommt heraus und der Druck sinkt innerhalb 2 sec. auf NULL .
Die Maschine heizt dann ein zweites Mal auf. Öffnet man die Dampfdüse nach Erreichen des Betriebsdruckes, kommt trockener Dampf heraus .

Dann funktioniert das Entlüftungsventil nicht.

ad

Jetzt wo ich die Antwort lese ist mir alles klar:

Beim Abkühlen des Kessels von Betriebstemperatur auf Zimmertemperatur öffnet das Ventil nicht; es baut sich ein Unterdruck im Kessel auf. Heizt die Maschine wieder auf, wird des Unterdruck durch das erste Öffnen des Dampfdüse wieder ausgeglichen, der Betriebsdruck sinkt rapide gegen NULL.

Das Phänomen tritt auch erst seit 1 Woche auf, nachdem ich die Niveausonde und das Ventil entkalkt habe.

Ich werde den Tipp aus einem anderen Beitrag umsetzen und das enkalkte Dampfventil mit Silikonspray/Speiseöl bestreichen.

PeGe

Zitat von PeGe

Jetzt wo ich die Antwort lese ist mir alles klar:

Beim Abkühlen des Kessels von Betriebstemperatur auf Zimmertemperatur öffnet das Ventil nicht; es baut sich ein Unterdruck im Kessel auf. Heizt die Maschine wieder auf, wird des Unterdruck durch das erste Öffnen des Dampfdüse wieder ausgeglichen, der Betriebsdruck sinkt rapide gegen NULL.

Nee, eigentlich nich' ...
Wenn das so wäre, müsste die Maschine Luft einsaugen bei Öffnen des Dampfventils in kaltem Zustand -- bezweifle ich aber.

Ohne (funktionierendes) Entlüftungsventil ist nach dem ersten Aufheizen das Gasvolumen des Kessels im Wesentlichen durch gewöhnliche Luft besetzt, statt durch gesättigten(!) Wasserdampf. Das führt zu: zu niedriger Kesseltemperatur, keinem verfügbaren Dampf und sehr schneller Entspannung des vorhandenen Gasvolumens (Druckabfall) bei Öffnen des Dampfhahns.

Nachtrag: Die Maschine heizt dank Pressostat bis zum Erreichen eines eingestellten Drucks, deshalb wäre der genaue Druck vor Beginn des Heizens sowieso nicht Ausschlag gebend.

ad