Thema: Bedienungsanleitung für la Cimbali M30 II

Hallo an alle,

ich bin ganz frisch hier im Forum, komme jedoch mit einer alten Bitte.
Nachdem ich gestern an einem Baristakurs teilgenommen habe, möchte ich einige Einstellungen an meiner Cimbali M30 verändern. Ich habe aber keinerlei Unterlagen über diese Maschine. Ich bin für jeden Tip dankbar wie ich zu Bedienungs, Programmier oder Wartungsunterlagen kommen kann.
Am einfachsten wäre es für mich natürlich, wenn jemand mir Unterlagen in PDF Form als e-mail schicken könnte.

Vielen Dank schon mal im vorraus

Klappe

Hätte eine Teilezeichung (Explosionszeichnung). aber keine Bedienanungsanleitung.
Bei Interesse Mailadresse per PM an mich.

Christoph

Hallo,

Bedienungsanleitung hab ich auch keine. Aber die La Cimbali Bedienungsanleitungen kannst Du normalerweise vergessen, da steht nichts wirklich brauchbares drin. Noch nicht mal von Rückspülen schreiben die ein Wort

Bei mir geht das mit der Programmierung der Mengen so: die Taste für den manuellen Bezug so lange drücken bis es leise piepst. Dann bist Du im Programmiermodus. Jetzt mit Kaffee im Sieb (wichtig) die gewünschte Taste solange gedrückt halten bis Du genug in der Tasse hast. Mit der Taste für den manuellen Bezug kommst Du wieder aus dem Programmiermodus raus und die Einstellung ist gespeichert.

Den Boilerdruck stellst Du am Pressostat ein. Also Gerät aufschrauben (4 Schrauben an der Tassenablage, dann die Seiten abnehmen) und auf der rechten Seite schauen. Da ist nen Rohr aus dem Kessel was zu nem Blech mit ner Feder drauf geht. An der Feder ist ne Mutter und über die stellst Du den Boilerdruck ein.

Den maximalen Brühdruck verstellst Du über das Ventil auf der Pumpe. Da geht an einer Art T-Stück ein dünner Plastikschlauch in den Ablauf und ein dicker Flexschlauch über das Flowmeter in die Brühgruppe. Über der Stelle wo die beiden Schläuche abgehen ist ne größere Schraube. Damit kannst Du den maximalen Druck einstellen. Allerdings wäre nen Siebträgermanometer sinnvoll um zu wissen wie hoch der max. Druck jetzt ist.

Das wars eigentlich, ich wüsste nicht was man sonst noch an der Maschine einstellen müsste. Man kann noch das Wasserverhältnis für den Heißwasserhahn umstellen aber das finde ich nicht wirklich wichtig.

Viel Spaß.

Gruß,

Gerd