Thema: Meine Oscar hat Milch eingesaugt --> Reinigung?

Hallo!

Jetzt hatte ich meine Maschine (Nuova Simonelli Oscar) grade eben bei der Wartung/Reinigung und nun passiert mir dieses Missgeschick... Ich wollte mir nur kurz die Milch für meine Latte aufschäumen und habe nicht bemerkt, dass die Wasserstandskontroll-LED leuchtet. Das muss wohl schon länger so gewesen sein, denn im Kessel war schon ein Unterdruck und als ich aufschäumen wollte war die Milch weg... ich hab natürlich versucht die Milch irgendwie rauszubekommen indem ich viel Wasser rauslaufen lassen habe aber das war nicht besonders erfolgreich. Wenn ich jetzt Dampf ablasse spuckt und spritzt es und es kommt eine eklige braune muffig riechende Brühe raus.

Da ich leider knapp bei Kasse bin, setz ich alle meine Hoffnungen in Euch!
- Kann ich die Maschine selbst reinigen? Wenn ja wie?
- Wenn nicht, wer macht das professionell und zu einem vernünftigen Preis? Was würde das kosten?

Vielen Dank schon mal für eure Antworten!

Viele Grüße aus dem Süden Bayerns
Sebastian

Zum Selbermachen kommen bestimmt noch Tipps von den Profis, ansonsten kann ich Dir nur diesen Link geben:

Koob-Logistik

Ruf einfach mal an, Hr. Anderl ist sehr freundlich und kompetent.

Gruss
Plempel

Bei der Entnahme über die Dampflanze, wird das Kesselwasser immer nur weiter verdünnt, ein Rest bleibt aber immer noch drin, und da der Kessel nie bis oben hin gefüllt ist, wird das Problem auf diese Weise nur sehr langsam gelöst. M.E. hilft da nur eine Reinigung, bei der man das Wasser immer wieder (bis oben hin) auffüllt und dann immer komplett (gibts bei der Oscar ein Ablaufventil im Kessel) wieder ablaufen lässt.

Das Ganze müsste vielleicht auch mit einem Reinigungsmittel passieren, die Milch wird sich sicher an die Kesselwand gelegt haben, hier muss man aber aufpassen, dass das Ganze keinen üblen Geschmack hinterlässt.

Zitat von langbein

gibts bei der Oscar ein Ablaufventil im Kessel

Gibt's. Hinten, unten, links Blindstopfen. Wenn der gelöst ist, kommt erst einmal nix, weil Unterdruck im System herscht. Deshalb die Verschraubung Dampf an Kessel lösen und etwas anheben. Oh Wunder, es fließt. Idealerweise setzt man mit einem passenden Gewinde einen Ablaufschlauch darauf. Ich behelfe mir immer mit einem 3l Gefrierbeutel, den ich dahin packe, wo sonst der Tank ist (ich hab eh keinen).

Was das Reinigungsprozedere angeht
Milch braucht Fettlöser, das heißt mindestens mal Spüli. Wird schön schäumen die Oskar. Du wirst leicht überfüllen müssen, damit du auch den Rest vom Schmodder rausbekommst. Dazu wäre die Füllstandssonde entweder höher zu setzen (rausziehen), oder wenn sie schon ganz oben ist, kurz den Kontaktstecker abziehen. Wobei, festgebrannte Milch von einer Kesselwand ohne mechanische Einwirkung, vulgo Schrubben, zu beseitigen.... Ich hab da Zweifel. Entweder hat hier noch jemand 'ne tolle Idee, sonst würde ich auch Koob oder XXL anrufen.

Sheygetz

Hm, ich würde erst mal Milchreiniger besorgen (gibts bei Jura- und Gastrohändlern) und das Zeug damit anweichen. Und wegen der mechanischen Wirkung: Tank ausbauen, alle Löcher bis auf eines zumachen, Rollsplitt einfüllen, Loch zu, kräftig schütteln. Oder kann man den Oscar-Boiler aufmachen?

Greetings \\//

Marcus

Zitat von nobbi-4711

... Rollsplitt einfüllen, Loch zu, kräftig schütteln.

endkrass

Da werden die Strassenbaustellen in Südbayern ja jetzt besonders streng gesichert werden müssen ... oder gibt's da noch andere Quellen?

Man kann die Heizung natürlich rausschrauben und gewinnt da schon einen gewissen Zugang.

Sheygetz

Bei der großen Menge Milch die auch schon durch einige Heizzyklen festgebacken ist, wirst Du den Kessel komplett ausbauen, alle Ein- und Anbauteile abbauen und separat reinigen und den Kessel in einem großen Topf auskochen müssen, evtl. mit speziellem Milchreiniger.
Gruss Roger

wenn man's rechtzeitig merkt, kann man vll noch schnell die maschine ausmachen, die kabel der heizung und der niveausonde abziehen und dann bei ständig offener dampflanze eine große menge wasser durchpumpen lassen. sollte von allein gehen, sobald der strom an ist. bezweifle aber, dass so alles rausgeht. wie viel reinigeungsmittel man der pumpe und den schläuchen zumuten kann, weiß ich auch nicht...
rein vom gefühl her würde ich auch alles demontieren. dabei kannst du für die zukunft gleich mal ein entlüftungsventil mit einbauen.
gruß, max

Entlüftungsventil Oscar, einfachste Mod:


Gruss Roger

Wow! Ihr seid ja spitze!
Mit soo vielen Antworten in sooo kurzer Zeit hab ich gar nicht gerechnet!

Vielen Dank schon mal dafür!

Zu den Postings oben noch ein paar Fragen:
"Den Kessel im Topf einweichen.." Ist das nicht ein Problem mit dem isolierten Tank der Oscar?
"Ein Entlüftungsventil einbauen..." Für was genau sollte ich das machen?

Ich hab von Koob Logistik inzwischen eine Antwort bekommen die ich lieber nicht hören wollte:
"...um es kurz zu machen, das ist der GAU..." Sinngemäß: Alles muss zerlegt und gereinigt werden, 5h Minimum, dazu noch ein paar Dichtungen und die Heizung überlebt das ausbauen evtl. auch nicht... ich rechne demnach mit 350-400€ an Reparaturkosten...
Da ich für die Oscar 580 gezahlt habe wäre es ja schon fast güstiger eine neue zu kaufen und die alte bei ibää zu verkaufen... was meint ihr?

Die Alternative wäre, dass ich es selbst versuche - allerdings hab ich noch nie an so nem Ding rumgeschraubt und bin auch nicht soo der talentierte Bastler. Kann ein Laie das wirklich machen? Und funktioniert das hinterher auch wieder? Ich bin mir da etwas unsicher - wobei ich die Option mit Koob immer noch hätte wenn ich es vermassel Teurer kann es wohl kaum werden*g*

Viele Grüße
Basti