Thema: Brühdruck ermitteln?

Hab jetzt wirklich im Forum sehr viel über Brühdruck einstellen gelesen und möchte die Cracks unter Euch damit nicht mehr belästigen, aber wie finde ich auf einem einfachen Weg heraus wieviel er tatsächlich beträgt.
Nehm ich nun einfach den Blindsieb her, warte bis der Druck kurz stagniert, also wie z.B. bei meiner ECM laut Manometer 13,5 Bar. Ist das nun der Druck der nach der Einstellung auf 9,5 kommen soll?
Vielen Dank im Voraus

dann ist deine ecm scheinbar erst bei 13,5 begrenzt. beim bezug wird der druck etwas niedriger sein (10-12), aber auf 25ml/25s/9,5bar wirst du nicht kommen. musst also am ventil drehen, bis die begrenzung bei 9,5-10bar kommt. wo steht dein manometer, wenn die maschine kalt ist? die dinger sind nicht immer besonders genau.
gruß, max

Wenn die Maschine kalt ist stehts auf 0, oder versteh ich Dich jetzt falsch!? Sie zu zerlegen und am Ventil drehen werd ich sofort machen wenn ich nur wüsste wie ich den Wert ermittel.

dann geht dein mano relativ genau, zumindest ist es eingermaßen gut kalibriert. das ermittlen des drucks hattest du ja schon richtig verstanden, einfach blindsieb rein und warten, bis sich der maximale druck aufgebaut hat. das ist nur beim gastromaschinen etwas anders, da steigt der druck beim blindsieb ganz langsam weiter als beim normalen bezug.
gruß, max

Das wars??? Bin ich froh, sonst hätt ich mir noch morgen ein Brühdruckmanometer aus dem Bauhaus zusammengebaut.
Danke Max
Gruß Helmuth

Hallo Helmuth,
ich war am Wochenende in Hannover bei einem kleinen Händler und der hat einen Siebträger im Regal liegen gehabt, der am Griffende mit einem Manometer versehen war. So kann man natürlich idealerweise herausfinden, wie hoch der Druck am "Ende ist".

Was soll der kosten? Und hast auch ne Adresse von dem Händler?

kosten in der regel 40-50 euro. wozu willst du so ein ding haben, viel mehr genauigkeit erreichst du damit auch nicht. das letze bar kannst du so oder so nur über den geschmack bestimmen/einstellen, messwerte nutzen dir da so gut wie nichts mehr.
gruß, max

Das ding ist wohl ehr nur sinnvoll bei maschinen die keine eingebautes manometer haben hab ds auch schon bei espressoxxl gesehen. wenn man bedengt das man eine tolezanz bei 1bar hat reicht wohl auch das masch interen manometer.
denke man kann auch alles übertreiben am besten ist doch immer noch wenn die crema top aussieht und einem der espressi schmeckt alles andere ist meines erachtens zweitranig. schliesslich muss ich den mist den ich fertige auch verkosten das andere sind ehr hilfmittel um fehler zuanaylsieren und zuheben.

@MeisterEder und Senseman
Da habt Ihr auch wieder recht, man kann alles etwas übertreiben