Thema: Fragen zur Carimali Eta Beta 1 (V.1)

Hallo Boardies,

ich bin neu hier im Kaffee-Netz wünsche also erst mal "Grüß Gott" und hoffe auf Unterstützung.
Ich habe exzessiv Gebrauch von der Suchfunktion gemacht, trotzdem liegt noch vieles im Dunkeln. Zum Beispiel:

Ich möchte meine Carimali Bj. 06/2003 rückspülen. Im Handbuch steht u. a.:
"Es ist wie folgt vorzugehen:
Die mitgelieferte undurchlässige Filtermembran in den Filterhalter einsetzen.
- Die Maschine auf ZU einstellen
- Die Taste No. 7 gedruckt halten und die Taste No. 1 der Gruppe die man waschen will, drücken. Die Gruppe wird zum Impuls für
10 Mal abgeben, für eine Gesamtzeit von 90 Sekunden"

und dann

"ACHTUNG: Nur für Eta Beta 2-3 gruppen".

Super, und wie macht man das jetzt mit einer 1gruppigen? Versteh' soundso den ganzen Text nicht. Schalte ich die Maschine auf "Zu" - soll wohl heißen "aus" - und drücke dann die Tasten, passiert gar nichts, schalte ich währenddessen wieder ein, ist die ganze Programmierung
futsch.

Ein anderes Problem ist die hohe Brühwasser-Temperatur 100°C.
Vorne an der Maschine befindet sich ein Doppelmanometer. Es zeigt einen Kesseldruck von 1,4 bar an. Der Zeiger für den Pumpemdruck rührt sich seit einiger Zeit nicht mehr, er hängt bei ~ 4 bar und kam glaube ich auch nie darüber hinaus.

Ich möchte nun den Kesseldruck auf die empfohlenen 1,1 bar einstellen, weil das Brühwasser trozt Leerbezüge zu heiß bleibt, den Pumpendruck korrigieren, sofern die wohl nicht möglichen 4 bar doch stimmen und das Doppelmanometer durch eine neues ersetzen.

Wie mach ich das? Habe leider zwei rechte Hände, auch keine Schaltpläne mit Teilebezeichnung; bei Lucifer denke ich an Höllensturz etc. Carimali reagiert auf Fragen nach Schaltplänen, Explosionszeichnungen etc leider nicht. Und Coffema, die vermutlich einzige deutsche Vertretung, ist zwar rührig und hilfsbereit, hat aber nur Unterlagen für die neueren Modelle ab Version 2.

Deshalb meine Bitte um Hilfe. Gibt es eventuell Anleitungen, könnte mir jemand weiterhelfen?

Super, und wie macht man das jetzt mit einer 1gruppigen?

Das machst du ganz klassisch wie bei jeder anderen magnetventilbestückten ST-Maschine auch:
Rückspülen - KaffeeWiki
und hier
Rückspülen der Brühgruppe - KaffeeWiki


was da für die 2 - 3gruppige angeboten wird scheint ein automatisches Wiederholen des Zyklus Pumpen - Druck ablassen - Pumpen usw. zu sein.
das lässt sich durch wiederholtes Starten und manuelles Beenden* des Bezuges ebenso gut bewerkstelligen.

* Das sollte durch erneutes Drücken der zuvor gedrückten Bezugstaste funktionieren.

Herzlich willkommen im Forum Mo,
Ersatzteile bekommst du bei espressoXXL - Ersatzteile für Espresso Caffè Maschinen
Temperatur und Druck stellst du am Pressostarten ein. Auf der xxl Seite kannst du dir auch welche anschauen. Den Brühdruck am Bypass der Pumpe.(ca. 9 Bar) Wenn du dir unsicher bist mach mal Fotos vom Innenleben dort kann man dir die Teile Zeigen.
Gunnar

Herzlichen Dank!
ergojuer - ich mach's also klassisch. Verstehe bloß nicht, weshalb das automatische Rückspülen im Gegensatz zu den zwei oder dreigruppigen nicht möglich sein soll. Fühle mich diskriminiert.

Gunnar - gute Idee mit den Fotos, weil ich mir absolut unsicher bin. Guck mir zuerst die Bilder bei expressoXXL an und begebe mich dann auf die Suche.

Bitte mal auf die Bilder gucken, ob ich Bypass und Pressostat korrekt geortet habe.

Jedenfalls, seit ich am Bypass gedreht habe, gibt es ca. alle zwei Minuten einen Klick und dann rauscht es ~10 sec., wie wenn Wasser aufgeheizt werden würde. Dann ist wieder Ruhe. Manchmal höre ich vor dem Klick irgendwo einen Wassertropfen fallen und verdunsten, kann aber nicht feststellen, wo genau das passiert. Ist doch nicht normal oder?

Denn Bypass habe ich im Uhrzeigersinn gedreht, um den Pumpendruck zu erhöhen, allerdings ohne sichtbares Ergebnis auf dem Manometer. Auch auf einem Kontrollmanometer werden etwa 3,5 bar angezeigt.

Herr Beilhard von espressoXXL geht davon aus, daß entweder Pumpe, Motor oder Kondensator hinüber sind. Leider befindet sich die Pumpe so knapp unterm Kessel, daß ich nicht an den Flansch herankomme, um sie vom Motor zu lösen.

Läßt sich der Zustand der Pumpe nicht auch noch anders als durch unqualifizierte technische Maßnahmen, etwa durch Hören oder Fühlen, diagnostizieren? Oder muß ich die 40 kg verpacken und zu Coffema nach Hamburg schicken. Das wäre ein Alptraum!

Bin für jeden Kommentar dankbar.

Hallo Mo,

den Bypass und den Pressostaten hast du richtig zugeordnet,

Gruß Thomas

Danke Thomas! So, beim zielgerichteten Herumfummeln - anders kann ich das nicht nennen - habe ich einen ordentlichen Stromschlag erhalten. Jetzt wird das böse Ding eingeschickt.
Schuster bleib bei deinem Leisten, bewahrheitet sich auch schon mal schmerzhaft.