Thema: zu wenig Druck nach Dichtungswechsel

Ich bin eher Neuling in der Espressozubereitung und habe mir vor kurzem eine Gran Gaggia (da es ein recht seltenes Modell ist, hier eine kleine Beschreibung: Gaggia Caffe - Macchine da caffè Gaggia )

Da es immer wieder neben dem Siebträger her tropfte, hab ich die Dichtung im Brühkopf ausgetauscht. Die Maschine ist jetzt zwar wieder 100% dicht, aber leider bin ich beim Schrauben versehentlich an das Brühkopfventil gekommen und hab es verstellt. Vor dieser Aktion kam aus der Duschplatte auch wirklich das Wasser wie aus einem Duschkopf geschossen, nach dem Verstellen kommt meist nur vereinzelt kleinere Tropfen am Rand, die sich dann in der Mitte zu einem dicken Strahl verbinden.

Meine Frage: Muss das Wasser ähnlich einem Duschkopf aus dem Duschsieb kommen, oder ist das so in Ordnung? Ich muss dazu sagen, dass das Duschsieb ordentlich zugefettet war, hab ich natürlich sauber gemacht. Kann es auch daran liegen, dass vor dem Säubern einfach so viele Löcher verstopft waren, und deshalb das Wasser so kraftvoll aus den verbleibenden Löchern spritzte?

Vielleicht noch eine Info: Hab mal die Wassermenge ohne Siebträger in 10 sec gemessen. Liegt bei knapp über 50 ml, scheint mir etwas wenig...

Hallo Jörn!
Das Brühgruppenventil muss nur einfach fest reingeschraubt werden, da ist nichts einzustellen. Aus dem Duschsieb sollte das Wasser nur tropfen, nicht spritzen, spritzen mit Druck macht den Puck kaputt und kommt von den vielen verstopften Löchern.
Gruss Roger

Da hört man doch schon mal gerne, dachte schon, ich hätte da irgendwas verstellt...

und wie ist es mit den 50ml in 10 Sekunden ohne Siebträger? Ich hab hier im Forum was von 70ml aufwärts gelesen.

50ml ist etwas wenig. Bei den Gaggias ist häufig das Fallrohr verkalkt. Wenn deine Maschine ein Brühgruppenventil hat, sitzt das Fallrohr direkt dahinter und reicht bis knapp unter den Kesseldeckel. Nimm mal das BG-Ventil ab und prockel mit einem kl. Draht oder Ähnlichem in dem Loch dahinter.
Gruss Roger

Ich hab mal grad das BG-Ventil abgeschraubt und mit einem kleinen Imbuss-Schlüssel in der Öffnung gekratzt. Da kam nichts raus. Würd mich allerdings auch wundern. Ich hab die Maschine vor 2 Wochen gründlich entkalkt. Allerdings erreiche ich mit abmontiertem BG-Ventil (ich hoffe, du meinst das Ventil unter dem Duschsieb) eine Wassermenge von etwas mehr als 100ml. Mit Ventil bleibts aber bei 50ml. Wie muss man denn die Wassermenge messen? Mit oder ohne Ventil?

Übrigens vielen Dank schonmal für deine schnellen Antworten!

Mit Ventil. Bei BG Ventilen geht aber die Flusrate etwas in die Knie, da die Pumpe ja zur Überwindung desselben einen Druck von etwa 3-4 Bar aufbauen muss. Die Evos schmeissen bei Leerbezug auch nicht wesntlich mehr raus. Wenn das Fallrohr sauber ist, kann man damit leben.
Gruss Roger

Mir kommt da grad ne Idee... wenn ich die Feder in dem Ventil etwas stauche, müsste das Ventil doch weniger Druck "aufbrauchen" und die Durchflußrate damit auch steigen. Oder hat das irgendwelche anderen Nachteile?

dann tropft es beim Aufheizen mehr. Das BG Ventil frisst ein Teil des Pumpendrucks und stellt damit den Brühdruck bei der richtigen Flussrate in den grünen Bereich, sollte etwa 3 Bar sein. Kann bei deinen angegebenen Flussraten gut sein, das die Feder etwas zu stark ist.
Gruss Roger

so... ich glaub ich hab jetzt die "perfekte" einstellung getroffen. Die Feder ist ca. um 1/4 gestaucht und die Ventilschraube handfest reingedreht. Jetzt muss ich nicht mehr so zarghaft tampern und der Espresso ist aromatischer mit mehr Crema. Was man doch aus so einer einfachen und günstigen Maschine herausholen kann... Recht herzlichen Dank für deine Hilfe!!!

Zitat von Jörn_Gaggia

Ich bin eher Neuling in der Espressozubereitung und habe mir vor kurzem eine Gran Gaggia (da es ein recht seltenes Modell ist, hier eine kleine Beschreibung: Gaggia Caffe - Macchine da caffè Gaggia )

Da es immer wieder neben dem Siebträger her tropfte, hab ich die Dichtung im Brühkopf ausgetauscht. Die Maschine ist jetzt zwar wieder 100% dicht, aber leider bin ich beim Schrauben versehentlich an das Brühkopfventil gekommen und hab es verstellt. Vor dieser Aktion kam aus der Duschplatte auch wirklich das Wasser wie aus einem Duschkopf geschossen, nach dem Verstellen kommt meist nur vereinzelt kleinere Tropfen am Rand, die sich dann in der Mitte zu einem dicken Strahl verbinden.

Meine Frage: Muss das Wasser ähnlich einem Duschkopf aus dem Duschsieb kommen, oder ist das so in Ordnung? Ich muss dazu sagen, dass das Duschsieb ordentlich zugefettet war, hab ich natürlich sauber gemacht. Kann es auch daran liegen, dass vor dem Säubern einfach so viele Löcher verstopft waren, und deshalb das Wasser so kraftvoll aus den verbleibenden Löchern spritzte?

Vielleicht noch eine Info: Hab mal die Wassermenge ohne Siebträger in 10 sec gemessen. Liegt bei knapp über 50 ml, scheint mir etwas wenig...

hallo Jörn, ich habe seit Kürzem auch eine Gran Gaggia (gebraucht gekauft). Die Dichtung ist hin, ich habe eine neue bestellt und nun eine doofe Frage: Wie tausche ich die aus? Muss ich das ganze Gerät auseinander nehmen? Bei meiner alten Krups ging das locker,
mit einem schmalen Schraubenzieher. Aber hier blicke ich nicht durch. Die Gebrauchsanleitung sagt dazu gar nichts.