Thema: Wasserfilter

Ich bin stolzer Besitzer einer Faema E61 BJ 1963, diese ziert nun anstelle einer La Pavoni Europiccola meine Küche. Die Maschine war leider komplett verkalkt, ich möchte sie nun in Betrieb nehmen und suche einen passenden Wasserfilter. Der Härtegrad des Wassers ist zwischen 6 und 9 (deutscher Härtegrad), als externe Pumpe benutze ich die orig. Faema mit neuem Pumpenkopf (Procon). Der Wasserfilter sollte relativ klein sein damit ich ihn unter die Küchenspüle verbauen kann. Am Tag werden ca. 10 Espressi genossen. Wer kann mir helfen?

Tach,

schau mal hier. Ich würde mir bei der Wasserhärte aber gut überlegen, einen Filter einzusetzen. Kalcium ist ein Geschmacksträger. Viele Boardies haben berichtet, dass gänzlich entkalktes Wasser säuerlich schmeckt und schlechten Einfluss auf den Espressogeschmack hat. Daher verschneiden viele ihr gefiltertes Wasser auf einen Härtegrad von etwa 8° und nehmen die moderate Verkalkung der Maschine zugunsten des besseren Geschmacks in Kauf. Darüber wurde viel berichtet. Über die Suchfunktion lässt sich da einiges finden.

Grüße
Steffen