Thema: Brühkopfventil Isomac Giada

hallos zusammen,

gestern habe ich die maschine entkalkt. heute habe ich die kesseldichtung und die brühkopfdichtung gewechselt (wurde auch zeit). der druck stieg vorher im leerbezug nicht über 6 bar;mittlerweile zeigt er mir zwischen 14 und 15 bar an (erfolg?). das brühkopfsieb habe ich auch gewechselt.
jetzt probiere ich seit einer stunde cafe mit crema hinzubekommen. ich habe frische mocambo-bohnen und wie ich finde einen guten mahlgrad mit meiner saeco-lux mühle gefunden. die versuche sehen bescheiden aus: es ist ein hauch von crema zu sehen. die 25 senkunden werden ca eingehalten. der druck jedoch, und das stimmt mich komisch, erhöht sich noch während dem bezug auf 15-16 bar! eigentlich sollte doch das brühkopfventil bewirken, dass der druck um 2-3 bar sinkt!? die brühkopfventilschraube hatte ich erst fest angezogen,da kam überhaupt keine crema zustande. erst als ich die schraube handfest angezogen habe, wurde es besser und der cafe im cafesieb ist nach dem espressobezug trocken (die schraube zeichnet sich etwas im kaffeesatz ab).
kann es ein, dass das ventil kaputt ist?

kaffeetante25 nicht böse sein, hatte dir ja mein anliegen bereits per pn zugesandt...

während dem bezug auf 15-16 bar

Der Kesseldruck ist dann 15-16 Bar, das ist auch der Druck, der vom Manometer angezeigt wird. Im ST ist der Druck dann ca. 3 Bar niedriger ( Brühdruck ). Bei einem Doppiobezug fliesst 2ml/sek, da macht die Ulka ca. 12-13 Bar, bei Single etwa 13-14 Bar ( Kennlinie ), 15-16 Bar bei korrekter Flussrate ist sehr hoch, ich denke mal, das Manometer ( lt. Isomac ein Spielzeug ) zeigt etwas zu viel an.
Gruss Roger

danke für die antwort!

wie feste soll ich denn die schraube für das brühkopfventil anziehen?
wie gesagt, habe sie jetzt nur handwarm angezogen und damit die
besseren resultate erzielt

Ich würde das Ventil schon bis zum Anschlag eindrehen ( gut handfest reicht ), wenn Du zu viel Druckverlust vermutest, hilft vielleicht, die Feder etwas zu stauchen.
Gruss Roger

ok, werde ich machen.


ausserdem werde ich mir mal frischen, gemahlenen illy kaffee organisieren, als eine art "referenz-mahlung", um zu sehen, ob ich mit meiner mahlung richtig liege (bin ja blutiger anfänger)

Und das mit dem gemahlenen Illy als Referenzmahlung ist ein " blutiger Anfänger " Fehler. Da Du an deinem Brühdruck nichts verstellen kannst ( ausser über den Druckabfall am BG Ventil ), brauchst Du deine Mühle nur so einzustellen, das 25-30ml in ca. 25 Sek fliessen. Eine Referenzmahlung kannst Du in keinem Laden der Welt kaufen. Les mal als blutiger Anfänger den " blutigen Anfänger Thread " im Kaffeewiki, vielleicht hilft dir das.
Espresso für Einsteiger - KaffeeWiki
Gruss Roger

ok, ich habe mich nochmal intensiv mit dem anfänger threas auseinander gesetzt. sämtliche isomac giada artikel aufgesaugt und mir ein kleines giada 1x1 zusammengestellt. jetzt weis ich ehrlich gesagt nicht mehr weiter!
entweder versage ich auf ganzer linie, oder diese maschine ist echt nichts für anfänger!
auf jeden fall hat sie mir den spass an diesem hobby vollends verdorben.
also wunder euch nicht, falls sie demnächst unter verkauf oder in der bucht erscheint...es sei denn, jemand hat nochmal den goldenen einfall; was ich aber angesichts der nicht vorhandenen resonanz auf meinen artikel stark bezweifle. oder ist es den profis unter euch nicht würdig, über eine einsteigermaschine ein paar zeilen zu schreiben?
wie gesagt: ich habe fast alle artikel über die isomac giada in diesem forum durch...