Thema: Gaggia CC - Ventil klemmt?

Hallo zusammen,

nachdem ich heute ein wenig das Milchaufschäumen geübt habe (hervorragende Videoanleitung für die Gaggia CC hier plus Beschreibung im Kaffee-Wiki), will meine Gaggia CC jetzt nicht mehr vernünftig Wasser über das Duschsieb abgeben. Auch nach exzessivem Entlüften will es einfach nicht klappen. Es läuft hervorragend schnell und viel Wasser aus dem Dampfrüssel, aber sobald ich das Dampfventil zudrehe (natürlich ist der Dampfschalter deaktiviert, nur der Bezugsschalter ist engeschaltet) scheint die Pumpe gegen einen hohen Widerstand anzukämpfen - ähnlich wie wenn ein Siebträger mit Blindsieb eingespannt ist. Wenn ich das Dampfventil wieder ein bißchen öffne, klingt die Pumpe wieder normal und es fließt ordentlich Wasser aus dem Dampfrüssel. Drehe ich wieder zu, quält sich die Pumpe wieder und es tröpfelt nur aus dem Duschsieb.

Ich habe es mit Rückspülen versucht, das Ventil scheint auch zu schalten, denn erst quält sich die Pumpe, wenn ich dann aber den Bezugsschalter schließe, schaltet das Ventil und der Überdruck samt Wasser wird über den Ablauf ausgespuckt.

Mache ich da etwas falsch? Bisher habe ich selten bis nie den Dampfrüssel verwendet, außer beim Reinigen (alle ein bis zwei Wochen). Entkalkt habe gerade erst letzte Woche. Seitdem auch keinerlei Probleme beim Espressobezug.

Ratlos
Z.

Hallo,

evtl. mal das Duschsieb abschrauben und reinigen.

Grüße
Martin

Das Phänomen hatte ich vor zwei Wochen auch: Auf einmal kämpfte von einem Moment auf den anderen die Pumpe beim Leerbezug. Als dann auch noch das frisch auf 9 Bar runtergetunte Exp-Ventil auslöste, habe ich Massnahmen ergriffen:
1. Duschsieb abgemacht und den Haufen Kalkbrocken da rausgewaschen.
2. Verteilerplatte abgemacht, und die verstopfende Siffe drunter weggeputzt.
3. Testweise so rückgespült. (Schimpft mich wenn das falsch war. )
Das hat schon mal einiges verbessert.
4. Weil ich ja eh schon dabei war, mal entkalkt. Mann ,was kamen da auf einmal für Brocken raus! Und eigentlich bekomme ich immer mehr das Bedürfnis, meine Maschine zu zerlegen und so nochmal zu entkalken.
Rein angeblich soll das ja eh immer ratsam sein, weil sich beim "normalen" Entkalken in der CC gerne abgelöste Brocken an Engstellen festsetzen.

Bei der Gaggia Coffee bei meinen Eltern hat das zerlegt Entkalken letztes Wochenende den schlagartigen Unterschied zwischen krampfig angestrengtem Tröpfeln und lehrbuchartig verteiltem Dusch-Effekt mit tollem Durchsatz ausgemacht: Da steckte auch Kalk auf dem Weg von Kessel zu Brühgruppe fest. Der (übrigens echt super nette und hilfsbereite) Vorbesitzer hatte dazugeschrieben, dass er vor dem Verkauf extra nochmal entkalkt hat...

@Anna:

Die Verteilerplatte habe ich nicht runtergemacht, aber sonst die gleichen Maßnahmen ergriffen. Aber erst, nachdem ich die Gaggia auf den Kopf gestellt und ordentlich Kaffeefettlöser auf die Verteilerplatte gegeben habe (schrubben, einwirken lassen, schrubben, ...), ging's dann wieder besser. Blöderweise sitzen die beiden Bolzenschrauben, die die Verteilerplatte fixieren, dermaßen fest, dass ich etwas Bedenken habe, da herumzubasteln. Die Dichtung sieht noch gut aus, und nach diversen Rückspül-/Leerlauf-Aktionen läuft es jetzt wieder einigermaßen. Mir ist allerdings aufgefallen, dass es nur aus einem einzigen der vier Löcher der Verteilerplatte so richtig läuft, die restlichen drei tröpfeln eher. Vor dem Auseinandernehmen scheue ich mich etwas.

Was hast Du denn zum Entkalken genommen? Für jeden Durchlauf eine Flasche Durgol ist mir eindeutig zu teuer. Und Zitronensäure soll ich ja nicht wegen des Alukessels.

Auf dem Typenschild steht übrigens nur Gaggia Classic, nicht Classic Coffee. Deswegen sieht meine Maschine im Detail wohl auch etwas anders aus als zum Beispiel in dieser hervorragenden Dokumentation gaggia_cc_restauration

Grüße
Z.

(... werde gerade schwach; Casadio Istantaneo und DallaCorte Mini, das könnte mir gerade gut gefallen. Die Gaggia Classic ist mit ihrem Einkreiser und einem Kessel und dem viel zu kurzen Rüsselchen irgendwie nicht das Wahre für Milchschaum...)

Mir ist allerdings aufgefallen, dass es nur aus einem einzigen der vier Löcher der Verteilerplatte so richtig läuft, die restlichen drei tröpfeln eher. Vor dem Auseinandernehmen scheue ich mich etwas.

Es muss aus allen 4 Löchern gleichmäßig laufen, sonst ist die Wasserverteilung im Puck schlecht, Channeling und/oder Unterextraktion ist die Folge, das gleicht das Duschsieb auch nicht aus. Die beiden Inbusschrauben sind M6 und halten einiges aus, die Verteilerplatte ( Duschplatte ) musst Du dann wahrscheinlich mit einem Stück Holz o.Ä. heraushebeln. Du wirst dich wundern, was da für ein Dreck hinter sitzt. nach langem Anbacken bekommst Du das mit Rückspülen nicht mehr weg. Aus einer ungepflegten Dc Mini kommt auch kein vernünftiger Espresso.
Gruss Roger

zelebrator,
bei der Verteilerplatte darf man ruhig gnadenlos sein. Die Bolzenschrauben backen sehr gern dank Dreck und Kalk saumäßig fest, aber man kriegt sie raus! Wie Bubikopf schon sagte, 6er Imbus rein und notfalls Gewalt anwenden.
(Als ich das das erste mal machte, habe ich in mehreren Durchgängen mit die Maschine auf die Seite gelegt, den leider kurzen Imbus so in die Schraube gesteckt dass der Griff waagrecht stand, und dann mit sanften Hammerschlägen auf den Griff die Schraube gelöst... Ein langstieliger Imbus wäre schon praktisch gewesen.)

Jedenfalls deutet die Tatsache, dass nur aus einem Loch der Verteilerplatte was rauskommt, auf ein Verstopfungsproblem darunter hin.

Die CC habe ich mit dem vom Coffee-Verkäufer netterweise mitgeschickten Päckchen Gaggia-Entkalker entkalkt. Da wird wohl Weinsäure drin sein? Stand nicht drauf, war Teil einer größeren Packung.
Zum Entkalken der Coffee habe ich übrigens ziemlich stark verdünnten Essig genommen, was nicht einfach nachgemacht werden sollte, weil *entscheidende Details folgen* nämlich: Da kam kein Essig an den von innen schön sauberen, mit einer schützenden Al2O3-Schicht versehenen Kessel! Das Kalkproblem war im Steigrohr (bzw im kleinen Ventil an dessen Ende), durch das das Wasser in die Brühgruppe kommt. Diese Teile waren nicht aus Alu, und haben ein kurzes Abputzen mit verdünntem Essig gut vertragen.

... ok Natürlich ist Pflege wichtig...

Hab' mich jetzt überwunden und ein wenig Gewalt angewendet. Schrauben sind raus, Verteiler ist runter. Hmm, sieht eigentlich nicht schlimm aus. Keine Brocken oder so, nur ein bißchen verfärbt... *schock* So deutlich habe ich das noch nie gesehen: Da kommt nur so ein dünner Strahl aus einem einzigen Löchlein (sind ja auch nicht mehr vorhanden), der dann vom Verteiler auf vier Löcher verteilt wird (deswegen heißt er wohl auch so...). Aber da das winzige Loch ganz außen liegt und nicht etwa zentral, ist mir auch völlig klar, wieso die Verteilerplatte das Wasser nicht so richtig verteilen kann. Wie sollte das auch gehen, mit diesem Prinzip..?

Jedenfalls ist jetzt alles sauber, war es vorher aber (meiner Meinung nach) auch schon. Das Problem scheint noch weiter oben zu liegen; vielleicht ein gelöster Brocken. Wobei Kalk recht unwahrscheinlich ist wegen gefilterten Wassers und recht junger Maschine (ein gutes Jahr, drei bis vier Bezüge täglich, am WE gern mehr). Rückspülen mache ich einmal pro Woche, manchmal auch öfter, wenn mir danach ist.

Vielleicht ist bei meiner Gaggia das Verteilerproblem größer als bei anderen? Es kommt immer noch aus nur einem Loch ein richtiger Strahl, aus zwei Löchern tröpfelt es mehr, und aus dem vierten (gegenüber dem mit dem "richtigen" Strahl) tropft es nur. Also ich weiß ja nicht... Da hilft dann das Duschsieb auch nicht mehr. Kommt auch sehr einseitig raus, das Wasser. Und das Sieb funkelt und blitzt. Die Löcher sind komplett frei.

Naja. Ist halt nicht perfekt, die Gaggia. Wobei ich am Espresso eigentlich nicht herummäkeln kann. Der ist einfach gut...

Danke und Gruß
Z.

Mal eine blöde Frage: Sind die Löcher auch alle schön sauber? Und was passiert mit den Wasserverhältnissen, wenn Du die Verteilerplatte andersrum (also nicht oben/unten sondern vorne/hinten vertauscht) dranmachst?
Bei meiner verteilt sich nämlich das Wasser relativ gleichmäßig... Klar, nicht 100%, aber schon einigermaßen.

... alles schön sauber, ja. Kaffeefettreiniger, dann Zitronensäurebad, schön eingeweicht, jeweils ordentlich geschrubbt. Alle Löcher frei. Irgendwie scheint das doch noch oberhalb zu sitzen, mein Problem. Der Druck, mit dem das Wasser kommt, ist einfach zu gering. Vielleicht verteilt es sich deswegen schon nicht gleichmäßig, trotz Verteilerplatte. Das Ungleichmäßige setzt sich dann natürlich beim Duschsieb fort. Werd' wohl um eine komplette Demontage nicht herumkommen

Grüße
Z.