Thema: Alles Richtig gemacht ???

Hallo,

jetzt die Frage, alles richtig gemacht ??? habe heute meine Cuadra erstmals versucht zu reinigen, also:

Siebträger raus
Siebe in heißes Wasser gelegt und für ca. 1 Stunde mit etwas Kaffeefetlöser (Pulver) drin gelassen
Blindsieb mit 1 Tellöffel voll Fettlöser (Pulver) rein
dann in ca. 30 Sek. abständen 6x den Hebel betätigt und für ca. 5 Sek. laufen lassen.
Zum Schluß dann Blindsieb raus (war noch etwas Pulver drin) gespühlt und wieder rein.
Maschine noch ca. 6 Mal gespühlt.

Jetzt werde ich noch 2 Leebezüge machen und dann wieder leckeren Esprsso genießen können oder ???? habe ich was vergessen bzw. falsch gemacht ???

Zitat von minimi

dann in ca. 30 Sek. abständen 6x den Hebel betätigt und für ca. 5 Sek. laufen lassen.

du kannst durchaus etwas länger als nur fünf sekunden laufen lassen. die E61er (ohne MV) haben darüber hinaus den vorteil, dass du die reinigungssuppe durchaus auch etwas einwirken lassen kannst (bezugshebel für eine oder mehrere minuten in mittelstellung lassen, ehe du den druckabbau herbeiführst).

Zitat von minimi

Zum Schluß dann Blindsieb raus (war noch etwas Pulver drin) gespühlt und wieder rein.
Maschine noch ca. 6 Mal gespühlt.

hast du mit eingelegtem blindsieb gespült?

zuerst ja,

Blindsieb rein und den Hebel betätigt (ca. 6 Mal)

Jetzt spüle ich noch (Leerbezug) vor dem ersten Espresso !!!

Bin jetzt aber auf der Suche nach einen Tipp, wie ich das Duschsieb der Cuadra ausbauen kann ??? bis jetzt leider noch nichts gefunden !!!!

Normalerweise sind die Duschen bei den E61ern nur geklemmt, also nicht verschraubt.
Irgendjemand hat mal ein Vorgehen an einer Domobar beschrieben, bei der es mit Druck gehen soll. Bei meiner Domobar hat das nie geklappt.
Ich nehme immer eine kleine Rohrzange, lege einen Lappen auf die Backen und versuche dann, das Duschsieb mit Drehen zu bewegen. Dadurch rutscht das Ganze nach kurzer Zeit raus und wenn man vorsichtig ist, wird auch nichts beschädigt. Das Sieb und die Brühkopfdichtung machen das schon seit zwei Jahren ohne Probleme mit.
Zum RÜckspülen: Du hast doch eine Druckanzeige an der Maschine, die den Brühdruck anzeigt, oder? Keinesfalls aufhören, vor dieser sein Maximum erreicht hat. Und auch dann noch ein paar Sekunden laufen lassen. Wenn Du kein Manometer hast: Man hört das auch am Geräusch der Pumpe, wenn der Druck voll da ist.

Viele Grüße,
Matthias

Danke für den Hinweis,

werde es demnächst mal probieren. Das mit dem Rückspühlen werde ich nachholen.
Soll das nur beim Rückspühlen gemacht werden, dass die Maschine vollen Druck hat oder auch beim reinigen ???

Alles andere scheint ja in Ordnung zu sein, wie ich es mache !!!

Also: Zum kompletten Reinigen der Maschine wird rückgespült. So ca. alle 1-4 Wochen, je nach Benutzung der Maschine. Dazu das Fettlösepulver in das Blindsieb und bis nach dem Druckaufbau warten. Das Ganze dann ein paar Mal.
Wenn man lustig ist, kann man das auch nach jedem Bezug ohne den Fettlöser machen. Notwendig ist es aber eigentlich nicht unbedingt.
Der Leerbezug ist eigentlich nicht zum Reinigen gedacht, sondern um den Brühkopf zu kühlen, der durch die hohe Temperatur im Kessel des 2-Kreisers über der gewollten Brühtemperatur liegt. Dass dabei auch noch Krümel weggespült werden, ist ein Bonus
Bei mir ist es so, dass bei Verwendung des LM 1er-Siebs keine Krümel am Sieb hängenbleiben. Und wenn doch mal, wische ich mit einem zusammengelegten Zewa-Tuch den Brühkopf von unten aus. Allerdings habe ich mit meinem E61-Einkreiser auch keinen bedarf für Leerbezüge, da die Überhitzungsproblematik nicht existiert (und der PID den Rest ganz gut im Griff hat ).

Viele Grüße,
Matthias

Zitat von minimi

Jetzt spüle ich noch (Leerbezug) vor dem ersten Espresso !!!

gut!!!

Zitat von minimi

Bin jetzt aber auf der Suche nach einen Tipp, wie ich das Duschsieb der Cuadra ausbauen kann ??? bis jetzt leider noch nichts gefunden !!!!

einen - unorthodoxen - tipp findest du hier am beispiel einer VBM domobar. ansonsten bleibt dir nur mechanische gewalt: heraushebeln oder - in extremis - holzschrauben in die dichtung drehen, um sie runter zu kriegen. in beiden fällen solltest du jedoch eine ersatzdichtung griffbereit halten.

Bei Espressoxxl gibt es doch eine gute Anleitung zum Rückspülen.

Bei ECM.de unter downloads gibt es eine Anleitung zum Spülen, die für alle E61-Brühgruppen gilt.

Danke für euere Hilfe !!

werde jetzt mal lesen !!!!! ob alles so OK war .