Thema: Problem Brühkopf Faema Due: es tröpfelt nur!

Hallo liebe Gemeinde,
ich bin neu hier im Forum und möchte mich erst einmal vorstellen:
Ich beschäftige mich seit Jahren als Hobby mit Kaffeemaschinen und habe z.B. so an die zwanzig Solis Master Pro repariert / restauriert. Technisch sind diese VA ja ziemlich klasse und langlebig und problemlos aber: der Kaffee schmeckt einfach nicht so wie aus der Siebträgermaschine beim Italiener. Mittlerweile kenne ich auch viele Gründe warum....
Ich habe lange nach einer geeigneten Maschine gesucht. Habe dann letzte Woche eine Faema due erteigert. Baujahr 1996, 350 Euro. Ist zwar nichts, was man auf Dauer bezahlen kann, aber mich interessierte die Technik.
Also: die Maschine funktioniert, macht Druck, macht Dampf, befüllt sich automatisch, macht Kaffee! Aber leider nur an einem Brühkopf. BEim anderen kommt zu wenig Wasser heraus. Ich habe nun versucht, von unten beginnend, den Kopf zu demontieren. Sieb ist ab, Zentrale Schraube ist ab, 3 Inbusschrauben sind ab. Wie weiter? Leider kann man bei Espressoxxl nur eine Sprengzeichnung sehen, die wohl nicht zu meinem Brühkopf passt. Deshalb habe ich ein paar Bilder gemacht:

Innenleben der Maschine
http://www.wellenhaus.de/bilder/DSCN8599.JPG

Brühkopf von unten (die Schrauben habe ich locker wieder hinengedreht)
http://www.wellenhaus.de/bilder/DSCN8595.JPG

Wozu ist dieses Loch?
http://www.wellenhaus.de/bilder/DSCN8598.JPG

der Vollständigkeit halber:
http://www.wellenhaus.de/bilder/DSCN8596.JPG

Ist es richtig, dass das zentrale TEil nach dem Lösen der drei Inbus-Schrauben zu entfernen ist? Auf jeden Fall ist es ziemlich fest und ich möchte nichts zerstören.

Österliche Grüße aus der Lüneburger Heide
Matthias

Hallo,

Du baust am besten den ganzen Kopf aus, (ist easy), alles entkalken und in Kaffeefettlöser legen, zusammenbauen und fertig.

Natürlich könnte auch noch die Zuleitung dicht sein, aber das ist eher unwahrscheinlich.
Also, ich liebe inzwischen meine Due, zumal der Kaffee eine Idee besser ist als aus der Vib.

Auf jeden Fall neue Dichtungen einbauen, bevor du sie wieder zusammenbaust

Zitat von finsterling

Natürlich könnte auch noch die Zuleitung dicht sein, aber das ist eher unwahrscheinlich.

Hallo, ja das glaube ich auch nicht, da sonst alles rund läuft.

Aber soll ich jetzt versuchen, das Ding mit den Inbusschrauben abzubauen oder soll ich´s lassen und die Schrauben wieder hineindrehen?
Ist übrigens schön schwarz versifft, das ganze...

PS: der Kaffee aus der Maschine schmeckt tausend mal besser als aus meinem VA. Und echter Dampf kommt auch aus der Maschine. Nicht so ein bischen geblubber wie ich es sonst kenne...

Das "Loch" sollte das Preinfusionsvolumen sein. Unter der Schraube davor sitzt die dazugehörige Düse. Müsste ja eine E91 Gruppe sein.

Ist die Düse denn eigentlich frei?

Cryonix

Wenn ich das richtig sehe ist das die gleiche Bruehgruppe wie bei mir. Die, lass mich luegen, hintere Schraube enthaelt eine Duese nebst Zuleitung. Die Duese kannst du vom rest der Schraube abnehmen, dann hast du in der Schraube ein Sieb. Unter dem Sieb ist im Normalfall - ueberraschung - tonnenweise Kalk und Kesselstein anzutreffen.

Raus damit - ansonsten wie der Rest gesagt hat: Gruppe raus, alle Schrauben raus, und in einem Topf Kaffeefettloeser koecheln (bei mir ists nur so wieder frei geworden - ohne staendige Hitze und ca. 1/4 Paket Pulycaff wollts nich).

Hope it helps, gruesse
- Dario

Die Gruppe ist die E91.
Ich würde Dir wirklich raten, sie komplett auszubauen, alles andere taugt nicht wirklich.
Wenn Du dann gesehen hast, was für ein Dreck drin ist, baust Du die andere Gruppe auch aus.

Grüsse Detlef

Und.....
Recht habt ihr. Ich habe also zunächst nur die schlechtere Gruppe ausgebaut (ist wirklich kein Problem) und zerlegt. Dass da überhaupt noch Wasser durchkam... Kaum zu glauben. Tatsächlich ist unter der hinteren Schraube eine Düse, die zugesetzt war.

http://www.wellenhaus.de/bilder/DSCN8604.JPG

Was ich nicht verstehe: Mein Vorgänger hat an jede Verschraubung Dichtband gewickelt. Ob´s Sinn macht oder nicht: gerade die Schraube mit der Düse sollte doch über den O-Ring gedichtet werden? Wenn ich das Prinzip richtig verstanden habe kann man durch hinein- und herausdrehen den Durchfluß einstellen? Wozu das? Aus jeden Fall war die Schraube festgeknallt und der Sitz hat arg gelitten.

Nach einigen Stunden Kaffeefettlöser und Entkalker sehen beide Gruppen wieder sehr schön aus. Ach ja: im der oberen linken Zuleitung vom Boiler zur Gruppe ist auch eine Düse eingebaut (war auch zugesetzt). In der Zuleitung der rechten Gruppe nicht. Weiss jemand, wie es gehört?

Vielen Dank für die Tipps übrigens...

Matthias

Meine beiden Gruppen haben dort auf jedenfall keine ... sollte mir das nun zu denken geben?

Hallo,
leider hab ich´s schon wieder eingebaut. Deshalb eine kleine Zeichnung angefertigt.



So in etwa ist bei mir das Rohrende gebaut...

Dafür ist bei meiner Maschine kein Sieb in die Düse der Gruppe eingebaut.

Ist es wahr, dass diese Düse NUR für die Gruppentemperatur da ist? Wenn die Schraube weiter herausgeschraubt ist, dann fließt im Ruhezustand mehr heisses Wasser hindurch und dadurch wird sie wärmer.....
Beim Brühen gelangt über das andere Rohr (ohne Durchfluß der Düse) sowieso genug Wasser zum Kaffee!?
Gibt es da Richtwerte? (Z.B. Düse ´rein schrauben und dann eine Umdrehung wieder ´raus) oder Temperaturangaben, wie warm die Gruppe sein soll?

Entkalken: nachdem ich gesehen habe, wie viel Dreck dort herrscht, würde jetzt auch gern den Kessel entkalken. Kann man das tun, ohne die Maschine komplett zu zerlegen?

Die Gruppen an meiner Maschine scheinen übrigens eine Mischung aus der Gruppe "Star, Tronic..." und der E91 zu sein!? Das Unterteil besteht aus den Positionen 9 und 11, das Oberteil sieht so aus wie bei E91!