Thema: Problem mit Gaggia Classic

Hallo, habe einen Problem mit meiner Gaggia Classic.

Und zwar wenn ich Espresso etc. machen will, spritzt es beim brühen der Kaffee durch die gegend! Habe neuen Siebträger usw. , aber trotzdem ist es so.
Kann es sein dass es zuviel Druck gibt? Kann man n Druck manuell vielleicht etwas vermindern?

du meinst, es spritzt am siebträger vorbei? dann ist wohl eine neue dichtung fällig. guck mal bei espressoxxl.de. wenn es unten raus spritzt, ist dein kaffee wohl zu grob gemahlen. den druck kann man begrenzen, aber ich glaube nicht, dass es daran liegt. beschreib mal etwas genauer, was du so für geräte benutzt und wie, welcher kaffee etc. sonst kann man ja echt nur raten....
gruß, max
ps: willkommen im forum

Also erstmal dankeschön fürs die antwort und fürs willkommen heissen .

Alsooo...Ich benutze Lavazza Crem é Gusto (s blaue) , hab eine Gaggia Classic Coffee . Hab gerade gesehn dass der Sieb nicht ganz rein geht, es schauckelt! Sieht aus als ob man zwischen den Träger und den Sieb eine Dichtung rein tut , aber vorher hatte ich auch keine Dichtung dort... ich habe vor einiger zeit so eine neue Gummi... Kein plan wie des heisst , gekauft wo man in den Träger legen tut, aber da gins sie auch noch super! Hmm.. ich denke wirklich dass der druck zu hoch ist, und es deswegen raus sprizt!! ahja , der eine gummi wo man da rein legt hat einen loch in der Mitte der andere 2 links und rechts aussen. Hoffentlich versteht ihr mich.

Zitat von g-funk

Also erstmal dankeschön fürs die antwort und fürs willkommen heissen .

Alsooo...Ich benutze Lavazza Crem é Gusto (s blaue) , hab eine Gaggia Classic Coffee . Hab gerade gesehn dass der Sieb nicht ganz rein geht, es schauckelt! Sieht aus als ob man zwischen den Träger und den Sieb eine Dichtung rein tut , aber vorher hatte ich auch keine Dichtung dort... ich habe vor einiger zeit so eine neue Gummi... Kein plan wie des heisst , gekauft wo man in den Träger legen tut, aber da gins sie auch noch super! Hmm.. ich denke wirklich dass der druck zu hoch ist, und es deswegen raus sprizt!! ahja , der eine gummi wo man da rein legt hat einen loch in der Mitte der andere 2 links und rechts aussen. Hoffentlich versteht ihr mich.

ahhh nene, der andere hat nen mimi loch in der mitte, mei fehler

Dein Gummi ist eine "Cremahilfe", die für bessere Crema sorgen soll. Das kann funktionieren, aber was erzeugt wird ist keine wirkliche Crema, eine solche Gummiplatte kann daher keinesfalls eine Mühle ersetzen. Wie auch immer, jedenfalls muss dein Sieb vernünftig in den Siebträger passen, sonst ist es klar, dass es rumspritzt, da es nicht dicht ist. Eine Dichtung kommt jedenfalls nicht zwischen Sieb und Träger. Wenn das Sieb nicht mehr reinpasst, seit du die Cremahilfe drin hast, musst du die halt wieder raus nehmen.

eine vernünftige lösung sähe zb so aus: schreib eine pn an "nobbi4711" und bestell bei ihm eine iberital challenge und einen 58mm-tamper, meinetwegen den billigsten aus alu. dann geh wahlweise auf Caffé Fausto - Kaffeerösterei, www.lange-kaffee.de oder Kaffeebrennerei Olivier (suchwort:"boardröster") und bestell dir 1-2kg röstfrischen kaffee. wenn das alles da ist, schmeiß die fiese crema-scheibe aus dem fenster.
dann legst du dein 14g-sieb in den träger, mahlst dort 14-16g leckerste bohnen rein, stempelst mit dem tamper ab und machst KAFFEE.

oder hast du schon ne mühle und wenn ja, welche?

vorher würde ich aber nochmal gucken, ob die siebträgerdichtung im brühkopf (da, wo das sieb mit der maschine abschließt) noch in ordnung und nicht total versteinert ist. so ein ding wechselt man alle 1-2jahre.

gruß, max

Hallo G-funk

vielleicht hilft dir auch zum bessern Verständnis dieser Artikel aus dem Kaffee-Wiki.

Wechsel der Brühkopfdichtung an der Gaggia Classic Coffee - KaffeeWiki


Gruß

Chris

und schau Dir das an

http://www.nuovaricambi.it/caffemarc...AFFEEMASCHINEN