Thema: Gaggia Evolution zerlegen und entkalken

Wollte grade mal wissen wie die eigentlich von innen aussieht und kann jetzt auch noch nen Trick ergänzen:

Erst von unten die 4 Sechskant-Schrauben entfernen, dann an den Deckel gehen. Wenn der ganze Brühgruppen-Bereich locker ist geht der Deckel leichter ab...

Plastikteilchen hab ich auch eins auf dem Gewissen, scheint aber nichts wichtiges gewesen zu sein.

Viele Grüße
nils

Zitat von Largomops

In den letzten Tagen lief der Kaffee nicht mehr gescheit und schmeckte auch nicht mehr. Dafür tropfte die Evo aus der Brühgruppe wie ein Gewitterregen.

...

Das Resultat war gut. Der Espresso läuft wieder und schmeckt. Das getropfe aus der Brühgruppe ist fast ganz weg....bis zum nächsten Mal.

Super Beschreibung ! Hab mit Hilfe dieser "Anleitung" gestern abend meine ebenfalls extrem verkalkte gaggia coffee gereinigt und das sehr ausgeprägte Tropfen weitestgehend zum Erliegen gebracht. Herzlichen Dank.

hey!
ich habe meine Evo auch zerlegt...wieder zusammengebaut und jetzt kommt das wasser das eigentlich den espresso liefern soll aus dem aufschäumer...

hab aber alles nach den vorher gemachten fotos zusammengesteckt und sieht egtl genauso aus wie auf deinen fotos.
kann ja egtl nur an einem falschen kabel liegen!!!

Aber welches? hat jemand da ne ahnung?

Hy Felix,
so wie's aussieht, ist das Thermostat ja gut bei dir angekommen.
Wenn jetzt allerdings Wasser aus dem Dampfhahn kommt, hat das nix mit dem Stromkreis zu tun. Eher damit, das der Dampfhahn nicht richtig zugedreht, oder undicht ist.
Die Evo ist ja ganz einfach gestrickt, wenn du den Bezugsschalter drückst geht die Pumpe an, das Wasser baut im Kessel druck auf, bis das Brühgruppenventil aufgeht, und das Wasser durch die Brühgruppe fließt.
Wenn jetzt das Dampfventil undicht ist, kann der Druck im Kessel nicht steigen, und aus der Brühgruppe kommt nix.
An deiner Stelle würde ich das Dampfventil nochmal ab machen, in geöffnetem Zustand in heiße Zitronensäure legen, und nach ein paar Stunden wieder einbauen. Es kann nämlich sein, dass ein Klümpchen Kalk im Ventil verhindert, dass es richtig schließt.
Sollte es doch kaputt sein, kannst du dich gerne nochmal melden, ich hab noch ein paar da.
Gruss Ali

ja vielen dank! ist alles angekommen!

hab jetzt nochmal alles richtig zugedreht und es klappt

Mal eine Frage in die Runde,

bei mir tröpfelt das Wasser bei der Evolution direkt über den Sieb heraus. Eine neue Dichtung haben wir schon eingebaut. Entkalkt habe ich das Teil merhfach.

Meine Beobachtung ist, dass das Wasser Regentropfenartig durchläuchft, wenn ich ein Siebträger nicht im Einsatz habe. Ich denke es müsste viel mehr Druck da sein ?
Kann es sein, dass die Maschine so verkalkt ist, dass sich das Ausseinandernehmen lohnt ?
Oder ist eher die Pumpe defekt ?

Gruss
Flori

Zitat von flori73

Oder ist eher die Pumpe defekt ?

ich hab die früher in unkenntnis länger als zehn minuten am stück laufen lassen und keine gekilled, aber lass die mal ohne siebträger laufen und mess das ergebniss

Zitat von flori73

Meine Beobachtung ist, dass das Wasser Regentropfenartig durchläuchft, wenn ich ein Siebträger nicht im Einsatz habe. Ich denke es müsste viel mehr Druck da sein ?

Das ist normal so. Der Druck baut sich erst durch den Widerstand des Kaffeemehls auf. Ohne Siebträger sieht es daher nur aus wie ein lauer Regen.

Viele Grüße

Klaus

Zitat von galgo

ich hab die früher in unkenntnis länger als zehn minuten am stück laufen lassen und keine gekilled, aber lass die mal ohne siebträger laufen und mess das ergebniss

Ähm das verstehe ich nicht so ganz, wie soll ich das Ergebnis messen ? Und was soll ich genau messen ? Ohne Siebträger kann ich ja keinen Cafe machen

Cafe mit Siebträger ist grauenhaft und es gibt halt ne Sauerei .... Da ich immer die selben Bohnen verwende und eine Demoka Mühle habe und 3 Jahre Erfahrung habe, denke ich dass es nicht an mir liegt

Zitat von flori73

Ähm das verstehe ich nicht so ganz, wie soll ich das Ergebnis messen ? Und was soll ich genau messen ? Ohne Siebträger kann ich ja keinen Cafe machen

es geht ja nicht um kaffeemachen, sondern ums prüfen ob die pumpe als fehlerkanditat ins spiel kommt - deswegen sollst du die leermenge die sie schafft überprüfen