Thema: Problem mit ECM Classika

Hallo,

ich habe mich in einer akuten Notlage registriert (bisher habe ich nur Beiträge gelesen).

Nach etwas über einem Jahr Training an Silvia und Rocky hatten wir beschlossen, uns zu verbessern und haben dem hiesigen Saturn seine Vorführ-Classika abzukauft ( die niemand haben wollte, wass kein Wunder ist, wenn die Veräuferin sagt, so etwas würde sie nie kaufen, weil sie die ganzen Knöpfe nicht versteht - soviel zum Thema Fachgeschäft... ).

Wir haben sie gestern Abend aufgebaut und den ersten Espresso gezogen - die Maschine jagte das Wasser durch den Kaffee als gäbe es kein Morgen und das Ergebnis war undrinkbare Plörre mit Schaum in dem die einzelnen Bläschen platzten und der nach ein paar Minuten komplett verschwand. Mehrere Versuche mit Mahlgrad und Tampern halfen nichts, aber mir fiel auf, dass das Manometer beim Bezug doch sehr hoch stieg. Ein Rückspül - Versuch zeigte ungefahr 12.2 Bar. Ausserdem stand in der Anleitung. '' Aus der unteren Öffnung des Brühgruppenzylinders entladen sich Restdruck / Restwasser in die Auffangschale ''. Dem war aber nicht so. Da ich schon bei der Sylvia den Brühdruck reduziert hatte, dachte ich mir, das sei auch hier eine gute Idee.

Also habe ich ich mir aus dem Forum eine Einstellanleitung gezogen und heute Morgen mein Glück versucht. Da die Anweisungen für eine Technika III waren, klappte erst mal gar nichts, bis mir am Boden der Klassika eine rechteckige, leicht erhöhte Verschlussplatte auffiel, die nach dem Abschrauben den Blick auf das Expansionsventil freigab - so einfach hätte ich mir das nicht vorgestellt... ( siehe Foto )

Der Haken war dann, dass sich die Einstellmutter partout nicht bewegen wollte, und da das Expansionsventil nur von einem dünnen Kupferrohr gehalten wird ( das sich so anfühlte, als wolle es sich mitbewegen ) und ich nicht wusste, in welche Richtung ich es eigentlich drehen müsste, beschloss ich, Fotos zu machen und mal beim Kaffenetz zu fragen. So weit, so gut.


Dann kam das Drama - ich wollte die Maschine noch einmal ausprobieren, da sie ja eigentlich auch mit 12 Bar Druck noch in der Lage sein sollte, Espresso zu machen, schaltete sie an und liess sie sich aufwärmen. Beim Aufwärmen stieg das Manometer auf sechs Bar und fiel dann auf null. Als ich einen Leerbezug machen wollte., um die Tasse zu wärmen, tröpfelte es nur vor sich hin, und das Manometer blieb bei null ( sonst stieg es auf vier Bar ).

Ich dachte mir, ich müsse wohl den Kessel nochmal auffüllen, das die Machine ja gelegen hatte, legte den Heisswasserknopf um und drehte das Dampfventil um - statt des erwarteten Wassers trat extrem heißer Dampf mit ein bisschen Wasser aus und ich hätte mich fast verbrannt. Ein weiterer Versuch eines Leerbezugs endete damit, dass überhaupt kein Wasser mehr kam, das Manometer auf null.

Dazu kam ein gluckerndes Geräusch, dass mich nervös machte, weil es sich anhörte, als träte in der Maschine Wasser aus - wie ich anschließend feststellte, war das nicht der Fall. Ich bin völlig ratlos, denn die Maschine funktioniert überhaupt nicht mehr - ich habe den Eindruck, der Kessel wird überhaupt nicht mehr mit Wasser versorgt und das Geräusch könnte dadurch verursacht sein, dass im Kessel das Wasser zu kochen anfing. Was tun?

Ich brauche dringend Hilfe, denn meine Angebetete, auf deren Initiative die Classika angeschafft wurde, wird das gar nicht lustig finden...

hallo und willkommen im forum!
kann es denn sein, dass dir einfach nur ein thermostat vom kessel gerutscht ist? das würde das überhitzen erklären, und zumindest bei der domobar, die ich mal offen hatte, wäre sowas wohl möglich, weil die beiden thermos recht lose sitzen und nicht verschraubt sind.
du kannst ja einfach mal die stecker von der heizung abziehen und schauen, ob der rest kalt noch funktioniert. sollte er eigentlich.
gruß, max

Hallo and danke,

werde ich mir mal anschauen - ich hoffe, ich erkenne einen Thermostaten, wenn ich ihn sehe... ein erfahrener Bastler bin ich ganz bestimmt nicht.

Mir ist noch eingefallen, dass ich, weil ich den 15-er Schlüssel nicht finden konnte, die Kontermutter nicht gelöst habe, was erklären könnte warum sich die Einstellmutter nicht dehen ließ. Ich habe beim Versuch sie zu drehen mit einem anderen Schlüssel die lange Mutter auf der Seite mit dem Silikonschlauch festgehalten, weil sich die Sache so instabil anfühlte - aber das kann wohl den Wasserfluß nicht gestoppt haben...

Jetzt suche ich erst mal nach dem Thermostaten. Wish me luck...

Si, ich denke ich hab's gefunden - das mit Silikon befestigte Teil sollte der Temperaturfühler sein.



Das ist auf jeden Fal noch fest, daran ist ein längeres, gewickeltes grünes Kabel, das am Kessel entlanführt und zum Teil blank ist - der blanke Teil berührt aber nicht auf voller Länge den Kessel.

Die Maschine funktioniert, wie vorhergesagt, kalt einwandfrei!

das sollte ein kapillarfühler im tauchrohr sein. der eigentliche fühler ist eine verdickte hülse am ende des kapillars. sitzt ganz unten im rohr drin. das kapillar muss nicht am kessel anliegen, denke ich, es ist nur die verbindung zum thermostaten selbst. kannst mal nachsehen, ob mit dem alles in ordnung ist, also ob irgendwelche kabel abgefallen sind, zb.
wenn du ein multimeter im haus hast, kannst du damit auch mal den dampfschalter prüfen, ob's da irgendeinen kurzschluss gibt, der den brühthermostaten überbrückt.
kann auch sein, dass der brühthermostat hängt, aber das würdest du erst feststellen, wenn er heiß ist. solange du kein thermometer hast, mit dem du die kesseltemperatur grob einstellen kannst, würde ich dir aber auch nicht empfehlen, am brühthermostaten zu drehen.
du könntest mal die heizung wieder anschließen, das dampfrohr aufdrehen und warten, bis nur noch dampf rauskommt (muss nicht viel sein, nur die luft muss raus und ein wenig vom wasser, damit sich eine kleine dampfphase bilden kann). dann drehst du den hahn wieder zu. ziemlich bald solltest du das leise klicken vom thermostaten hören, vll auch schon etwas früher. wenn der nicht klickt, hängt er (oder hat sich verstellt), wenn er klickt und die maschine trotzdem weiter heizt, ist er irgendwo überbrückt.
vll funktioniert aber auch alles einfach weider...
gruß, max

Das habe ich mir inzwischen auch noch angesehen - das Kabel endet im Thermostaten und ich kann kein herumliegendes Kabel sehen. Ich hatte auch inzwischen noch einmal versucht, die Maschine zum Laufen zu bringen, es kam wieder wenig ganz heißer Dampf und mehr heiße Luft heraus. Ich meine, nach dem Zudrehen des Hahns ein Klicken gehört zu haben und fragte mich, was das wohl sei ( und auch an den Thermostaten gedacht ).

Der 'Elektriker'-Teil überfordert mich etwas, ich habe kein Multimeter und wüsste auch nicht, wo ich messen soll. Man muss allerdings sagen, dass alle elektrischen Anschlüsse in der Maschine sehr ordentlich sind, mit isolierten Plastikclips, so dass ich mir nicht recht vorstellen kann, wie man da einen Kurzschluss hinkriegen soll. Ich werde wohl mal den Dampfschalter ( ist noch gar nicht benutzt worden ) ein paar Mal betätigen und sehen, ob das was macht. Es ist auch leider recht eng in dem Ding ( und ich hab' das Gehäuse nicht ab bekommen ).

Abgesehen von diesem blöden Problem macht die Maschine übrigens einen sehr ordentlichen und hochwertigen Eindruck, innen wie außen - aber sie sollte schon Espresso machen...

der elektriker-teil, wie du es nennst, ist bei der maschine sehr übersichtlich. es gibt kaum komponenten und es geht eigentlich nur darum, ob und wann bei welchem schalter/bauteil ein durchgang vorhanden ist oder nicht. sowas könntest du sogar mit einer batterie, einem lämpchen und ein wenig kabel überprüfen, mit einem durchgangsprüfer also. du hast nicht zufällig einfach nur aus versehen den dampfschalter gedrückt ?
gruß, max

Eder Sensei,

der Dampfschalter hat sein eigenes Lämpchen, eigens um solche wie mich davon abzuhalten, ihn versehentlich anzuschalten... außerdem ist er nicht gerade leichtgängig ( und drücken kann man ihn auch nicht! ).

Ich bin inzwischen Zeuge einer Wunderheilung geworden: nachdem ich die Heizung wieder angeklemmt, an allen elektrischen Clips etwas gewiggelt (Vorsicht Anglizismus!) hatte und zu guter Letzt (aka last, but not least ) auch noch den Dampfschalter ein paar mal bewegt hatte, ging das Teil wieder. Ich hab' sie also repariert, natürlich ohne zu wissen wie... Ich habe ja den dumpfen Verdacht, das es sich um einen Fall von 'Silvia's Rache' gehandelt hat.

Ich habe derweil sogar zwei akzeptable Espressi produziert... allerdings hält sich die Classika immer noch für etwas mit einem Tsunami Verwandtes und haut den Espresso in 10 Sekunden durch - womit ich wieder bei meinem ursprünglichen Projekt angekommen wäre: den Brühdruck reduzieren. Und den Umweg hätte ich auch nicht gebraucht.

Auf jeden Fall noch mal vielen Danke für Deine Hilfe - alleine festzustellen, dass die Maschine kalt noch funktionierte hat meinen Adrenalindruck von 15 auf fünf Bar 'runtergebracht!

Arigato gozaimashita,
Bernhard

Um die Durchlaufgeschwindigkeit zu reduzieren, brauchst du den Brühdruck am ExpV nicht zu verändern. Viel einfacher ist es, den Kaffee feiner zu mahlen und eventuell fester zu tampern. So müsstest du auch mit 12,5 bar, die bei den meisten Maschinen werkseitig eingestellt sind, einen passablen Espresso bekommen.

Du hast aber schon mal dran gedacht, einfach feiner zu mahlen???? *kopfschüttel*

Greetings \\//

Marcus