Thema: Carimali eta beta 1Gruppig

Moin, moin,

die eta beta macht keinen Schaum, es kommt nur heiße Milch. Dampf ist jede Menge vorhanden.

Bin Dankbar für jeden Tipp

Gruß Lütten

Hi Lütten,

was ist genau Deine Frage? Wo kommt heiße Milch? Wie man vom Prinzip her Milch aufschäumt, ist Dir klar? Du musst beim Schäumen zunächst etwas Luft "einarbeiten", sonst wird die Milch nur heiß. Das machst Du, indem du mit der Öffnung der Lanze knapp unter bzw. an die Oberfläche der Milch gehst. Du hörst das dann und siehst richtig, wie das Volumen zunimmt. Wenn die Milch ca. 50% an Vol zugenommen hat, dann schäumst du weiter, ohne Luft unterzuziehen, dadurch wird der Schaum dann schön feinporig. Ich glaub im Kaffee-Wiki gibts dazu nen ganz netten Beitrag, schau mal da. Aber für "ohne Latte Art" sollte meine Kurzbeschreibung auch schon reichen.

Gruß, Julian

Hallo Julian,

vielen dank für die schnelle Antwort. Es handelt sich aber um einen automatischen Mischer/Aufschäumer. Er funktionierte bis das "ich nenne es mal Schauglas" kaputt war. Seit dem das neue eingebaut ist, kommt die Milch nur noch heiß und nicht schaumig heraus.

Gruß Lütten

Ui, mit so modernem Krimskrams kenne ich mich nicht aus
Ist das so ein "Cappuccinatore"?

Gruß, Julian

Ja genau so einer ist das...

die meisten störungen am milker sind verschmutzte , verstopfte silikonleitungen, ein verschmutzter milker oder die luftschraube an bauteil cod.01.00837 zufest geöffnet.wenn es vorher gegangen ist mit der selben milch.

grüsse aus der schweiz

Danke an die Schweiz,

werde das mal überprüfen und melde mich dann wieder.

Gruß aus dem schönen Schleswig-Holstein

Lütten

Du kannst irgendwo die Luftzufuhr einstellen. Entweder verdreckt oder die Einstellung ist falsch.
Gunnar