Thema: Entkalkung von Kaffeewasser

Hallo,
weiß jemand:

1) ein preisgünstiges Entkalkungsmittel für Kaffeewasser (250-ml-Flasche kostet im Saeco-Fachgeschäft 5,90 Euro, finde ich etwas teuer),
2) kann man normales Leitungswasser zum Herstellen von Kappuccinos benutzen (Esslingen hat mittleren Kalkgehalt),
3) in welchem Abstand ist es sinnvoll, das Kaffeewasser zu entkalken bei meiner kleinen neu erworbenen Saeco-Siebträger-Kaffeemschine (mache ca. 10 Tassen pro Woche)?

Vielen Dank für Eure Infos!!
Eberhard Donsbach

hallo und willkommen im forum!
zuerst einmal musst du dir klar werden, was du entkalken willst: die maschine oder das wasser. zum wasser such mal nach solchen stichwörtern wie bri(t)ta, ionentauscher oder umkehrosmose, zur maschine such nach zitronensäure, weinsteinsäure, schnellentkalkung oder ähnlichem.
grundsätzlich gilt: der kaffee schmeckt am besten bei 7°dgh, allerdings machen 2 oder 3 daneben keinen großen unterschied. im kaffeewiki solltest du noch weitere infos finden.
gruß, max

Hallo Eberhard,

für die Entkalkung meiner kleinen Saeco Aroma Siebträgermaschine habe ich ganz gewöhnliches Haushaltsmaschinen-Entkalkerkonzentrat verwendet.

Kostet im Drogeriemarkt höchstens 'nen Euro und reicht für ca 5 Anwendungen. Wie man es genau benutzt steht auf der Flashe beschrieben.
Ich habe gerade mal draufgeschaut: das eine heißt z.B. "Heitmann Bio Schnell-Entkalker" und ist "auch für Espressomaschinen" (250 ml-Flasche).

Das Zeug ist einer Mischung aus Citronen-, Milch- und Apfelsäure.

Ich habe es damals bei einer Wasserhärte von etwa 8 -10 immer ca alle 2-3 Monate benutzt . Nach dem Umstieg auf Britawasser (zuerst pur und später halbe-halbe Brita-Leitungswasser) habe ich dann nicht mehr entkalkt.
Aus Neugier musste ich unbedingt mal den Kessel ausbauen und reinschauen. Man muss die Technik ja verstehen.
Dort war nicht mal ansatzweise Kalk zu finden.
Der Kessel ist bei der Saeco Aroma übrigens meines Wissens nicht aus Alu und somit auch nicht anfällig für die Citronensäure.

Gruß
Sebbe

Der Meister war schneller.

Eine günstige alternative zu Britta ist weiches Quellwasser in Flaschen zu verwenden. Ist m.E. günstiger als Britta und zuverlässiger.
Ein Fred dazu ist hier
Wasserhärte Valon-Quelle von Lidel

Grüße
Dominikus

möchte hier mal eine kleine warnung posten,
es mit der weichheit des wassers nicht zu übertreiben -

weil sonst "entmineralisiert" ihr euere espressomaschine, no joke

das heisst konkret, dass bei zu weichem wasser viel kupfer ins wasser übergehen kann und das ist nicht unbedingt gesund

7 dH ist auch geschmacklich das beste, deshalb verschneide ich das Lidl Wasser nochmals mit meinem Leitungswasser.

Grüße
Dominikus

Ach ja, es gibt von haikoq eine Wasserdatenbank und einen Verschnittrechner.
Näheres dazu hier: Wasserhärte berechnen, Verschneiden und Wasserdatenbank


Grüße
Dominikus

Verschneiden, LIDL Wasser, verkeimte Filter! Alles Quatsch.
Bei uns im Supermarkt gibts jetzt ein Quellwasser speziell für Kaffeevollautomaten. Original Tee- und Kaffeewasser

Mein Kaffee schmeckt so gut wie nie zuvor und die teuren Reingungstabs und Entkalker spar ich mir auch. Und es wird kein Chemie und Gift durch meine teure Maschine gejagt.Supa!!

Zitat von galgo

möchte hier mal eine kleine warnung posten,
es mit der weichheit des wassers nicht zu übertreiben -

weil sonst "entmineralisiert" ihr euere espressomaschine, no joke

das heisst konkret, dass bei zu weichem wasser viel kupfer ins wasser übergehen kann und das ist nicht unbedingt gesund

Die Thematik kenne ich auch schon. Uns wurde seitens Cuccinaria von stillem Mineralwasser abgeraten.

Zu Hause eh kein Thema, da ist das Leitungswasser klasse und der Ionentauscher hängt im Tank. Bei uns im Büro ist das schon etwas anderes, das Wasser hat einen starken Eigengeruch, ist nie richtig kalt und ich würde es pur nicht trinken. Aber auch da Ionentauscher und der Kaffe schmeckt... Seltsam aber wahr. Insofern ich schwöre auf Ionentauscher