Thema: Gaggia Classic ....komischens Phänomen. Wer weiß Rat?

Höherer Druck = Höhere Fließgeschwindigkeit

Das Wasser umströmt ja die Kaffeekörner. Dadurch wirkt der Wasserdruck von allen Seiten, also auch von oben und unten auf die einzelnen Körner. Eine nennenswerte Kompression des Pucks wird durch eine Erhöhung des Brühdrucks nicht bewirkt.

Ich denke wenn der Brühdruck niedriger ist, das es dann schneller läuft wie wenn der Druck höher ist da der Druck ja auch auf den Puck drückt und ihn komprimiert

Andersrum: Wenn das Wasser schneller läuft ist der Druck niedriger weil der Widerstand des Pucks geringer ist ( groberer Mahlgrad, alter Kaffee ) und kein höherer Druck aufgebaut werden kann ( Pumpenkennlinie ), die Flussgeschwindigkeit nimmt bei gleichem Mahlgrad ( + gleiche Menge + gleichem Tampdruck ) mit dem Brühdruck ( nicht proportional ) zu.
Gruss Roger

@Roger
Die Fluss- oder Fließgeschwindigkeit (wie heißt das richtig?) ist schon proportional zum Druck. Aber der Brühdruck wird kleiner bei größerem Durchfluss.
Gruss ali

Nur mal zum Dranhaengen an den Thread:
Ich habe seit gestern fast dasselbe Problem, allerdings bekomme ich durch die Dampflanze Wasser raus.

Das war also richtig gut, meine "Magnetventil hinueber"-Schaetzung durch Bubikopf bestaetigt zu bekommen. Gibt es was besonderes zu beachten bei der weiteren Diagnose?
Der Plan war, mal die Spule durchzumessen (geht das wirklich? weiss einer welcher Kontakt was macht?), und das eigentliche Ventil mal aufzumachen, um eventuellen Dreck rauszukriegen.

Zitat von Anna

Nur mal zum Dranhaengen an den Thread:
Ich habe seit gestern fast dasselbe Problem, allerdings bekomme ich durch die Dampflanze Wasser raus.

Das war also richtig gut, meine "Magnetventil hinueber"-Schaetzung durch Bubikopf bestaetigt zu bekommen. Gibt es was besonderes zu beachten bei der weiteren Diagnose?
Der Plan war, mal die Spule durchzumessen (geht das wirklich? weiss einer welcher Kontakt was macht?), und das eigentliche Ventil mal aufzumachen, um eventuellen Dreck rauszukriegen.

klackt es denn noch?

wenn ja, ist es "nur" irgendwie verstopft und das messen brauchst du nicht zu machen

greetz and good luck, galgo

Hallo Ali!

Die Fluss- oder Fließgeschwindigkeit (wie heißt das richtig?) ist schon proportional zum Druck.

Bei einem Rohr wäre das bis zu einem sehr hohen Druck sicherlich so, bei einem Kaffeepuck ist es aber eben nicht direkt proportional. Man muss bei Erhöhung des Brühdrucks von z.B. 9 auf 12 Bar den Mahlgrad gar nicht bzw. wenn dann nur sehr gering ändern um die gleiche Flussrate zu erreichen. Hat mit der zus. Kompression des Pucks zu tun.
Gruss Roger

Es klackt noch, bzw nach ausdauerndem Pumpenquälen wird schon noch was durchs Ablaufrohr gespuckt. Deswegen bin ich mit dem Aufmachen auch guter Hoffnung.
Geht aber erst morgen, mangels eigenem Schraubstock.