AW: Der böse Kalk & die Miss Silvia - was tun?
Entkalken mit möglichst kompletten Zerlegen ist nur bei Zweikreisern notwendig & sinnvoll, denn man bekommt sonst das Entkalkungsmittel nicht mehr restlos aus dem Boiler, außer er hat eine Ablassschraube an der tiefsten Stelle. Außerdem hat ein Zweikreiser viel mehr Bauteile, die verkalken können, und die sollte man alle paar Jahre kontrollieren. Und etliche Dichtungen sollten dann auch gleich getauscht werden.
Bei einem Einkreiser, der ja viel einfachher aufgebaut ist, mit Messing- und Kupferinnereien, also ohne Alu wie bei den Gaggias, sollte es ganz einfach mit mit Zitronensäure im Tank und anschließendem Spülen mit Wasser gehen, wenn die Maschine noch nicht zu sehr verkalkt ist. Sonst besteht die Gefahr, dass kleine Brösel in einem Ventil, z.B. im Magnetventil, stecken und das dann nicht mehr richtig oder gar nicht mehr funktionieren kann. Für die Gaggias verwendet man die etwas teurere Weinsteinsäure.
Optimale Pflege sollte regelmäßiges Rückspülen mit Wasser und hie und da mit Kaffeefettlöser umfassen. Hie und da kannst oder besser solltest du das Duschsieb ausbauen und die ST-Dichtung kontrollieren und putzen. Und alle paar Monate mit Zitronensäure entkalken. Das sollte alles sein, um lange Freude an der Maschine zu haben.
Sommer: Quick Mill 3000 Orione + Ascaso i•mini
Winter: Quick Mill 0820 (ex 0810) brühdruckreduziert + Ascaso i•mini
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