Thema: Restauration einer La Marzocco Linea 2Gr. - ein Gemeinschaftsprojekt von Don und Rod

Hallo zusammen!

Zitat von nobbi-4711

Lasst um Himmels Willen die Köpfe auf dem Brühboiler.

Wir wollen mal nicht so rebellisch sein wie Martin und das erstmal so versuchen. Danke für den Tipp.

Zitat von meister eder

und wann wird sie durchgesägt ?!

Das hatten wir uns sogar "ernsthaft" überlegt . Das wäre dann ein echtes Unikat gewesen. Der Frage, ob man den Brühboiler nicht irgendwie zweiteilen kann, werden wir nachgehen - aber erst, wenn alle anderen Probleme gelöst sind.

Die Maschine ist inzwischen da. Haben sie per Spedition kommen lassen nach einigem Hin und Her. Wir standen vorher in Kontakt mit Axel, der ja seine Mühle holen wollte und auf dessen Weg Frankfurt gelegen hätte. Da das alles etwas ungewiss war, haben wir dann die jetzige Lösung für am besten gehalten mit dem Ergebnis, dass die Maschine gut hier angekommen ist. Der Verkäufer war wirklich einmalig hilfsbereit, verständnisvoll und geduldig.

Bilder?
Wir haben eine Bildergallerie eingerichtet. Hier schonmal ein paar vorläufige zum Zustand:
Eine Frontansicht.
Das einer war noch in der Gruppe drin. Hatte das schon hier drin gesucht:
Pumpe und Siebträger kamen in einer eigenen Kiste.

Ansonsten sieht sie eigentlich ganz fit aus. Das werden wir aber morgen erst genauer feststellen. Vor allem auf die in Aussicht gestellten "Defekte" sind wir gespannt.

Also bis demnächst

Matthias und Julian

Ist ja einige Zeit vergangen..

Wie ist denn der aktuelle Stand des Marzocco-Abenteuers?
Und ist sie schon durchgesägt..

Bildergalerie in Sig funzt leider nicht..

ralph

Zitat von Kaffeesack

Bildergalerie in Sig funzt leider nicht..

So würde sie funktionieren.

Gruß,
nacktKULTUR

Zitat von Kaffeesack

Ist ja einige Zeit vergangen..

Wie ist denn der aktuelle Stand des Marzocco-Abenteuers?
Und ist sie schon durchgesägt..

Bildergalerie in Sig funzt leider nicht..

ralph

Hallo Ralph! Stimmt, der Link funzte nicht. Danke nacktKULTUR für die Korrektur. Hab das gleich geändert.

In der Tat ist einige Zeit ins Land gegangen. Leider haben wir nicht so intensiv an der Maschine gearbeitet wie geplant.

Sie ist vollständig gestrippt und gereinigt. Wir werden uns die Tage an den Aufbau machen und das hoffentlich recht schnell vorantreiben.

Wie man auf den Bildern sehen kann, war vor allem im Dampfkessel einiges im Argen!

Ah, ich sehe, es fehlen ein paar Bilder. Die lade ich mal schnell hoch... bis gleich...

Zitat von Rodriguez69

Ah, ich sehe, es fehlen ein paar Bilder. Die lade ich mal schnell hoch... bis gleich...

OK... Die Re-Indexierung kann etwas länger dauern, also werden die neuen eventuell nicht angezeigt. Ich kann das aber von hier aus nicht beschleunigen. Ich hoffe, ihr habt Verständnis.

Wie man auf den Bildern sehen kann, war vor allem im Dampfkessel einiges im Argen!

EDIT: Die Bilder sind schon etwas älter - also der Stand der Dinge ist unter Umständen ein anderer. Auf jeden Fall ist er anders als das hier:
Ich habe nämlich mittlerweile andere Schuhe... Nein Scherz! So sieht er jetzt aus:
Das kuriose war, dass in der Ebay-Anzeige stand, dass das Heißwasser nicht mehr funktionieren würde. Wenn man sich das anschaut, ist das irgendwie kein Wunder mehr. In der Tat war das Wasserröhrchen verstopft. Selbst nach dem ersten Säurebad noch. Es bedurfte eines beherzten Drucks mit einem Schraubenzieher, bis sich der Propfen da drinnen löste.

Das Zeug da drinnen war ziemlich sandig. Wir haben natürlich erstmal eine mechanische Vorreinigung gemacht. Eigentlich hätten wir noch eine kleine Sandburg bauen können.

Worüber wir ziemlich überrascht waren, war, dass die Edelstahl-Seitenteile wie neu sind. Keine Kratzer, kein gar nichts. Die zu polieren wäre vollkömen überflüssig. Wir haben sie mit Puly-Caff gereinigt - WOW! Das war wie in der RTL-Werbung (hab ich gehört. Sowas schaue ich natürlich nicht! )

Wir hatten darüber hinaus einige Mühe, die Heizung rauszukriegen. die mußten wir zerstören. Diese "Doppel-Stab-Variante" ist noch ein altes Modell - und der Kessel noch der kleine mit 5L. Mit ein bißchen Telefonieren kann man die noch auftreiben.

Womit wir noch zu kämpfen haben bisher: Die Heizung aus dem Brühboiler will nicht. Und der Brühgruppendeckel der einen etwas "lädiert" aussehenden Brühgruppe wollte aucht nicht so recht. Die Entlüftungsschraube sitzt bis heute fest. Lösungsvorschläge sind willkommen.

Bitte nicht erschrecken. Der Thermostat ist noch drinnen. Der ging nicht so fluffig leicht geraus, wie er sollte. Der soll ohnehin dezent getauscht werden...

Außerdem haben wir die Flowmeter noch nicht aufbekommen - uns fehlte die Zeit das intensiver zu verfolgen. Vielleicht hat da jemand einen Hinweis. Gewalt? Größerer Hammer?

Was die Verkabelung angeht. Die ist eigentlich noch recht fit. Wir werden die reinigen und so lassen, denn besser werden wir das nicht hinbekommen. Das ist exzellente Arbeit.

Fragen? Anregungen? Nur zu.

Das war's erstmal von meiner Seite.

Gruß
Matthias

Hallo,
wie habt ihr den die Heizung zerstört als ihr sie ausgebaut habt? Angebort?

Kann man auf die Ränder vom Brühkopfdeckel vielleicht mit einem Stückchen Holz schlagen?
Wenn der Deckel ab ist, dann kann man vielleicht die Schraube von oben und unten mit Kriechöl behandeln.
Ich weiß nicht wie die Brühgruppe aussieht, aber falls ihr die Schraube nicht aufbekommt. vielleicht kann man sie einfach lassen und daneben ein neues Loch bohren und ein neues Gewinde schneiden, eine Schraube mit einer Kupferdichtung sollte ausreichen oder doch nicht?

Weiterhin viel Erfolg!
Gruß
Christian

Zitat von ChristianK

Hallo,
wie habt ihr den die Heizung zerstört als ihr sie ausgebaut habt? Angebort?

Kann man auf die Ränder vom Brühkopfdeckel vielleicht mit einem Stückchen Holz schlagen?
Wenn der Deckel ab ist, dann kann man vielleicht die Schraube von oben und unten mit Kriechöl behandeln.
Ich weiß nicht wie die Brühgruppe aussieht, aber falls ihr die Schraube nicht aufbekommt. vielleicht kann man sie einfach lassen und daneben ein neues Loch bohren und ein neues Gewinde schneiden, eine Schraube mit einer Kupferdichtung sollte ausreichen oder doch nicht?

Weiterhin viel Erfolg!
Gruß
Christian

Hallo Christian,

Die Heizung haben wir wirklich sehr grob behandelt. Uns ist das eine Stabende weggebrochen. Ging aber nicht anders. Die war komplett reingewachsen.

Heute haben wir auch die andere Heizung rausbekommen. Die ist noch fit!
Die Elektrik, der Rahmen und der Grundsockel ist auch gereinigt. Auf ein neues Finish der Teile verzichten wir, weil das alles noch so extrem gut aussieht. Es scheint über die gesamte Laufzeit kaum/keine mechanischen Einflüsse gegeben zu haben. Also gehen wir auch konservativ vor.

Das mit dem Kriechöl will nicht so recht. Habe ich auch schon probiert. Allerdings waren meine Muskeln auch nicht mit letzter Konsequenz dahinter. Und heute haben wir wirklich gute Erfahrungen mit moderat gesteigertem Krafteinsatz gemacht. Übrigens haben wir den Deckel der Brühgruppe schon runter. Nur die Entlüftungschraube nicht.

Die Kamera haben wir vergessen. Bilder kommen nach. Versprochen.

Gute Nacht allerseits!

Matthias

Hi
der Deckel (mit Schraube) der nicht abgehen will - ist das dieser (der rechte)?:



und sitzt so drauf ?



dann hat sich der Deckel samt O-Ring-Dichtung wohl "festgefressen". Wenn WD-40 nicht hilft: mehr WD-40 - und gaaaanz lange einwirken lassen!
Die Entlüftungsschraube scheint ja nur das Loch im Deckel zu verschließen: geht sie wirktlich gar nicht raus, dann rausbohren.

Bildquelle: Overhaul of my La Marzocco Linea espresso machine from 1993

Zitat von Fritzz

...

Danke Fritzz. Genau. Der Deckel ist runter, wie gesagt. Ein kleiner Keil (mehrere an verschiedenen Stellen) rein und sanft mit einem Gummihammer klopfen löst den Deckel ebenfalls ganz gut. Die Schraube oben auf dem Deckel sitzt wie gesagt fest. Kriechöl ist drin und wirkt hoffentlich.

Gruß
Matthias

Moin!

So, kleiner Zwischenbericht.


Wir sind echt geschickt, wie gut der Zustand des Lacks etc. ist. Den Rahmen haben wir mit Pulycaff saubergemacht. An den lackierten Teilen war nichts dran - kein Witz! Die waren wie neu - okok, vielleicht ein kleiner Kratzer, aber nichts, was es gerechtfertigt hätte, das alles abzuschleifen und neu zu machen.

Das oben ist das erste Bild vom Zusammenbau. Wie man sieht, sieht man nichts. Witzig finden wir, dass die Marzocco im Grunde nicht nur auf ihrem Rahmen steht, sondern dass die Abtropfschale ihr eigenes Gestell bekommt, das am Rahmen befestigt wird und 2 von 4 Füßchen beherbergt.

Bild Nr 2

zeigt die Kessel von innen. Der Dampfkessel hat noch ein paar kleine Reste drin, aber die machen wir noch mechanisch weg und werden ohnehin nochmal "durchspülen", weil wir die Magnetventile testen und durchpusten wollen. Danach wissen wir auch, was wir da noch brauchen, aber erstmal gehen wir konservativ vor.

Auf Bild 3 kann man sehen, dass die Maschine 4 Flowmeter hat - sie spiegeln sich im "Rahmen"


Hier sieht man das ganze mal von oben:

Hier sieht man das ganze mal von oben.

Die Elektrik, die wir so belassen haben, müssen wir nur noch an 3 Schaltern stecken.

Hinzu kommt, dass wir auf Teile warten... Das legt unsere Arbeiten etwas lahm momentan, aber wir wollten alles sammeln und dann bestellen.

Folgendes wird neu gemacht:

• Brühgruppendichtungen - versteht sich
• Dichtungen für die Brühgruppendeckel
• Heizung hinten (Dampf) etc.
• Sicherheitsventil - bei dem alten waren wir nich 100% sicher, ob das noch geht
• Kesselflansch-Dichtung hinten und vorne
• Presso-Stat-Kit - irgendwas im Dampfteil war nicht in Ordnung - der Sicherheitsthermostat hatte ausgelöst und das Ventil wohl auch. Zur Sicherheit wir der Presso gefixt oder eben getauscht (wir haben ja noch 2 Sirais, die wir "nicht brauchen" )
• Duschsiebe
• Steh ich auf dem Schlauch? Kam mir mehr vor.

Jedenfalls warten wir schon eine Weile auf die Lieferung... Aber irgendwie arbeiten die Florentiner wohl etwas langsamer als erhofft.

Rechts sieht man das Schauglas liegen. Das kriegen wir nach wie vor nicht auf. Es sieht ungefähr so aus:
Das Chrom ist weg, drinnen ist es von unten schwarz angelaufen und es ist siffig. Öffnen lässt es sich nur per Spezialwerkzeug - welches wir natürlich nicht haben. Und die 140€ scheuen wir noch ein wenig. Hat wer noch eins übrig - ist doch eine gängige Maschine

Fragen? Anregungen?

Fröhliche Weihnachten schonmal.

Grüße
Matthias und Julian