Thema: Wega Atlas - eine Frage zum Starkstrom

Hallo!
Als blutiger Anfänger kenne nich mich mit Gastro-Maschinen so gar nicht aus. Nun habe ich mir eine Wega Atlas gekauft (wo schon...), zu der es herzlich wenig Angaben gibt. Das Stromkabel ist fünfadrig, also ein Fall für den Herdanschluss. Was mich stutzig macht: Vorn auf dem Typenschild steht 230 Volt. Wie kann das sein? Arbeitet die Maschine vielleicht intern mit 230 Volt?
Oder kann es sein, dass der Vorbesitzer das Gerät über diese fünf losen Kabel irgendwie an 230 Volt betrieben hat?
Drinnen steckt ein Relais, wo auch was von 230Volt angemarkert ist. Das Kabel geht aber zunächst direkt zu einem dicken Schalter, der dann weiter verteilt.......
Danke für eure Hilfe,
Dirk

Hallo, ist in der Maschine eine Pumpe drin? oder ist sie außerhalb anzuschließen?

Gruß Lutz

Ich kenne keine Maschine, die explizit 380/400 Volt braucht. Das ist hier im Forum auch schon öfters dikutiert worden (Suchfunktion!). Elektroniken und Pumpen laufen auf 220/240 Volt, bei Kraftstrom sind 3 Heizer mit jeweils 220 Volt eingebaut. Man kann diese Maschinen an 220 Volt betreiben, muß aber evtl. eine der Heizspiralen abklemmen, um die Sicherung und die Leitung nicht zu überlasten. Die Maschine heizt dann halt langsamer auf.
Jürgen

Hi
1-, 2- oder 3-gruppig ? (Leistung der Heizung!)
Grundsätzlich:
5 Adern im Kabel deuten auf "380V" hin - und die "funktionieren" so:
3 Phasen (Korrekt: Außenleiter - die "Bösen" die einen zucken lassen) Kabelfarben: schwarz-schwarz-braun
1 Neutral-Leiter ("Rückweg" des Stroms) blau
1 Schutzleiter (wie der Name schon sagt) grün-gelb
Wird eine Stern- oder 3eck-Schaltung benutzt (Motoren) so liegen zwischen den 3 Phasen (!) 400V an.
Literatur dazu - mit einer anschalichen Zeichnung: Dreiphasenwechselstrom – Wikipedia
In der Espresso-Welt läuft meines Wissens alles mit 220V (die einzelnen Phasen sind gegen den Neutralleiter geschaltet):
- der Motor
- die einzelnen Heizstäbe - Heizungen mit großer Leistung haben meist mehrere Anschlüsse: 2, 4 oder 6 Anschlüsse für 1, 2 oder 3 Phasen: so werden die Leitungen nicht überlastet (außer dem Neutralleiter, der ALLES abkriegt)
Mußt also schauen, wie die Anschlüsse in der Maschine gebrückt sind - dann weißt Du, wie der Vorbesitzer die Maschine betrieben hat.
Schaltplan in der Maschine - oder im Netz aufzutreiben ?
Lad' ein paar Bilder hoch: man wird Dich "schlau machen"

"Fritzz"

Mann, dass ist ja echt super hier! Kurz geschrieben und schon gleich so viele hilfsbereite Leute. Klasse!
Also:
- Es handelt sich um eine Wega Atlas Epu2, also 2 Brühgruppen
- ich will die Maschine durchaus am Herdanschluss nutzen, deswegen habe ich mich ja eigentlich über die 5 Kabel gefreut.
- einen Schaltplan habe ich leider nicht gefunden. Eine Anleitung gab's nach kurzer E-Mail an Wega in Rekordzeit. Allerdings ist die reichlich dünne und eher allgemein.
- heute abend mache ich mal ein paar Bilder und stelle sie rein......
- ach ja: Die Pumpe ist im Gehäuse und nicht extern
Dirk

Zitat von Kuchi

- ich will die Maschine durchaus am Herdanschluss nutzen, deswegen habe ich mich ja eigentlich über die 5 Kabel gefreut.

Dann denke ich mal Du hast einen Gasherd und willst nicht etwa die Kaffeemaschine noch zum Herd in der Dose auflegen, oder?

Grüssle
Kai

Höhö! Noch besser: Ich habe zwei Küchen. Genauer gesagt: Meine Freundin und ich haben zwei Wohnungen nebeneinander und die werden nun zusammengelegt. Das bedeutet: Der Herdanschluss in Wohnung A wird frei.....

Zitat von Kuchi

Höhö! Noch besser: Ich habe zwei Küchen.

das hab ich mir bei deinem boardnick fast schon gedacht