Thema: Gaggia Evolution ohne Druck oder defekt oder ich zu blöd?

So, jetzt brauch ich EUCH! Ihr tragt ja auch eine "Teilschuld": Denn, (kurze Vorgeschichte), als Italien-Espresso-Liebhaber und nach viel Leserei von Kaffee-Netz hab ich mich vor einem halben Jahr für Gaggia Evo / Demoka Mühle (klar, oder?) entschieden. Jetzt streikt meine Büro-Evo (gebraucht gekauft, hat aber am Anfang getan).
Hier nun meine Erst-Anamnese: Nach einer Reinigung auch mit Weinsäure, kam kaum noch Espresso oder gar Kaffeewasser raus, auch der Dampf quält sich kaum raus. Meinem Empfinden nach, fehlt der Druck. Kalk kommt nicht in Frage, habe alles gereinigt, Kalk war eh kaum vorhanden. Allenfalls bei der dritten Reinigung innerhalb von Tagen hatte ich den Eindruck, dass das BG-Ventil durch Ablagerungsstückchen verstopft war. Ich freute mich schon, die Fehlerquelle gefunden zu haben, war aber nix. Aktuell kommt gerade so ein feinster Strahl Espresso raus. Da ich zu Hause eine intakte Evo bediene kann ich Tamperfehler und Kaffeefehler ausschließen.
Was hab ich bisher gereinigt? Den Duschsieb dann die nächste Ebene (2 Imbusschrauben), das BG-Ventil und natürlich die Brühkammer (richtig der Begriff??) Nun noch meine Fragen, die vielleicht weiterhelfen, da sie meine Unwissenheit und damit Mitschuld verdeutlichen könnten:
-Gibts noch andere Ventile?
-stand da im forum nicht mal irgendwo was wo man eine kleine Plastikkugel verlieren könnte und dadurch Druck fehlt? Wo wo wo?
-das BG-Ventil (12er und 13er Schlüssel zum öffnen, richtig?) sollte von Hand zugedreht werden und kann nicht wirklich zur Drucksteigerung herangezogen/manipuliert werden, richtig?
-nein, ich habe noch keinen Manometer, kauf ich demnächst, versprochen!
-muss man auch die ganzen Plastikrohre reinigen? Auch wenn sie optisch sauber aussehen? Was könnt ich sonst noch so reinigen?
-wie bekomm ich mögliche Luftblasen raus ausm System?
-kann es auch an einem verstopften/alten Duschsieb liegen?
-Oder kann was kaputt sein? Aber was? Die Pumpe klingt schon etwas anders als meine neue Evo zu Hause, aber sie klingt ganz ok für meine Ohren
(Die Fragen müssen natürlich nicht beantwortet werden sondern sollen der Fehlerfindung dienen)
und dann noch zum Schluss ne peinliche Anfängerfrage: Wann genau muss ich den dritten Knopf (Dampfknopf) drücken? wenn ich den nicht drücke und den Drehknopf öffne bekomm ich doch auch Dampf fürs Schäumen, oder?

So, und zum Schluss als Motivation: Dieses Forum ist echt irre, habe hier viel über Espresso gelernt und bin beeindruckt von der Hilfsbereitschaft!
Und jetzt freue ich mich über Antworten
Stephan aus Freiburg (könnt auch gerne vorbei schauen aufn Espresso- den giebts halt erst nach der gemeinsamen Reparatur aber ich hab dafür den leckeren Dschungel-Espresso von Mirella -Forumstipp, woher sonst?)

Das mit der Kugel ist Quatsch - die gibt es nur bei VA´s (Cremaventil)
Mach mal auf - häng den Schlauch nach der Pumpe ab u. schau ob was kommt wenn du einschaltest.
Wenn nicht ansaugen am Schlauch.
(ev umpe verlegt?)
Für weitere Tips müssen wir auf die Gaggia Provis warten.

Jürgen

...um es kurz zu fassen: Ich lebe noch! Denn die Pumpe hat mit abgehängtem Schlauch einen netten Springbrunnen produziert und Strom+ Wasser + offenes Gehäuse+ meine Finger dazwischen ...
Aber geil, dein Tipp war schon mal sinnvoll, ich behaupte jetzt nämlich, dass ich eine intakte Pumpe habe. Oder gibts hier auch schon Messungen wie hoch der Springbrunnen nach der Pumpe und ohne Anschluss sein muss damit man noch von einer intakten Pumpe sprechen kann? (Wundern würde mich das nicht hier)

Glückwunsch
Hatte natürlich angenommen - du leitest das wasser ...
Mein Fehler !!!
Man soll nicht denken - sonden schreiben !

Hat´s dich auch erwischt ? (Strom meine ich)

Aber wenigstens hast du den Fehler mal eingegrenzt - liegt nach der Pumpe.
Wenn der Schlauch noch ab ist - blas mal durch ob wiederstand
(ev. kann man auch durch saugen was lösen)

Du siehst schon - ich bin der für die groben Lösungen
Vielleicht kommt ja noch ein Techniker dazu - der auch Ahnung hat.

Gruß
Jürgen

Ähh... - Maschine abstecken !!!!
Es meldet sich sicher gleich die strompolizei -
gibt uns zwei einen deftigen Rüffel !!!
(den haben wir uns auch redlich verdient mit der aktion)

Jürgen

ne ne, habs schon im Griff auch MIT Stromanschluss (nur die Wasserfontäne hat mich schon etwas überrascht) Aber wie locken wir jetzt die Experten hier an? Is ja wie beim Angeln? Mein Problem ist doch ne wahnsinns difizile Herausforderung für Evo-Experten, oder? UND: ich habe echt die Hausaufgaben gemacht und möglichst alle alten Evo-Threads brav durchgelesen... weiter angeln...

Zitat von Capcorse

...um es kurz zu fassen: Ich lebe noch! Denn die Pumpe hat mit abgehängtem Schlauch einen netten Springbrunnen produziert und Strom+ Wasser + offenes Gehäuse+ meine Finger dazwischen ...
Aber geil, dein Tipp war schon mal sinnvoll, ich behaupte jetzt nämlich, dass ich eine intakte Pumpe habe. Oder gibts hier auch schon Messungen wie hoch der Springbrunnen nach der Pumpe und ohne Anschluss sein muss damit man noch von einer intakten Pumpe sprechen kann? (Wundern würde mich das nicht hier)

Gibt es

Du musst die Menge messen, welche in einer bestimmten Zeit gepumpt wird. Über die Pumpenkennlinie der Ulka kannst Du dann ermitteln, ob die Pumpe OK ist.

Grüssle
Kai

Zitat von mr.smith

Ähh... - Maschine abstecken !!!!
Es meldet sich sicher gleich die strompolizei -
gibt uns zwei einen deftigen Rüffel !!!
(den haben wir uns auch redlich verdient mit der aktion)

Jürgen

[klugscheiß ein]

Strompolizei ist aber im Bundeswasserstraßengesetz definiert und ist die
Grundlage der Gefahrenabwehr der Wasser- und Schifffahrtsämter.

§ 24 Strompolizei

(1) Die Behörden der Wasser- und Schifffahrtsverwaltung des Bundes haben die Aufgabe, zur Gefahrenabwehr Maßnahmen zu treffen, die nötig sind, um die Bundeswasserstraßen in einem für die Schifffahrt erforderlichen Zustand zu erhalten (Strompolizei).
(2) 1Zur strompolizeilichen Überwachung der Bundeswasserstraßen dürfen Beauftragte der Wasser- und Schifffahrtsverwaltung Grundstücke, Anlagen und Einrichtungen sowie Wasserfahrzeuge betreten. 2Das Grundrecht auf Unverletzlichkeit der Wohnung (Artikel 13 Abs. 1 des Grundgesetzes) wird insoweit eingeschränkt.
(3) Die Hafenaufsicht (Hafenpolizei) bleibt unberührt.

[klugscheiß aus]

Grüssle
Kai

Zitat von Capcorse

Kalk kommt nicht in Frage, habe alles gereinigt, Kalk war eh kaum vorhanden. Allenfalls bei der dritten Reinigung innerhalb von Tagen hatte ich den Eindruck, dass das BG-Ventil durch Ablagerungsstückchen verstopft war.

Woher weißt du, dass es nicht Kalk ist? Hast du den Kessel geöffnet? Gerade dass beim 3. Mal Kalkbröckchen auftauchten beweist doch, dass Kalk vorhanden ist.
Kessel, der regelmäßig entkalkt wurde

Zitat von Capcorse

-stand da im forum nicht mal irgendwo was wo man eine kleine Plastikkugel verlieren könnte und dadurch Druck fehlt? Wo wo wo?

Zitat von mr.smith

Das mit der Kugel ist Quatsch - die gibt es nur bei VA´s (Cremaventil)

Nix Quatsch, oben Das Dampfventil hat eine Kugel wenn die nicht mehr richtig abschließt, durch Kalk oder sonst was, dann gibt es keinen Druck mehr. Dazu mehr unten...

Zitat von Capcorse

-das BG-Ventil (12er und 13er Schlüssel zum öffnen, richtig?) sollte von Hand zugedreht werden und kann nicht wirklich zur Drucksteigerung herangezogen/manipuliert werden, richtig?
-nein, ich habe noch keinen Manometer, kauf ich demnächst, versprochen!
-muss man auch die ganzen Plastikrohre reinigen? Auch wenn sie optisch sauber aussehen? Was könnt ich sonst noch so reinigen?
-wie bekomm ich mögliche Luftblasen raus ausm System?
-kann es auch an einem verstopften/alten Duschsieb liegen?
und dann noch zum Schluss ne peinliche Anfängerfrage: Wann genau muss ich den dritten Knopf (Dampfknopf) drücken? wenn ich den nicht drücke und den Drehknopf öffne bekomm ich doch auch Dampf fürs Schäumen, oder?

Von oben nach unten:
- Ich mach es mit Werkzeug zu, aber nicht fest, aber ja, man kann den BG nicht verändern
- Manometer brauchst du bei der Evo nicht, da du sowieso nichts einstellen kannst.
- Nicht besonders reinigen, da fließt ja nur sauberes Wasser durch.
- Dampfhahn öffnen und Pumpe einschalten
- eher nicht.
- Bevor du Dampf haben willst den Knopf drücken. nach ca. 20sec kannst du mit dem schäumen anfangen, auch wenn das Licht noch aus ist. Sonst hast du keinen Druck.

Zu deinem eigentlichen Problem:
Da du nicht wusstest wofür der Dampfknopf ist, streich ich mal "der Dampf quält sich kaum raus" von der Fehlerbeschreibung.

Bleibt also zu wenig Wasser beim Espressobezug:
1.) Ein dünner Strahl Kaffee ist ja eigentlich erwünscht, wie fein ist das Kaffeepulver?
Kommt denn genug Wasser wenn du den Dampfhahn öffnest und die Pumpe anschaltest?

2.) Siebträger ab, Einschalten, Dampfhahn öffnen, Pumpe einschalten bis Wasser aus de Lanze kommt, Dampfhahn schließen. Der Kessel ist nun gefüllt.
Aufheizen lassen. Tropft es aus der BG oder der Dampflanze?

3.) Ob es wirklich die Kugel im Dampfventil ist, bekommst so raus: Silikonschlauch, der vom Dampfventil zum Tank führt soweit hoch, dass das ende im oberen Drittel es Tanks baumelt. Dann den Tank nur soweit füllen, dass der Schlauch nicht im Wasser hängt. Ganz normal Kaffee machen. Kommt dabei ein Strahl Wasser aus dem Schlauch? Tröpfeln ist normal.

Wenn du mir diese Fragen beantwortest, dann kann ich dir bestimmt helfen.

Nach der Fehlerbeschreibung wird es sich ganz offensichtlich um ein verkalktes ( mit Kalkbröckchen verstopftes ) Steigrohr handeln, ein häufiger Defekt bei der Evo, kommt häufig schon nach kurzer Zeit vor. Einfach mal das Duschsieb abschrauben, dann das BG Ventil raus und danach die kalte Maschine einschalten, Pumpe anschalten und mit einem 2mm Bohrer o.Ä. in dem Loch hinter dem BG Ventil pulen. Wenn der Dampf ohne Dampftaste mau ist, ist das normal, ist der Dampf aber auch mau 30sek nach Drücken der Dampftaste, sollte die Düse mit Milchresten verklebt sein, kann man einfach mal mit einer Nadel reinigen. Fertig. Wenn die Kugel im Entlüftungsventil ( oben am Dampfventil mit Silikonschlauch in den Tank ) nicht sauber schliesst, sollte durch den Schlauch einiges an Wasser in den Tank zurückfliessen, bei korrekter Funktion ist das höchstens tröpfchenweise.
Gruss Roger