Thema: Pre-Infusion mit Giemme Blackbox?

Hallo,

ist mit der Giemme Blackbox bei einer Maschine mit Mengenautomatik die Programmierung einer Pre-Infusion möglich? Bei Gicar gibt es das...

Wenn ja, wie geht das?

Vielen Dank schonmal!

Marc

Zitat von Bartmayer

Bei Gicar gibt es das...

Hi marc, da weißt du mehr als ich..

Ist das nur bei bestimmten Modellen oder mit Eingriff in die Elektronik?

ralph

das weiß ich leider nicht. Eingriff in die Elektronik ist nicht nötig, geht über Tastencode.

Marc

Wenn du Festwasser hast kannst du dir doch einfach einen Schalter ans Brühkopf-M-Ventil zum Überbrücken bauen. Dann kannst du mit Festwasserdruck (am besten 1,5 bis 2,5 Bar(Druckminderer)) die Preinfusion betreiben. (Brühkopf-M-Ventil auf ohne Pumpe). Ein konstanter Druck im Bereich von 1,5 bis 2,5 Bar ist so wie so das Beste für die Preinfusion. Quasi dann wie bei einer Handhebel.
Hab meine BlackBox umbauen lassen siehe hier
BlackBox UNO Umbau

Gunnar

Hallo Gunnar,

mangels elektronischen Kenntnissen habe ich Deinen Thread nur so halb verstanden... wollte aber eigentlich nicht an der Platin basteln.

Wie gesagt, bei Gicar geht das ganz einfach ohne Schrauben. Habe eine Gicar-Bedienungsanleitung da, in meiner Maschine ist jedoch Giemme verbaut

Vielleicht hat ja eine freundlicher User eine Bedienungsanleitung von einer Giemme Black Box mit Doseirung und weiß wie/ob es geht...

Festwasser habe ich nicht, die Maschine wird aus einem Tank betrieben. Daher fällt die Variant mit einem Schalter schonmal weg.

so long

Marc

Zitat von Bartmayer

Wie gesagt, bei Gicar geht das ganz einfach ohne Schrauben. Habe eine Gicar-Bedienungsanleitung da

Was steht denn da zur Preinfusion drin? Ist es explizit beschrieben?

Will haben, sabber, gier..

ralph

PS Welche Maschine hast du eigtl.?

Eine Blackbox kann keine Funktion schalten die in der Maschine nicht vorhanden ist.
Gruss Roger

@Roger:

Kann sie wohl denn es wird lediglich das Magnetventil ein paar sec nach Start des Bezugs kurz geschlossen und wieder geöffnet, während die Pumpe weiterläuft.

Greetings \\//

Marcus

Die Art der Preinfusion halte ich aber nicht für besonders sinnig, wird das dreiwege MV an der BG geschaltet, geht der bis dahin aufgebaute Druck in die Abtropfschale und der Puck spült auf. Entspricht halt der Manuell an jeder Maschine machbaren PI. Wird bei weiterlaufender Pumpe das Ventil wieder geschaltet, gibt der schlagartig einsetzende Wasserfluss dem Puck den Rest.
Gruss Roger

Das kommt so früh, dass wahrscheinlich noch nicht mal der ganze Zwischenraum gefüllt sprich Druck aufgebaut ist. Auf jeden Fall funktioniert es und kann kantige Kaffees etwas abrunden, ist aber keine Wunderwaffe a la GS3 Pre-Infusion.

Greetings \\//

Marcus