Thema: CMA San Marino von 2005 - Brühdruck reduzieren wo und wie?

Hallo,
ich bin neu hier und habe seit geraumer Zeit eine CKX , bin allerdings mit dem Espressoergebnis nicht zufrieden ( zuwenig Crema, trotz verschiedenster Versuche bzgl. Mahlgrad, Kaffeesorte etc. ) .
Nun habe ich den Thread von Little Italy (12967-astoria-cma-ckx-br-hdruckoptimierung.html) zur Brühdruckreduzierung gelesen, bei mir in der Maschine (4/2005) aber nur eine Art Rückschlagventil zwischen Kessel und Manometer vorne gefunden, das aber wohl nicht eingestellt werden kann. Die CMA -Website gibt nichts her und eine Explosionszeichnung habe ich im Web auch nicht gefunden.
Weiß jemand Rat ?
Danke im voraus

Hallo Lois,

herzlich Willkommen im Kaffee-Netz.

Benutz mal die SuFu des Boards nach

"Mininova" "Lyra" "CKX"

Bis auf die Brühgruppe sollten die Maschinen identisch sein.

Hat Deine Maschine eine Rotationspumpe oder Vibrationspume?
Wenn ich micht recht erinnere gibt es bei letzter unterschiedliche
(Ventil/Alublock) Möglichkeiten den Brühdruck am Expansionsventil einzustellen.
Bei meiner gehts ganz easy an der Rota Wenn Du nix findest irgendwo habe ich
noch die Explosionszeichnungen meiner MiniNova.

Wie hoch ist denn Dein Brühdruck?
Ich meine NICHT die Anzeige an Deiner Maschine.
Das Manometer zeigt nur den Boilerdruck an.

Könnte aber auch an der Brühtemperatur liegen dass Du mit dem Ergebnis
in der Tasse unzufrieden bist. Diese wird am Pressostaten eingestellt...

Wie heiss wird denn das Brühwasser beim Leerbezug
mit eingespannten Siebträger? Der sollte aber vorher auf 80 besser 82 Grad aufgewärmt werden.

Ich denke Du wirst noch ein wenig hier im Board nach
Pressostat, Brühdrucktuning etc. lesen wollen....



Gruss



Scott

Zitat von Lois

Die CMA -Website gibt nichts her und eine Explosionszeichnung habe ich im Web auch nicht gefunden.
Weiß jemand Rat ?

In san marino luft/kalk im system sind diverse Bilder des Innenlebens, Schemazeichnungen sowie eine Explosionszeichnung verlinkt.

Folge aber erstmal Scotts Rat bezüglich Fehlereingrenzung.

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