Thema: ECM Technika - Brühdruck reduzieren: So nicht...

Nahmd zusammen,

nachdem ich mir im Laufe des Tages hier schon einiges bezüglich meines Ansinnens zur Brühdruckreduzierung habe anhören müssen , habe ich mich vorhin dann doch ans Werk gemacht. Nach Voggis Anleitung sollte das ja alles auch kein Problem sein.

Kiste aufgemacht, Expansionsventil gesucht und gefunden, Kontermutter gelöst und das Ventil Stück für Stück zunächst um eine Umdrehung rausgeholt. Kontermutter wieder festgezogen. Maschine aufheizen lassen und dann einen Bezug gegen das Leersieb gemacht. Statt knapp 13 bar zeigte das Manometer nun nur noch knapp 12 bar an.

Na gut, ein bißchen geht noch und die ganze Prozedur (natürlich bei ausgestöpselter Maschine) wiederholt - also eine weitere Umdrehung. Alles wieder festgezogen. Maschine an, heizen lassen und wieder ein Bezug gegen das Blindsieb. Knapp unter 10bar! Dann also wieder ein wenig rauf mit dem Druck...

Beim Lösen der Kontermutter passierte es dann: Die komplette Verschraubung löste sich und es ergoß sich ein großer Schwall Wasser aus dem Ventil sowie dem Ablaufschlauch zum Wasserbehälter über die Arbeitsplatte. Gott sei Dank hatte ich die Maschine vorher ausgestöpselt.

Bei der Begutachtung des Schadens fand ich zwei Bauteile, die einwandfrei in das Ventil gehören: Eine Feder sowie eine Druckplatte, die an einem Ende eine Verjüngung und am anderen Ende eine Gummiauflage hat (siehe nachfolgende Bilder)





Ich vermute mal, daß diese Teile so wieder zusammengefügt...



...und dann hier wieder eingesetzt werden müssen:



Die Beschreibung der ECM Technika Teileliste zeigt zwar das Expansionsventil, nicht jedoch dessen Innenleben.


#Tante Edith sagt#
Der kleine Messingzylinder muß genau so montiert werden! Also erst mit dem Nippel in die Feder einsetzen und dann das Ganze ins Expansionsventil. Die Hülse habe ich - nachdem ich mit einem 12er Schlüssel den Schlauch abgemacht habe - mit einer 16er Nuß sowie zwei Verlängerungen aus dem Ratschenkasten wieder eingesetzt. Vorteil: Man kann senkrecht von oben arbeiten und so einerseits gegen die Feder genug Druck ausüben und gleichzeit sicherstellen, daß man die Hülse nicht schief eindreht.
#Tante Edith hat fertig#

Wie auch immer: Während der ersten Aufheizphase (also bevor ich irgendetwas modifiziert hatte) fiel mir auf, daß aus dem Vakuumventil ein paar Sekunden lang Dampf bzw. Wasser austrat und runtertropfte.


Genau darunter befindet sich aber nicht gerade wenig Elektrik!



Ist das normal oder eher ein Grund zur Beunruhigung?

Während der ersten Aufheizphase (also bevor ich irgendetwas modifiziert hatte) fiel mir auf, daß aus dem Vakuumventil ein paar Sekunden lang Dampf bzw. Wasser austrat und runtertropfte

Ja, das ist in gewissen Rahmen normal.
Dder Kesselinhalt heizt sich auf, Dampf beginnt sich zu entwickeln (und strömt auch zum Ventil), drückt den beweglichen Pin hoch (es zischelt, sprozzelt ggf. ein wenig) und schließt das Ventil. Dann steigt der Druck im Kessel flink an. So sollte es sein.

LG, femto!

Die Feder nebst Anschlag gehören so eingebaut



egal was Deine Tante Edith sagt.

Sonst lässt sich der Brühdruck nicht einstellen.

9-9,5 Bar werden hier als optimal angesehen.
Ist das Gewinde zu kurz kannst Du die Feder im Schraubstock soweit
vorspannen das die sich etwas setzt. Teflonband verwenden wenn es undicht werden sollte.


Gruss


Scott

Hi Scott,

ich weiß nicht, woher Deine Zeichnung stammt. Nachdem mir eben das Ex-Ventil zum zweiten Mal um die Ohren geflogen ist, hab ich mir alles noch mal genau angeschaut und komme zu dem Ergebnis, das Tante Edith doch Recht hat, egal, was Deine Zeichnung sagt

Wenn Du Dir das Bild hier noch mal genau ansiehst, wirst Du feststellen, daß das Gummistück eine Druckstelle aufweist, die exakt der Rundung und dem Durchmesser der Feder entspricht.



Abgesehen davon hätte der Messingzylinder im Ventil selber keine Auflagefläche, wenn ich ihn andersherum montierte.

Vielleicht ist ja noch jemand mit einer ECM bereit, sein Expansionsventil zu zerlegen

Der Gummieinsatz soll verhindern das Metall auf Metall aufliegt.
Ist nicht so gut für eine Dichtung. Und vor allem Dingen der Haltbarkeit abträglich...

Mach ruhig so wie Deine Tante meint. Ich kenn die ja nicht. Vielleicht ist die ja ein Crack
Ich kenne nur MEINE Ausführung des Expansionsventils

Guss und gn8


Scott


PS: Nur wenn alles richtig drinne ist lässt sich der BD einstellen. Von daher alles eine Frage der Motivation.

Na toll...

Jetzt hast Du mir einen schönen Floh ins Ohr gesetzt... Dann werde ich die Kiste eben morgen nochmal aufschrauben (weiß ja jetzt, wie es geht ) und das Ventil umbauen. Ggf. noch die Feder ein wenig bearbeiten, daß sie nicht eine so große Vorspannung hat.

Viel Spiel zum Rausschrauben habe ich nämlich nicht. ECM hatte das schon ziemlich ans Limit gesetzt...

Gute N8

weiss ich doch.

Deshalb der Tipp mit dem Schraubstock und Teflonband.
Du hast Hanf verwendet? Hat bei mir das bisschen Gewinde zerstört
ausserdem ist's nicht Lebensmittelgerecht

Gruss


Scott

Zitat von scott zardoz

weiss ich doch.

Deshalb der Tipp mit dem Schraubstock und Teflonband.
Du hast Hanf verwendet? Hat bei mir das bisschen Gewinde zerstört
ausserdem ist's nicht Lebensmittelgerecht

Gruss


Scott

Nö, Hanf habe ich (noch) nicht verwendet. Da war noch Dichtungszeug drum (sah ähnlich aus wie Hanf mit einer Paste) und die Druckversuche , die ich bei geöffneter Maschine durchgeführt habe, bestätigten, daß das Ventil dicht ist.

Blöd nur, daß ich alles noch mal aufmachen muß... Mittlerweile kann ich durchs Tampern den Druck beeinflussen, was vorher nicht der Fall war. Von lausigen 8 bar bei zu grober Mahlung und wenig Pressung bis hin zu 14 bar bei sehr feiner Mahlung (zumindest das, was meine KitchenAid als solche ausspuckt) und mittlerer Pressung ist alles möglich

Nimm Teflonband das lässt sich viel präziser um das Gewinde wickeln und auch wieder entfernen

Das gibts in jedem Baumarkt. Aber Achtung es gibt es auch in verschieden dicken.
Normal dick fühlt sich ungefähr so an wie eine Plastiktüte. Ich nehme meist das
dünnere das gibts aber nicht in jedem Baumarkt.

Wenn Du Zeit und Lust hast hier:

Bezzera Brühdrucktuning I (Pre-infusion, leiser)

hatte ich einige Tipps gegeben. Stichwort Balea, nur für den Fall das es quietscht
wenn Du den Brühruck unter 10 Bar eingestellt hast

Gruss


Scott

Thx für den Tipp.

Werde morgen (bzw. nachher ) mal die Baumärkte unsicher machen.

By the way: Ich hab mal ne Mail an ECM geschickt...