AW: Pavoni Europiccola - Welches Heizelement?
richtig. eigentlich brauchst du das ding ohne presso. natürlich könntest du bei der gelegenheit "aufrüsten". wobei - meine ganz persönliche meinung zu dem thema, auch wenn mich jetzt einige am liebsten zerreissen würden - ich finde die variante mit der zweistufigen heizung ohne presso um größenordnungen geschickter, und zwar weil:
1. du die hysterese selbst beeinflussen kannst und nicht zuschauen musst, wann der presso schaltet und du nix dageben machen kannst.
2. weil du bei ganz beliebigen drücken arbeiten kannst (und damit bei beliebigen temperaturen). wenn die maschine den gewünschten druck erreicht hat, einfach auf die 200w zurück schalten und die maschine hält den druck super genau. musst normalerweise nicht nachjustieren - DAS IST GENIAL!!!!
3. auf die art und weise kannst du zum beispiel bei arabicas ein bischen heißer machen, oder bei robustas ein wenig kälter. oder wenn dein brühkopf heiß ist nach ein paar shots, das ganze mit weniger temperatur im kessel ausgleichen. DAS IST GENIAL!!!
4. wenn du milchschaum machen willst, lässt du sie einfach mal eben auf 1.5 bar hochlaufen, und voilá... DAS IST GENIAL!!!
Mit presso geht das alles nich... du könntest natürlich jedesmal die maschine aufschrauben und unten am rädchen drehen... aber mal ehrlich... das macht keiner!
ich glaube du hast gemerkt, was ich sagen wollte...
La Pavoni Europiccola (81er Modell, 2-stufige Heizung, Manometer, bottomless, mod. LM-1er Sieb, 2-Loch Dampflanze, Rückspiegel)
La Pavoni Jolly Dosato (stepless, mod. Bohnenbehälter)
La Pavoni Jolly (Direktauswurf, stepless, mod. Bohnenbehälter)
Kyocera CM-45CF
Dienes Mokka
Griechische Mokkakanne - French press - Herdkännchen
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