Thema: Gaggia Evolution und CC warten

Hallo,

ich bin ganz neu auf diesem Gebiet und würde gerne euren Rat hören, bevor ich Fehler begehe.

Ich habe mir gebraucht eine Gaggia Evolution und eine CC gekauft.
Beide sahen ganz schön mitgenommen aus, und ich habe mich entschlossen sie erstmal schön in Schuss zu bringen. Also hab ich nun erstmal die Evolution auseinandergebaut um den Kessel freizulegen. Das war auch wirklich nötig wie ich sehen konnte da die Kalkablagerungen ziemlich extrem waren.

Nun komm ich zu meiner ersten Frage: Wie entkalke ich die betroffenen teile?
Hab mich schon soweit im Forum eingelesen das ich Weinsäure verwenden sollte. Also einfach eine Mischung aus 60gr auf 600ml Wasser erhitzen, in den Kessel füllen und die Restlichen Teile in einem Topf mit der Mischung einlegen? Wie lange?
Und wie gehe ich am besten gegen das Kaffefett an der Duschplatte und an der Dusche vor?
An denen befinden sich nämlich sowohl Kalk als auch Fett. Kann ich die Teile einfach erst in dem Entkalker und dann in dem Fettlöser einlegen, oder greift dies das Aluminium zu sehr an? Kann ich jeden Fettlöser benutzen oder sollte ich einen Speziellen wegen den Alu Teilen verwenden?

Mein nächstes Problem ist das sich in der CC sehr viel Rost am Boden gebildet hat. Ich dachte mir erstmal das Innenleben so gut es geht zu demontieren und dann den Rost abzuschleifen und anschließend mit einem Mittel gegen Rost zu behandeln.

Was für Tipps könnt ihr mir noch geben?

Vielen dank für eure Hilfe!

Hallo King Loui

willkommen im Forum und viel Erfolg bei der "Erneuerung" deiner Maschinen.
Die Gaggias sind unkompliziert und leicht wieder herzurichten. Vielleicht stellst du ein paar Fotos ein - dann kann man den Zustand deiner Maschinen besser beurteilen und gezieltere Hinweise geben.
Zu deiner Frage:

Und wie gehe ich am besten gegen das Kaffefett an der Duschplatte und an der Dusche vor?
An denen befinden sich nämlich sowohl Kalk als auch Fett. Kann ich die Teile einfach erst in dem Entkalker und dann in dem Fettlöser einlegen, oder greift dies das Aluminium zu sehr an? Kann ich jeden Fettlöser benutzen oder sollte ich einen Speziellen wegen den Alu Teilen verwenden?

Ich habe schon mehrere Gaggias in den Fingern gehabt. Zuallererst würde ich die Teile mechanisch (Zahnstocher, Küchenschwamm mit Scheuerseite etc. ) reinigen - da bleibt dann nicht mehr viel Dreck übrig. Mit der Chemie (Entkalker, Fettlöser) wäre ich bei den Aluteilen sehr zurückhaltend.
Es gibt, glaube ich, keinen speziellen Fettlöser für Aluteile. Ich benutze den nur für Siebe, Siebträger und zum Rückspülen ohne Duschplatte.
Was meinst du mit Dusche? Das Unterteil der Brühgruppe? Das ist aus verchromtem Messing, da kann nichts passieren bei Fettlöser und Co.

Ansonsten würde ich weiter hier im Forum suchen - es gibt einige (gut bebilderte) threads zu den von dir angeschnittenen Fragen.

Gruß
Frank