Thema: Francesconi SMSA 2 Entkalken usw.

Hallo liebe Gemeinde,

als Neuling im Kaffee-Sektor habe ich einige Fragen:

Gebrauchte Francesconi SMSA 2 Bj. 2000 privat erworben.
Es fehlte dem Vorbesitzer aber leider die Möglichkeit das Gerät ausführlich zu erklären.
Nun möchte ich die Siebträger erneuern, dazu die Brühsiebe und die Dichtungen der Brühgruppe. Das Schaffe ich alleine.
Wer verfügt denn über Infos zur Entkalkung, und des allgemeinen Gebrauchs.

Z.b. ist auf der Vorderseite rechts unten ein Hebel der bei Bedienung Wasser nachfüllt, aber wohin? Wie wird diese Maschine entkalkt und womit am besten?

Für alle Tips bin dankbar...

Grüße aus Grevenbroich....

Uwe

Hallo,

Francesconi = CMA
CMA = Wega, Astoria, San Marino, Francesconi

Daher vom Innenleben fast immer baugleich mit den oben genannten Marken.

Der Hebel füllt Wasser in den Kessel, aber nur bei Leitungsdruck.
Entkalken bedeutet: Zerlegen und nach Metallen getrennt (Kupfer, Messing) in Zitronensäure einlegen. Danach wieder zusammenbauen .
Ganz wichtig: Viele Fotos machen!

Gruß,

Vielen Dank für die schnelle Antwort.
Also kann ich NICHT einen "Entkalkungsvorgang" durchlaufen lassen?
Puh, das wäre aber aufwendig. Aber was muss das muss.

Nee, irgendwo Wasser einfüllen und fertig, ist bei solchen Geräten nicht. Hier gibts jede Menge Restaurationsthreads...einfach mal suchen...

Hier zum Beispiel
CMA Astoria Typ AEP.1 Lady, wer kann mit Restaurationserfahrung helfen???
CMA Astoria AEP2 erworben! Fragen zum Modell...
eingruppige Astoria Bj. 82 - Instandetzung

Ich würde erstmal das Gehäuse demontieren und dann jede Menge Fotos machen. Um eine Einschätzung zu erhalten, kannst Du die Fotos hier einstellen. Eine Überarbeitung mach üblicherweise viel Spaß und ist, wenn man etwas handwerklich geschickt ist und über eine grundlegende Werkzeugausstattung (alle Schlüsselgrößen, möglichst doppelt) verfügt auf für Laien machbar. Ich habe schon zwei solcher Restaurationen hinter mir und ich bin eher kaufmännisch als technisch begabt.

Weißt Du denn, ob die Maschine funktioniert, also Druck aufbaut und Wasser fördert? Ist eine Pumpe dabei...die ist oft extern und wird nicht selten nicht mit verkauft?

Wenn es sich bei Deiner Francesconi tatsächlich um eine CMA-Maschine handelt, ist die Ersatzteilbeschaffung günstig und einfach.

Aber wie gesagt...erstmal Fotos machen, dann weiter gucken.

P.S.: Ich hab jetzt mal ein Foto von seiner SMSAII gesehen: Es IST eine CMA-Maschine. Sie sollte (bis aufs abgerundete Gehäuse) der Astoria AEP 2 entsprechen.