Thema: BEZZERA 35E (PROF'EXPRESS)

EIn Hallo erstmal an alle
lese schon ne zeit lang bei euch hier mit und habe heute oben genannte maschine erworben-gebraucht und sie steht schon sehr lange...
wollte mich bei euch erkundigen wie ich das wasser aus dem kessel bekomme ohne die maschine komplett zu zerlegen ? wenn ich sie auf die seite lege und den dampfhahn öffne kommt wasser raus . kann ich den kessel auf diese art und weise entleeren? wie befülle ich ihn nacher ? einfach pumpe lassen und den dampfhahn offen lassen oder den wasserbezug ? wie stelle ich eine "arge" verkalkung der maschine fest ?
vielleicht könnte ihr mir ein paar ratschläge geben bzw mir mit den links weiterhelfen um mal meine mazzer SJ und dann die bezzi anwerfen zu können ...
merci
reinhard

Hallo Reinhard,

unten am Kessel ist ein Ablasshahn, damit kannst Du ihn leerlaufen lassen.

http://www.bezzera.it/pdf/BZ35_GB.pdf

Seite 37, Teil 14

Voll bekommst du ihn wieder über die Pumpe, bei Vibrationspumpe besser nicht länger als 1 Minute laufen lassen und dann 2-3 Minuten Pause einhalten.

Bei Rotationspumpe ist es egal.

Das Kesselwasser ist aber nur für den Dampf zuständig.

Wenn Du Wasser durch die Brühgruppe laufen kässt, so passiert es den Wärmetauscher.
Schau erst einmal, ob da was rauskommt und wieviel genau in 10 sekunden.

gruss
andreas

hallo,

an der procon pumpe sitzt der bypass (ist mit an der Pumpe dran, 1 Teil) und da befindet sich eine schlitzschraube zum einstellen des brühdrucks.

ohne siebträgermanometer geht da erstmal nichts, lass den Druck erstmal auf 12 bar oder wo immer er steht. Auch damit kann man erst einmal nen vernünftigen espresso hinbekommen.

Viel Spass!