Thema: Bezzera BZ99 - Fehlersuche

Liebe Community, mitgelesen habe ich im Forum ja schon lange und deshalb bin ich vor knapp 2 Jahren auch auf meine Bezzera BZ 99 gestoßen. Wenn alles funktioniert, eine tolle Maschine, die leckeren Espresso macht.

Seit ein paar Wochen bin ich aber eher am verzweifeln. Die Maschine haut den Espresso in 5 - 7 Sekunden durch, auch nach Leerbezug. Von Crema brauchen wir da ja nicht mehr reden. Zudem habe ich den Eindruck der Espresso kocht noch in der Tasse.

Ich hatte die Maschine in der Werkstatt, wo sag ich hier besser nicht, weil ich mit dem Laden bisher immer sehr zufrieden war. Dort wurde die Maschine wohl nochmal entkalkt. Ich entkalke und reinige sie regelmäßig. Daran sollte es nicht liegen.

Eigentlich bin ich ein ganz guter Schrauber, habe aber keine Ahnung von Kaffeemaschinen und ohne Bedienugsanleitung, die über die Tipps "wie schalte ich die Maschine ein" hinaus geht will ich mal lieber nicht anfangen.

Hat jemand einen Tipp für mich? Woran kann es liegen? Gibt es in Berlin, wo ich seit kurzem wohne, einen Händler mit Ahnung?

Ich freue mich auf eure Hilfe.

Viele Grüße
Rieselsteinchen

Hi Rieselsteinchen,

der kochende Espresso deutet auf eine zu hohe Kessel-Temperatur hin. Vielleicht ist der Prssostat falsch eingetstellt?

Laß doch vor dem Bezug zuerst einmal das heiße Wasser ab, bis es nicht mehr sprotzelt. Dann den Siebträger rein und schaun, ob das Ergebnis besser wird. Wenn ja, dann den Kesseldruck über den Pressostat absenken.

Gruß
Reiner

Wenn die Durchlaufzeit so kurz ist, ist in der regel der Kaffee zu grob gemahlen. Also die Mühle feiner stellen, dass du etwa auf 20 sec kommst.
Wenn es beim Leerbezug ohne ST aus dem Duschsieb dampft und das Wasser herausspritzt, musst du den Pressostaten etwas zurückdrehen oder vor jedem Bezug einen Leerbezug machen, um das zu heiße Wasser aus dem Wärmetauscher abzulassen.

Danke für die Tipps. Die Mühle, eine Demoka Mini 203 habe ich schon auf feinster Stellung. Feiner geht es mit meiner Mühle nicht. Vielleicht muss ich hier auch tunen.

Von dem Pressostat habe ich schon gelesen. Ich habe aber keine Ahnung wie das Ding aussieht und wo ich es in der Maschine finde.

Viele Grüße
Rieselsteinchen

Feiner geht es mit meiner Mühle nicht

Dann dreh mal die berühmten Begrenzungsschrauben raus und stell die Demoka feiner.
Gruss Roger

Von dem Pressostat habe ich schon gelesen. Ich habe aber keine Ahnung wie das Ding aussieht und wo ich es in der Maschine finde.

Einstellen des Pressostaten an der BZ99 - KaffeeWiki

Zitat von rieselsteinchen

Von dem Pressostat habe ich schon gelesen. Ich habe aber keine Ahnung wie das Ding aussieht und wo ich es in der Maschine finde.

Pressostat
Einstellen?

Ich gehe bei der Durchlaufzeit mal von dem Gegenteil aus das der Mahlgrad zu fein ist und du Channeling also sich Kanäle im Puck gebildet haben wo des Wasser durchschießt. Schau dir mal deinen Puck an. Wenn ja dann gröber stellen. Könnte auch durch zu hohen Druck der Maschine begünstigt werden. Vielleicht hat sich das Ex-Ventil zugesetzt.
Dein Duschsieb könnte auch verdreckt sein. Schau mal ob das Wasser ohne Siebträger gleichmäßig aus der Dusche läuft.
Gunnar