Thema: Jetzt spinnt die EVO wieder !!! ???

Hallo an alle Schrauber.

War nun echt zufrieden mit meinen Parametern und jetzt fängt meine Gaggia Evolution wieder das spinnen an.

Problem:
Ich heize die Maschine lang genug vor, mache einen Leerbezug um meine Tassen vorzuwärmen und die Temperatur etwas auf normal zu bringen damit nichts anbrennt. Nun habe ich das Problem, dass wärend des Bezuges (so nach 10 sec.) die grüne Lampe ausgeht.
Da man bei der EVO so gut wie gar nichts einstellen kann, hoffe ich auf jemanden der doch etwas von einer versteckten Justierschraube weiß.

Viele Grüße
Heiko

Was ich noch vergessen habe:
Ich habe die Maschine seit Sommer 08. Habe noch nie rückgespült (mit Blindsieb) weil ich denke das man das ohne Magnetventil nicht darf.

Ich schraube aller zwei Wochen den Duschkopf zum reinigen auseinander.

IST DAS KORREKT ???

Hallo fliesius,

mit dem rückspülen hast du recht, das geht bei deiner maschine nicht.

Ich kenn die EVO nur vom sehen, aber was genau ist dein problem?
Das das Licht ausgeht? Schmeckst du denn einen Unterschied? Es wäre IMHO einfacher zu wissen, was beim Shot nicht passt. Ist der zu sauer? Das hieße das Wasser war nicht heiß genug, dann solltest du entweder weniger oder gar nicht flushen oder aber mehr fluschen, so dass du die Kleine zum Nachheizen zwingst, dann wartest du einfach bis du an dem Punkt im Heizzyklus bist an dem du immer gestartet hast.

Beste Grüße, Mart

Hallo Mart,

Meine größte Sorge ist das die Heizung spinnt. Der Geschmack bleibt gleichbleibend gut. Wenn ich vor dem Bezug nicht spüle ist meine Crema sehr dunkel. Ich dachte das dies an der zu höhen Temperatur liegt.

Hallo fliesius

Wie hart ist denn dein Wasser? Vielleicht ist deine Maschine verkalkt, dann kommt die Heizleistung der in der Boilerwand liegenden Heizung schneller beim Thermostaten als beim Wasser an (es heißt, daß die Kalkschicht innen im Boiler quasi als Isolierschicht gegen das Wasser wirkt). Der Leerbezug dient bei den Gaggias eher zum Vorwärmen der Brühgruppe, des Siebträgers und der Tasse, als zum Herunterkühlen.
Gruß
Frank

Zitat von fliesius

Hallo Mart,

Meine größte Sorge ist das die Heizung spinnt. Der Geschmack bleibt gleichbleibend gut. Wenn ich vor dem Bezug nicht spüle ist meine Crema sehr dunkel. Ich dachte das dies an der zu höhen Temperatur liegt.

Solange der Geschmack stimmt....

Entkalken kanns besser machen, aber das solltest du nur tun, wenn die Wahrscheinlichkeit besteht, dass das gute Stück auch wirklich evrkalkt ist, also wenn du sie schon ein gutes Stück mit hartem wasser betreibst.

Achtung, nicht mit Essig, gelle?
Warum nicht mit Essig entkalken?

Gruß, Mart

Zitat von Mart

Achtung, nicht mit Essig, gelle?

Ich hab zwar keine Gaggia und kenne auch die Evo eigentlich nicht. Aber ich fühle mich bemüßigt, fliesius darauf hinzuweisen, dass er erst mal prüfen soll, ob vielleicht nicht ein Alu-Kessel drin ist (vielleicht kann das auch jemand anders gleich mal bestätigen...). Dann sollte nämlich nicht nur nicht mit Essig, sondern auch nicht mit anderem Alu Angreifendem entkalkt werden. Empfehlung im Forum: Weinsteinsäure...

@bh aragorn: Danke für den Hinweis, ich dachte, daß wäre klar.
Die Evo hat meines Wissens einen Aluboiler - Edelstahlboiler stecken wohl nur in den neueren Gaggias (New Espresso / Dose, etc.), ist aber auch leicht festzustellen.

Zitat von florenz-k

@bh aragorn: Danke für den Hinweis, ich dachte, daß wäre klar.
Die Evo hat meines Wissens einen Aluboiler - Edelstahlboiler stecken wohl nur in den neueren Gaggias (New Espresso / Dose, etc.), ist aber auch leicht festzustellen.

zum beispiel, indem man rohrfrei reinkippt und nen Tag wartet, löst sich die Maschine auf wars alu

Hallo, wir haben sehr weiches Wasser / Chemnitz-Sachsen. Zumindest haben wir an allen anderen Geräten noch nie etwas entkalken müssen. Dazu ist die Evo erst seit August im Betrieb.

Vieleicht ist der Temp. Fühler nur zu sensibel. Meine Espressi schmecken ja noch gut.