Hallo zusammen,
nach langer Sucherei und viel Frust (ebay: Angebot vorzeitig beendet) steht sie nun bei mir: eine gebrauchte Miss Silvia, Baujahr 06/2001!
Ich habe lange gesucht. Eigentlich sollte es eine Gastromaschine werden, aber ich habe nur 45cm Tiefe auf meiner Arbeitsplatte in der Kaffee-Ecke, und die meisten Gastrokisten sind 55cm tief. Außerdem waren die meisten Angebote entweder weit weg, teuer oder unzureichend beschrieben. 200 Euro oder mehr für ein Wrack ausgeben kann und will ich mir nicht leisten. Die Gebrauchtangebote der örtlichen Händler lagen auch nicht in meinem Preisrahmen, zumal ich für so Sachen wie Festwasseranschluss auch noch Arbeit und Material einkalkulieren muss.
So habe ich gestern abend unter leichter Budgetüberschreitung diese Silvia geschossen und gleich abgeholt. Standort war in Essen, also gut von Köln aus zu erreichen. Der Vorbesitzer ist kein Kaffeenarr und gibt sie her, weil seine Frau nicht damit klar kommt und sie deshalb auf Nespresso umgestiegen sind. Naja, jedem das Seine. Als Zubehör war neben Siebträger, zwei Originalsieben, Kaffeelöffel, Anleitung und Plastiktamper immerhin noch ein nützlicher Abklopfkasten dabei. Das Fehlen eines Blindsiebes ließ trotz gepflegtem äußerem Zustand hinsichtlich der inneren Sauberkeit nichts gutes vermuten. Auch ein bürgerlicher, ordentlicher Haushalt ist kein Garant für innere Sauberkeit
Zu Hause mit dem guten Stück angekommen ging es auch erst mal ans Putzen. Schon der Siebträger und die Siebe sahen nicht gerade lecker aus:
Ich habe alles erst mal in Geschirr-Reinigungspulver für die Spülmaschine eingeweicht und mich der Brühgruppe und dem Duschsieb zugewandt.
Das Sieb saß bombenfest und wollte nicht runter. Glücklicherweise besitze ich eine Ratsche mit großem Schlitzschraubereinsatz. Mit viel Ballistol, Geduld und Kraft bekam ich die Schraube endlich los. Erwartungsgemäß sah es schlimm darunter aus, es hatte wohl noch nie jemals einer unter dem Sieb sauber gemacht:
Aber alles halb so wild. Gründlich geputzt, und die Dusche duscht wieder:
Der Kaffeebezug geht jetzt super, die Brühgruppe und das Magnetventil funktionieren ordentlich. Der Dampf machte da eher Schwierigkeiten, es kam zwar Heißwasser aus dem Dampfhahn, nach Aufheizen auf Dampftemperatur wehte daraus aber nur ein sehr mickriges, laues Lüftchen. Nach Abschrauben der Düse von der Dampflanze war die Ursache klar: verstopfte Dampfdüse, das Dampfrohr saß voll mit Bröseln.
Nach dem Freimachen der Düse und gründlichem Spülen des Damprohrs habe ich dann erneut Dampf bezogen. Uiuiui, das Teil hat aber Power und verwandelt die Milch ruckzuck in festen Bauschaum! Da muss ich üben und kann mein kleines Milchkännchen gleich links liegen lassen und nehme besser nur noch das große.
Innen sieht die Maschine gut aus, alles ist dicht:
So, alles funktioniert so weit, aber es gibt noch viel zu tun:
- Kaffeefettlöser besorgen
- Blindsieb besorgen und rückspülen
- Entkalken
- Tamper besorgen
- La Marzocco Siebe besorgen
- evtl. verstellbares Expansionsventil und Brühdruckmanometer besorgen
Fehlt noch was? Ach ja, die Faema Erika ist jetzt in der Bucht, wer mag, kann ja gerne mitbieten.
Ich denke, dass ich aufgrund des unbekannten inneren Zustandes bei der Silvia mit dem Schlimmsten rechnen sollte (alles voller Kalk) und besser keine Schnellentkalkung durchführe, da ich ansonsten ein verstopftes Magnetventil bekommen kann. Es wird wohl Sinn machen, den Kessel zu öffnen und manuell zu entkalken, zumal aufgrund des Steigrohrs die gelösten Kalkbrösel eh größtenteils im Kessel verbleiben und nur Probleme machen. Oder sehe ich das falsch?
XXL hat zur Zeit ja Ferien, also kann ich da nicht nachfragen. Gibt es ein Servicekit mit den erforderlichen Dichtungen, hat jemand die XXL-Teilenummern dafür? Ich mache das Dingen nämlich nicht auf, ohne sie zu erneuern, das habe ich aus der Reparatur meiner Saeco gelernt.
Für Tipps und Links zum Zerlegen der Silvia bin ich dankbar. Habe schon viel hier gelesen und gesucht, aber keine bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung finden können.


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