Thema: Brühtemperatur einstellen bei E61 Zweikreisern

Hallo Leute,

nun habe ich mein schönes Maschinchen fast ein Jahr und habe jetzt den Eindruck, dass die Brühtemeratur niedriger geworden ist.

Kann ich diese mittels Einstellung verändern oder muss ich das ganze ding entkalken bzw. dann sogar zerlegen?

Irgendwie hat er meine Signatur nicht übernommen

Maschine ist eine B.F.C. Unico Splendor

Hallo,
die Brühtemeratur stellt man am Pressostaten ein. An dem gibt es eine Schraube die meist mit einem Plus und Minus vershen ist.
Ich würde mal mit einer 1/4 Umdrehung in Richtung Plus beginnen und gucken ob die Temeratur dann warm genug ist.

Pressostat - KaffeeWiki

Grüße
Christian

dass die Brühtemperatur niedriger geworden ist.

Spratzelt sie weniger oder ist der Brühkopf kälter? Zweites könnte an einer ( wenn vorhanden ) verkalkten Reduktionsdüse im TS liegen. Eihe höhere Kesseltemperatur würde da keine Abhilfe schaffen. Könnte natürlich sein das der Pressostat schwächelt, dann müsste aber der Kesseldruck niedriger sein als zu Anfang ( die Splendor hat ein Kesseldruckmanometer ). Die Ursache der niedrigeren Temperatur ist für die notwendige Maßnahme schon entscheidend.
Gruss Roger

ok danke, jetzt weis ich zumindest mal, für was ein pressostat gut ist!
mein kesseldruck ist allerdings zum neuzustand vor einem jahr noch genau so! (1-1,2 bar)
eine verkalkte reduktionsdüse würde mir da mehr einleuchten. ist denn hier der durchfluss (also die heizleistung) nicht einstellbar?
mir ist eben aufgefallen, dass sie nach längerer standzeit nicht mehr so stark überhitzt, gleichzeitig aber nach guten 5 sekunden dass wasser sofort glatt rausläuft.
nach ein bis zwei bezügen ist es so kalt, dass es - zumindest optisch - auch kälter als früher.
eine möglichkeit zum messen hab ich leider nicht. (und hab gelesen es soll auch ziemlich komplex sein etwas verwertbares zu messen)
der kaffee tendiert denke ich auch eher leicht zu sauer als zu bitter und die crema könnte auch ein bisschen dünkler sein... deswegen wollte ich eben mal mit der brühtemperatur spielen...

daheim komme ich schon noch zurecht, aber am freitag hab ich zugesagt auf nem 30. Geburtstag Brarista zu spielen und ich habe etwas bedenken, dass die heizleistung an ihre grenzen kommt wenn ich am abend 50 oder 100 kaffee machen soll!

Hallo,
bau doch mal die Düse aus und guck sie an.
Vielleicht hat jemand eine Expostionszeichnung von der Maschine.
Gruß
Christian

Wenn eine drin ist, sollte sie oben im Wärmetauscheranschluss sitzen, am Übergang zur Rohrleitung zum Brühkopf.

Irgendwer (femto?) hat das ganz hier doch mal bebildert...

Greetings \\//

Marcus

danke für die tipps, werd es mir auf jeden fall mal anschauen!
zumindest weis ich jetzt schon mal paar lösungsansätze!

schau mir morgen mal an wie die ganze sache aufgebaut ist, dichtung oder so will ich natürlich keine mehr kaputt machen vor dem "großen einsatz" freitag abend.

ich halte euch auf jeden fall auf dem laufenden!

und gibts eigentlich fachlich gute buchtipps zum thema wartung/optimierung/technik solcher schönen maschinen?

ok, gerade eben habe ich von B.F.C. den kompletten ersatzteilkatalog mit paar dutzend explosionszeichnungen bekommen! das ist doch mal service!

falls jemand sowas braucht, email oder pn an mich!

Da fällt mir doch gleich ein Thread ein, der einen Link zu einer guten Erklärung des HX-Systems bereithält: How I ... learned to love HXs

Viele Grüße,
Matthias