Thema: Das Märchen von der Schnellentkalkung beim Einkreiser

Hallo zusammen,

immer wieder lese ich hier, der große Vorteil eines Einkreisers sei, dass man ihn einfach im Durchlaufverfahren entkalken können soll, also einfach Entkalker (Zitronensäure) in den Tank, durchlaufen und ziehen lassen, anschließend mit reichlich klarem Wasser spülen und fertig. Ich möchte an dieser Stelle anzweifeln, dass das sinnvoll funktioniert, und eine Diskussion zu dem Thema starten.

Die Diskussion begann eigentlich hier: http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/13619-silvia-mein-eisenschwein-ff-ff-6.html#post260926 und wird nun in diesem eigenen Thread fortgesetzt, um das Eisenschwein-Thema nicht zu zerreden.

Zitat von Sanug

im Boiler (der Silvia) befindet sich ein Innenrohr. Das Wasser kommt nur von oben durch dieses Rohr zur Brühgruppe. Entkalkerlösung bekommt man auf diesem Weg kaum vernünftig wieder aus dem Boiler heraus, vom gelösten Kalk und seinen sich auf dem Boilerboden sammelnden Bröseln ganz zu schweigen. Abgesehen davon können abgelöste Kalkbrösel auch das Magnetventil, das Dampfrohr oder die Brühgruppe zusetzen.



Außer bei ganz, ganz leichten Verkalkungen würde ich deshalb auch bei einem Einkreiser unbedingt den Boiler öffnen und manuell entkalken.

Bei meiner Saeco Via Venezia Combi hatte ich ab und zu eine Durchlaufentkalkung gemacht. Nach 8 Jahren hartem Kölner Wasser sah es im Boiler so aus:



Eine in der Bucht geschossene bauähnliche Magic Cappuccino aus München war offensichtlich auch öfters per Durchlaufentkalkung behandelt worden. Im Innenrohr behinderten Kalkbrösel den Durchfluss und der Boden des Kessels war voller Kalkschlamm. Leider habe ich davon kein Foto gemacht.

Wenn man sich die Konstruktion vergegenwärtigt, wundert mich das alles nicht. Der Boiler wird ja nie vollständig entleert, außer man schraubt ihn auf! Und der Entkalker kommt beim Durchlauf auch nur mit starker Verdünnung ins Innere des Boilers.

Zitat von haikog

Zum Thema "Kalkstückchen": Durgol soll wohl den Kalk komplett auflösen, so dass keine Kalkstückchen rumschwimmmen und irgendwas verstopfen können ...

Zitat von Sanug

Prinzipiell ist das erst mal eine feine Sache, wenn es denn stimmt. Trotzdem bleibt das Problem, wie gut das Durgol auch wieder aus dem Boiler herauszubekommen ist. Woraus besteht das Zeug eigentlich? Ist es harmlos wie Zitronensäure oder ist es gesundheitsschädlich, wenn man Restmengen davon stark verdünnt mittrinkt?

Bei der Boilerkonstruktion der Silvia (und möglicherweise sehr vieler weiterer Einkreiser) wird der Entkalker beim Durchfluss ja nicht herausgespült, sondern nur immer weiter verdünnt. Die Vibrationspumpe freut sich übrigens auch nicht gerade, wenn man nonstop literweise Wasser zum Spülen durchpumpt

Zitat von Ländlesachse

Hallo Sanug... zu nahezu 100% Amidosulfonsäure H2NSO3H und noch ein bisschen "Pflegemittel". Kannst gleich ETOLIT Entkalker nehmen, das Kilo um die € 16,- (Versand incl. bei italienisthier.de). Vorteil: braucht keine Wärme , greift Alu nicht an wie Zitronensäure

Amidosulfonsäure scheint ja nicht wirklich giftig zu sein, nach dem was ich bei Wikipedia darüber gelesen habe. Etolit ist aber nur eine Handelsmarke für Reinigungs- und Entkalkungsmittel aller Art. Unter dem Namen gibt es u.a. auch Kaffeefettlöser, Teeka-Reiniger genannt, und anscheinend zwei verschiedene Entkalker mit unterschiedlichem Inhalt. Ich habe einen mit gelbem Etikett gesehen, der auch für Espressomaschinen geeignet sein soll, und bei EspressoXXL einen Etolit Entkalker mit rosa Etikett, der beschrieben wird mit:

Schnellentkalker in Pulverform geeigent für Filterkaffee-Brühmaschinen nicht geeignet für Espressomaschinen

Leider finde ich keine Inhaltsangaben zu den Etolit-Produkten.

Wie dem auch sei, das grundsätzliche Problem bleibt.

Wie seht ihr das?

Dazu gab es unendlich viele Diskussionen hier im Forum.

Das was Du oben ansprichst sind 'Restaurierungen' ungepflegter, ja verwahrloster Maschinen, bei denen der Kessel vor der Entkalkung wie eine Tropfsteinhöhle aussah. Bei regelmäßiger Entkalkung wirst Du den Bodensatz nie bekommen.

Gruß

Michl

Zitat von Michl LA

Das was Du oben ansprichst sind 'Restaurierungen' ungepflegter, ja verwahrloster Maschinen, bei denen der Kessel vor der Entkalkung wie eine Tropfsteinhöhle aussah. Bei regelmäßiger Entkalkung wirst Du den Bodensatz nie bekommen.

Gruß

Michl

Wie oft entkalkt ihr denn (optimaler Härtegrad vorrausgesetzt)?

Gruß,

Thorsten

Zitat von Arni

Dazu gab es unendlich viele Diskussionen hier im Forum.

das wort "gab" in deinem satz scheint im schwammigen bereich des begriffes vergangenheit einen sehr weit zurückliegenden raum zu meinen.

ich dachte: ist ja mal ein neues thema.