Thema: Pavoni Professional "läuft aus"

Hallo erstmal!

Ich bin neu hier und habe leider gleich einen Problemfall:

Ich hoffe das Thema wurde nicht schon besprochen. Wenn doch, gebt mir einfach den link dorthin.

Meine Pavoni Handhebelmaschine hat mir einen Teil meiner Küche mit Espresso "verschönt", nachdem sie eine ganze Zeit lang gut funktioniert hat.

Sobald ich den Hebel hebe, "läuft sie aus", soll heißen, dass sie den kompletten Vorrat und nicht nur die für eine Tasse nötige Menge Wassers über den Brühkopf aus dem Kessel entlässt. Außerdem drückt der Hebel mit Wucht zurück, also nach unten.

Leider hat auch der Austausch der Dichtungen zu keiner Verbesserung geführt.

Kann mir da vielleicht jemand einen Rat geben??

Im voraus vielen Dank, Gecko

Bedienungsanleitung lesen.
Gruss Roger

Danke für den Tipp! Hilft mir nur leider nicht, da ich die Maschine gebraucht und bei 1-2-3-meins gekauft habe. Da war keine Anleitung dabei.

Bin ich zwar selbst schuld, weiß ich , aber vielleicht hat ja jemand noch einen anderen Rat für mich.

Danke, Gecko

Kein Problem, hier die Bedienungsanleitung.

http://lapavoni.it/PDF/MAN_europiccola-stradivari.pdf

Stutzig macht nur, dass Du schreibst dass Du sie zuerst normal benutzen konntest bzw. sie normal funktioniert hat.

Was Du beschreibst klingt tatsächlich nach "Bedienfehler".

Gruß Andreas

Der PDF-Link für die Professional sollte der hier sein: (Inkl. schlechter Deutscher Übersetzung )

http://www.lapavoni.de/pdf/manual_pr...nallussopl.pdf


Gruß, Derrick

Serwus,

Klingt auch für mich nach Bedienfehler. Auch wenn ich ihn diese Woche schon mal gebracht habe, darf ich an dieser Stelle nochmal auf den hier verweisen:

Der gläserne Pfau


Und trag doch mal deinen Wohnort ins Profil ein. Vielleicht findet sich ein hilfbereiter Boardie in deiner Nähe...

Gruß - Tom

Da bin ich mit dem Anleitungslink wohl etwas verrutscht

Ein Video der korrekten Handhabung (schematisch) gibt's hier:

laPavoni - espresso cappuccino machines

Ansonsten hilft Dir vielleicht dieses Youtube Video weiter (Vorsicht, mir geht das Geschwafel des Typen tierisch auf den Nerv ):

YouTube - Making Espresso with La Pavoni

Viel Erfolg

Andreas

ALSO: Ich möchte ja nicht undankbar sein, aber........

Erst mal Danke für Eure Bemühungen, aber "Bedienungsanleitung lesen" und "Bedienfehler" hilft nicht wirklich weiter.
Ich habe zwar "vergessen" zu erwähnen, dass ich vor dem Umstieg auf die Professionale ca. 15 Jahre lang erfolgreich Espresso und Cappuccino mit einer Pavoni Europiccola produziert habe (ich weiß also, wofür der Hebel da ist), habe aber auch nicht damit gerechnet, dass man hier ein habilitierter Espressonista sein muss, um nicht ähnlich überheblich abgefertigt zu werden, wie Frauen in Autowerkstätten abgefertigt werden.

Inzwischen hat sich herausgestellt, dass der Druck im Kessel einfach zu hoch war, weil der Pressostat den Geist aufgegeben hat.

Macht Euch also bitte weiterhin Gedanken, ob der Druck nicht evtl. 0,2 bar höher oder niedriger sein müsste, um einen leckeren Espresso zu erzeugen,

ich genehmige mir jetzt lieber einen Solchen.

Auf Euer Wohl und Nix für Ungut
Gecko

habe aber auch nicht damit gerechnet, dass man hier ein habilitierter Espressonista sein muss, um nicht ähnlich überheblich abgefertigt zu werden, wie Frauen in Autowerkstätten abgefertigt werden.

Les dir doch noch mal dein Eingangspost durch und komm dann mal wieder runter. Das hat nix mit Überheblichkeit zu tun, Du beschreibst eine klassische Fehlbedienung und wir sollen den Rest dann ahnen. Die Diagnose kann nur so gut sein wie die Fehlerbeschreibung. Selbst wenn die Pavoni bis auf zwei Bar hochheizt ( und das sollte eigentlich das Sicherheitsventil verhindern ) dürfte ein Durchlaufen des Kaffees ohne Hebeldruck bei korrektem Mahlgrad nicht vorkommen, wenn der Hebel gesenkt wird, schliessen sich die Zuläufe und es kommt kein Wasser mehr aus dem Kessel nach.

ALSO: Ich möchte ja nicht undankbar sein, aber........

Bist Du aber. Ansonsten herrscht hier ein freundlicher Umgangston und hier wird jedem nach Kräften geholfen. Kannst dich ja mal ein wenig umschauen.

Macht Euch also bitte weiterhin Gedanken, ob der Druck nicht evtl. 0,2 bar höher oder niedriger sein müsste, um einen leckeren Espresso zu erzeugen,

Verhöhnen können wir uns hier ganz gut selbst !

Gruss Roger