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Thema: Rückspülen

  1. #1
    kleinischer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Rückspülen

    Hallo,

    beim Rückspülen mit Joe Glo (Ja, die Dose mit der Glatze) habe ich den Eindruck, das das meiste Pulver im Blindsieb zurückbleibt.
    Mache ich was falsch?
    Liegt es am Pulver?
    Oder ist das normal und gehört so?
    Fragen über Fragen...

    Grüße
    Dirk
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  2. #2
    plempel ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Beschreib mal Deine "Technik"

    Gruss
    Plempel
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  3. #3
    kleinischer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Hallo,

    OK:
    1. 1/2 Teelöfel in das Blindsieb
    2. ST-Einspannen
    3. Bezug starten. Sobald der Druck aufgebaut wurde, Bezug stoppen. Nun schießt es in die Auffangschale.
    4. In einigen Minuten Abständen Punkt 3 5x wiederholen.
    5. 3 und 4 anschließend nochmals ohne Pulver, um die Rest rauszuspülen.
    6. Einen längeren Leerbezug, um alles nochmals zu spülen.

    Nach den ersten 5x Rückspülen (mit Pulver) findet sich noch reichlich Pulver im Blindsieb.

    Grüße
    Dirk
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  4. #4
    Tschörgen ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Hi.

    Ich mache es (fast) genauso!

    Der einzige Unterschied: Ich lasse noch ein wenig Heisswasser in den Blindsieb um das Pulver quellen zu lassen. Vielleicht eine halbe Minute. Dann starte ich durch!

    Gruss Tschörgen

  5. #5
    VolkerS ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Zitat Zitat von Tschörgen Beitrag anzeigen
    Hi.

    Ich mache es (fast) genauso!

    Der einzige Unterschied: Ich lasse noch ein wenig Heisswasser in den Blindsieb um das Pulver quellen zu lassen. Vielleicht eine halbe Minute. Dann starte ich durch!

    Gruss Tschörgen
    So mache ich es auch. Dabei bleibt zwar auch ein kleiner Rest im Blindsieb, aber so what ...

    Gruß,
    Volker
    Kaffee-Wiki, da werden Sie geholfen

  6. #6
    kleinischer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Und nachdem ihr fertig seid, ist (fast-) kein Pulver Rest mehr im Blindsieb? Benutzt ihr auch Joe Glo?

    Grüße
    Dirk
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  7. #7
    plempel ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Ich würde auch den halben Teelöffel Pulver erstmal im Blindsieb so gut es geht auflösen und den ST zwischen den Spülvorgängen auch mal kurz ausspannen (aber nicht ausschütten). Nach ein paar mal dann die Suppe ausschütten und beim Spülen ohne Chemie dann auch immer wieder zwischendrin ausspannen und ausschütten. Klappt bei mir ganz gut.

    Gruss
    Plempel
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  8. #8
    Tschörgen ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Zitat Zitat von kleinischer Beitrag anzeigen
    Und nachdem ihr fertig seid, ist (fast-) kein Pulver Rest mehr im Blindsieb? Benutzt ihr auch Joe Glo?

    Grüße
    Dirk
    Pulver nicht mehr, aber etwas Schaum der Marke "Epileptischer Anfall" mit Kaffeeschmodder. Der landet im Waschbecken und dann mache ich mit deinem Punkt 4. weiter.

    Um den Rest würde ich mir keine grossen Gedanken machen.

    Gruss Tschörgen

    PS: Ich nehme Pully Caff!
    Geändert von Tschörgen (24.01.2009 um 17:51 Uhr) Grund: Pully Caff

  9. #9
    plempel ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    "Epileptischer Anfall" mit Kaffeeschmodder
    Darum vorher Sieb und Platte ab- und saubermachen

    Gruss
    Plempel
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  10. #10
    kleinischer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Rückspülen

    Hallo nochmal,

    danke für die Tipps. Ich werde morgen nochmal einen Versuch starten.
    Jetzt muß ich meinen Gesellschaftlichen Verpflichtungen nachkommen...

    Grüße
    Dirk
    www.kleinischer.de
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