Thema: Brühdruck-Manometer nicht auf 0 bar

Tag zusammen,

Ich habe mir kürzlich eine gebrauchte Vitudurum V3 (baugleich mit Isomac Tea oder Bazzar A3 Livello) gekauft. Nachdem ich erst einige Stunden mit Schrubben verbracht und einige Dichtungen gewechselt habe, konnte ich mein Baby endlich in Betrieb nehmen. Nur eines stört mich, das Brühdruck-Manometer sinkt nach dem Bezug und auch nach dem Abkühlen der Maschine nicht unter 1 bar.

Könnte es sich allenfalls um Verunreinigungen oder Kalkablagerungen handeln oder hat jemand von euch andere Erfahrungen gemacht?

Zitat von oatmeal

Tag zusammen,

Ich habe mir kürzlich eine gebrauchte Vitudurum V3 (baugleich mit Isomac Tea oder Bazzar A3 Livello) gekauft. Nachdem ich erst einige Stunden mit Schrubben verbracht und einige Dichtungen gewechselt habe, konnte ich mein Baby endlich in Betrieb nehmen. Nur eines stört mich, das Brühdruck-Manometer sinkt nach dem Bezug und auch nach dem Abkühlen der Maschine nicht unter 1 bar.

Könnte es sich allenfalls um Verunreinigungen oder Kalkablagerungen handeln oder hat jemand von euch andere Erfahrungen gemacht?

Hallo,

das ist nach dem Bezug normal, liegt wohl am Rückschlagventil.

Wenn die Maschine kalt ist, geht das Manometer meiner Isomac Venus auch nicht ganz auf Null zurück (hat mich am Anfang auch etwas gestört).
Wenn ich dann schnell den Ein/Aus-Schalter ein und aus schalte bewegt sich der Zeiger des Manometers wieder auf die Null-Position (wohl aufgrund der kleinen Erschütterungen).

Würde mir da keine großen Gedanken machen.

Gruß,

Thorsten

Hallo,

habe bei den alten Gastromaschienen festgestellt, dass die Manometer häufig auf Leitungsdruck hängen bleiben und nicht auf Null gehen.

Ein Kollege, der sich mit Druckbehälter beschäftigt hat mir mal erklärt, dass das zum einen Dauerermüdungserscheinungen der intern verbauten Druckschnecke sein können, aber auch von Überlast kommen könnte. Er sagte die Manometer sind auf 75% Druckbereich ausgelegt. Werden die Manometer oft mit Maximaldruck beaufschlagt, kann sich ein Offset einstellen.

Die Manometer aus den Gastros sahen auch nie verkalkt aus, so dass ich Kalk fast ausschließen möchte. Evtl. haben aber die anderen Boardies hier andere Erfahrungen gemacht.

Andi

OK, dank dir für deine fachkundige Antwort!